sortie au lac de Biron (Orthez - 64)

Association de Botanique du Bassin de l’Adour
Section locale de la Soci´et´e Botanique de France
Sortie du 15 septembre 2015 sur le lac de Biron guid´ee par Alain L´etrange
Participants : Florent Beck, Joceline Chappert-Bessiere, Romain Garbage, Paule Lamou-
roux, Alain L´etrange, Jean-Pierre Patoux, Marie-France Petibon, Josette Puyo, Dany Roussel,
Brigitte et Lucien Scipion.
Situation d’Orthez dans les Pyr´en´ees Atlantiques Situation du lac de Biron par rapport `a Orthez
La sortie a lieu dans le cadre du projet de cr´eation de l’ABBA, Association de Botanique
du Bassin de l’Adour. Une r´eunion informelle de discussion est pr´evue l’apr`es midi et il a ´et´e
propos´e de se rencontrer le matin dans le cadre d’une sortie botanique.
Nous nous retrouvons sur le parking du lac de Biron dans le d´epartement des Pyr´en´ees
Atlantiques. Situ´e sur les communes d’Orthez, Biron et Cast´etis, il est constitu´e d’un parc de
100 hectares avec en son centre un lac de 40 hectares.
Nous partons pour un tour du lac en sens horaire. Au cours de notre balade, nous rencontrons
saules et aulnes, typiques de ce milieu humide.
La rencontre avec diverses poac´ees et cyp´erac´ees nous am`ene `a une discussion sur la d´efinition
des herbes. On peut en effet les consid`erer comme des gramino¨ıdes (en forme de gramin´ee), en-
semble de trois familles : Poac´ees (ex Gramin´ees), Cyperac´ees et Joncac´ees. Elles ont en commun
d’ˆetre des monocotyl´edones, `a feuilles lin´eaires longues et `a fleurs insignifiantes : petites et de
couleur dominante dans les verts, jaunes ou bruns. Habituellement, les pi`eces florales chez les
plantes `a fleurs sont dispos´ees en verticilles : au centre se trouve le pistil, puis autour de celui-
ci se trouvent les ´etamines, qui sont entour´ees des p´etales (pi`eces color´ees), puis des s´epales
(pi`eces vertes), les plus `a l’ext´erieur/inf´erieurs. Lorsque p´etales et s´epales ont la mˆeme couleur,
la mˆeme texture et `a peu pr`es la mˆeme taille et forme et qu’ils sont donc difficiles `a distinguer
les uns des autres, on les appelle t´epales.
Les fleurs des Joncac´ees ont 6 t´epales entourant les ´etamines et le pistil comme dans une
architecture florale ”classique”. Les Joncac´ees (Juncaceae) contiennent seulement les joncs, `a
feuilles normalement cylindriques, et les luzules ; `a feuilles planes et velues.
Les fleurs des Poac´ees n’ont pas de t´epales mais simplement deux ”´ecailles” qui se font face
et qui abritent les organes sexuels (pistil et ´etamines). Ces ”´ecailles” sont appel´ees ”lemme” et
”pal´eoles” (glumelle inf´erieure et glumelle sup´erieure). Ces fleurs sont r´eunies dans une unit´e
appel´ee ”´epillet”, l’´epillet est `a nouveau prot´eg´e par deux ´ecailles qui prennent le nom de
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”glume” et qui prot`egent les fleurs ou bien sont simplement situ´ees `a la base de l’´epillet. Parmi
les Poac´ees (Poaceae ou Graminae), on peut trouver le Dactyle agglom´er´e, les F´etuques, le
Millet, le Riz, le Bl´e, etc.
Les fleurs de Cyp´erac´ees sont compos´ees d’une seule ´ecaille et sont g´en´eralement dispos´ees
en spirales pour former une ”tˆete”. Plus rarement, elles sont dispos´ees en deux rangs qui se font
face (comme chez les Souchets - Cyperus). La famille des Cyp´erac´ees (Cyperaceae) contient les
Laˆıches (genre Carex), les Scirpes et les Souchets (dont le Papyrus est le repr´esentant le plus
connu).
Panic capillaire ou Millet capillaire
(Panicum capillare - Poaceae)
Souchet vivace
(Cyperus eragrostis - Cyperaceae)
Paspale dilat´e
(Paspalum dilatatum - Poaceae)
Nous avons aussi rencontr´e un parterre contenant trois esp`eces de morelles diff´erentes :
la morelle douce-am`ere, la morelle noire et la morelle faux-ch´enopode. Nous avons pu faire
des observations tr`es int´eressantes sur les diff´erences entre la morelle noire et la morelle faux-
ch´enopode, deux plantes tr`es proches l’une de l’autre `a premi`ere vue et qui poussaient cˆote
`a cˆote : pilosit´e, feuilles, orientation des p´edoncules, calices, fruits, etc., autant de caract`eres
qui ne sont pas forc´ement indiqu´es dans les flores. A noter que les fruits de la Morelle noire,
quoique jug´es ”v´en´eneux” par Gaston Bonnier (Fore compl`ete de la France) et ”dangereux” par
Paul-Victor Fournier (Dictionnaire des plantes m´edicinales et v´en´eneuses de France) sont parfois
consomm´es bien mˆurs 1et appel´es ”tomates-myrtilles” ! Il est int´eressant de constater qu’au sein
du genre Solanum se croisent des esp`eces toxiques et parfois mortelles (les trois pr´ec´edentes),
mais ´egalement des esp`eces dont on consomme certaines parties : Solanum tuberosum - la
pomme de terre, Solanum lycopersicon - la tomate, Solanum melongena - l’aubergine.
Morelle douce-am`ere
(Solanum dulcamara - Solanaceae)
Morelle noire
(Solanum nigrum - Solanaceae)
Morelle faux-ch´enopode
(Solanum chenopodioides -
Solanaceae)
Parmi les plantes d’int´erˆet usuel, nous avons rencontr´e le houblon, comestible, la scutellaire
et le gal´ega, toxiques mais utilis´ees autrefois en tant que plantes m´edicinales. Le nom de la scu-
tellaire, ”scutellaria” vient du latin ”scutella” et signifiant ”soucoupe”, ”s´ebile”. Il fait allusion
1. http://www.jfdumas.fr/La-morelle-noire-Solanum-nigrum_a138.html, consult´e le 13/10/2015.
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`a la bosse se trouvant sur le calice 2(voir photo).
Houblon et renou´ee du Japon
(Humulus lupulus - Cannabaceae &
Reynoutria japonica -
Polygonaceae)
Scutellaire `a casque
(Scutellaria galericulata -
Lamiaceae)
Gal´ega officinale
(Galega officinalis - Fabaceae)
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A noter que plusieurs esp`eces invasives, comme la renou´ee du Japon, le buddleja ou la jussie,
ont occup´e les lieux. La pr´esence de mol`ene sinu´ee, fr´equente dans la r´egion m´editerran´eenne,
est plus exceptionnelle ici.
Arbre `a papillons
(Buddleja davidii -
Scrophulariaceae)
Jussie rampante
(Ludwigia peploides - Onagraceae)
Mol`ene sinu´ee
(Verbascum sinuatum -
Scrophulariaceae)
Onagre ros´ee (Oenothera rosea -
Onagraceae)
Cucubale
(Silene baccifera = Cucubalus
baccifer - Caryophyllaceae)
Saponaire
(Saponaria officinalis -
Caryophyllaceae)
Iris des marais
(Iris pseudacorus - Iridaceae)
Plantain aquatique
(Alisma plantago-aquatica - Alismataceae)
2. Paul-Victor Fournier, Dictionnaire des plantes m´edicinales et v´en´eneuses de France.
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