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Il résulte des expériences auxquelles M. Séguin s’est
soumis, qu’un homme à jeun, dans un état de repos …
Consomme par heure 1210 pouces cubes d’air vital...
Le mouvement et l’exercice augmentent considérablement
toutes ces proportions . M. Séguin étant à jeun et ayant
élevé, pendant un quart d’heure, un poids de 15 livres à une
hauteur de 615 pieds, sa consommation d’air, pendant ce
temps, a été de 800 pouces, c’est-à-dire de 3200 pouces par
heures. Lavoisier, traité élémentaire de chimie
Le métabolisme aérobie correspond à une
combustion (c’est à dire une oxydation) des
glucides, des lipides et accessoirement des
protéines.
Les combustions peuvent être résumées de la
façon suivante :
Lipides
Glucides + O2 Energie + CO2 + H2O
Protéines
Lipides
Glucides + O2 CO2 + H2O + Energie
Protéines oxydation
+
phosphorylation
Energie + ADP + HP042 - ATP
Ces phénomènes de combustion (d’oxydation)
sont connus depuis longtemps puisque
Lavoisier les avait déjà observés avant la
révolution française et écrivait :
« la vie est une combustion lente »
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