production végétale Ce n’est pas de la poudre aux yeux efficacité des algues marines Cela fait longtemps que les bienfaits des algues marines sont connus et utilisés par les industries pharmaceutiques et cosmétiques ainsi que pour l’alimentation humaine. En nutrition des plantes et en matière d’amélioration des sols, leur utilisation repose aussi sur une longue tradition. Quels sont les secrets de ces algues? Heinz Mathys Il existe de nombreuses sortes d’algues différentes. L’extrait d’algue le plus utilisé, qui totalise aussi plus de 2500 publications académiques, est tiré de l’algue Ascophyllum nodosum, aussi appelée goémon noir. Hasorgan Profi – récolté à la main Le but de la récolte et de la Hasorgan Profi n’est pas utilisé uniquement en agriculture biologique. Des exploitations intensives profitent également des bienfaits de ses algues. transformation est d’extraire les substances bioactives utiles contenues dans les algues marines, sans détruire les précieuses liaisons qui les constituent. Les algues fraîches utilisées pour la fabrication du fortifiant pour plantes Hasorgan Profi de Landor sont récoltées à la main sur la côte orientale du Canada avant d’être immédiatement transformées. Le processus de transformation doit être suffisamment fort pour détruite les parois cellulaires des algues afin de libérer les précieuses substances. Mais il ne doit toutefois pas être violent au point de détruire les liaisons qui constituent ces substances. La limitation de la température et de la pression empêche donc la dégradation des liaisons chimiques des algues marines fraîches et permet la fabrication d’un produit bioactif de haute qualité. De plus, la récolte manuelle des algues contribue à la préservation de la durabilité des écosystèmes. Hasorgan – une longue tradition L’histoire d’Hasorgan remonte aux années 50. L’entreprise Hasler importait et commercialisait avec succès divers produits à base d’algues sous le label Hasler. Au milieu des années 90, la ligne Hasler a été intégrée à l’assortiment Landor. Le paramètre qui a le plus évolué depuis l’arrivée d’Hasorgan sur le marché suisse est sans conteste la technique de pulvérisation. Dans ce domaine, la tendance est à l’utilisation de pompes à haute performance, de buses toujours plus fines, de techniques de filtration toujours plus ingénieuses avec des quantités d’eau toujours plus faibles et un soutien toujours plus important de systèmes pneumatiques. Hasorgan Profi a été développé afin de répondre aux exigences des techniques de pulvérisation modernes. Il est maintenant intégré dans l’assortiment Landor. Effets sur le sol et les plantes Différents fabricants proposent des produits à base d’algues de qualité di- Hasorgan Profi active la production d’hormones Les phytohormones sont des substances végétales qui commandent le métabolisme, la croissance et le développement des plantes. Contrairement aux animaux, les plantes ne possèdent pas de système nerveux. Les phytohormones jouent donc un rôle particulièrement important dans la communication entre les différentes cellules, tissus et organes. L’application d’Hasorgan Profi permet aux extraits d’algues de pénétrer dans les cellules pour activer les enzymes impliquées dans la production hormonale. 38 1 2015 · REVUE UFA production végétale verses développant des effets d’améliorateurs de sol ou de fortifiants des plantes. Il est souvent annoncé que les préparations à base d’algues améliorent la croissance du chevelu racinaire, la résistance au stress et aux maladies et la mise en valeur des nutriments. Les algues – un produit miracle? On dit toujours qu’il n’y a pas de fumée sans feu. Les algues n’ont ni plus ni moins de phytohormones que les autres plantes. Ascophyllum nodosum contient 60 formes différentes de sucre à des concentrations particulièrement élevées. Dans la plante, ces sucres sont nécessaires à diverses réactions hormonales qui agissent positivement sur le métabolisme des plantes. Les algues sont encore constituées de 50 à 70 % de protéines de haute valeur. De plus, elles contiennent de nombreux acides aminés essentiels, des vitamines, des oligoéléments et des minéraux qui soutiennent la production d’hormones par la plante. Les effets positifs de la production hormonale Chaque plante REVUE UFA · 1 2015 produit elle-même ses hormones. Les quantités produites varient en fonction des conditions environnementales qui règnent autour de la plante. Malheureusement, ces conditions ne sont pas toujours idéales, ce qui peut réduire la production d’hormones pendant les phases de croissance importantes. Le niveau de rendement de la culture est déterminé par le processus de la division cellulaire et c’est là que les applications de préparations à base d’algues entrent en jeu. La pulvérisation sur les feuilles permet aux plus petites particules d’algues de pénétrer dans les parois cellulaires de la plante cultivée et d’activer ainsi la production d’hormones. Ce processus favorise la production de phytohormones et leur transport dans la plante. Les plantes régulent elles-mêmes les quantités d’hormones produites en fonction des différentes phases de croissance. La cytokinine, par exemple, est très importante pour la division cellulaire et est responsable de la formation des fleurs. La cytokinine sort la plante de son repos hivernal, favorise la croissance racinaire et ralentit le vieillissement. Les algues sont donc utilisées en arboriculture et en culture maraîchère ainsi que dans le commerce des fleurs pour prolonger la fraîcheur du produit, améliorer la croissance et favoriser la résistance au stress et aux maladies. L’état physiologique de la plante ainsi que les facteurs externes (la lumière et la température) et les facteurs internes (âge, concentration hormonale, faculté de réaction des cellules) sont toujours importants pour que les effets des hormones végétales se développent sur la croissance et la différenciation cellulaire. Contrairement aux animaux qui transportent leurs hormones au travers des systèmes nerveux ou sanguins, le transport des phytohormones s’effectue d’une cellule à l’autre ou par les flux de xylème et de phloème. Le transport des hormones dans les organismes des animaux est donc beaucoup plus rapide que chez les plantes. En effet, chez les animaux, ce processus prend de quelques minutes à quelques heures alors qu’il s’écoule toujours plusieurs heures chez les plantes avant que les hormones n’atteignent leur lieu d’action. Graphique: Mécanisme d’action de Hasorgan Profi Non traité Traité à la cytokinine Traité avec Hasorgan La coloration bleue démontre que les plantes traitées avec des extraits d’algues ont une meilleure concentration et une meilleure répartition des cytokinines. Cette photo illustre aussi que les plantes produisent elles-mêmes ces substances. Appliquer les algues tôt La division cellulaire des plantes a toujours lieu à un stade jeune. C’est pour cette raison que les algues doivent toujours être appliquées suffisamment tôt. Pour les céréales par exemple, c’est au moment du tallage, pour les cultures ligneuses, c’est au moment de la formation des boutons après la récolte, pour les légumes, visez une dizaine de jours après la levée. Les algues ne sont pas des engrais au sens commun du terme. Elles ne remplacent pas les nutriments comme le bore, le manganèse ou le zinc qui sont eux aussi importants pour la division cellulaire. Les algues agissent uniquement sur le métabolisme hormonal des plantes. Hasorgan Profi n’est pas seulement utilisé en culture biologique. Les exploitations intensives profitent elles aussi des avantages des algues marines. Les exploitations modernes et écologiques doivent aussi tirer profit de ces produits naturels. Hasorgan Profi est miscible sans problème avec les engrais foliaires, les fongicides, les insecticides et les herbicides. Seuls les mélanges avec les produits contenant du cuivre ne sont pas recommandés. m Auteur Heinz Mathys, est conseiller Landor pour les cantons de St-Gall, de Thurgovie et d’une partie du canton de Zurich. Vous obtiendrez de plus amples informations au numéro conseil gratuit 0800 80 99 60, sur www.landor.ch ou [email protected]. Les produits Landor sont disponibles dans les LANDI. www.ufarevue.ch 1 · 15 39