Document pédagogique - 9

Le guide
des 9-
13 ans
questions en italique pour les 13 ans
Et toi, quels produits te font envie ? De quel public cible fais-tu partie ?
Que penses-tu de la publicité ? Est-ce facile d’y résister ?
Sur les tables du bar où se retrouvaient les employés
Suchard, cherche dans le journal l’article sur la vache
Milka:
Observe la peinture
exposée dans cette pièce:
Où Philippe Suchard a-t-il
appris son métier de
confiseur?
Dans le couloir menant à la deuxième salle, tu vois les projets pour
réaménager les anciens bâtiments Suchard.
En attendant, les lieux sont occupés par toutes sortes de bureaux ou
d’association. En connais-tu? Y prends-tu des cours? Y fais-tu du sport?
La vache Milka était-elle une vraie vache?
Comment lui donnait-on sa couleur mauve?
t’enmène dans
Le monde selon
032 717 79 18 ma-ve matin
www.atelier-des-musees.ch Le monde selon Suchard 5.4.09 -3.1.10 ma-ve 11h-18h
Pourquoi le sol de la première salle est-il tout sale? A-t-on oublié de
terminer le montage de l’exposition? La photo couvrant le mur du fond te
donne des indices.
Que signifie délocalisation ?
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Le magasin
Affiches et graphisme
Sur le mur de gauche, on voit des affiches créées pour
des concours. A qui donnerais-tu le premier prix ?
La vache n’est pas le seul animal utilisé dans la publicité
Suchard. En vois-tu d’autres ?
Le Saint-Bernard est-il un animal bien choisi pour vendre
du chocolat ? Pourquoi ?
Reconnais-tu les affiches plus anciennes et les plus mo-
derne ? qu’est-ce qui change ? Que penses-tu de celle-
ci? Est-elle très ancienne ?
L’appartement Suchard
A quoi sert une vitrine de magasin ?
L’emballage est-il important pour vendre? Pourquoi ?
Peux-tu imaginer un supermarché où tout est vendu dans le même embal-
lage blanc, avec seulement le nom de l’article inscrit dessus?
Maintenant entre dans le magasin! Sais-tu ce qu’est un public-cible?
Si tu inventes un jeu que tu veux vendre, tu dois savoir qui est ton public-
cible : ton jeu s’adresse-t-il aux tout petits, aux ado, aux garçons,..?
Cherche ces articles: à quel public-cible Suchard les destine-t-il ?
Visite l’appartement où aurait pu habiter un employé de Suchard et
repère tous les objets «Suchard»: en trouves-tu pour tous les mo-
ments de la journée? Pourquoi penses-tu que Suchard a mis son nom
sur tant d’objets divers?
Couleur Milka
Saurais-tu retrouver cette couleur avec tes crayons? Quel mélange
faut-il faire?
Entre dans le bureau du directeur!
Qui sont les deux hommes dont tu vois les
portraits ?
? ?
L’ATELIER DES MUSEES , Geneviève Pétermann - 2009

Devinette: Combien les usines de Serrières produisaient-elles de chocolat
par année, en 1826 ?
et en 1987 ?
10 tonnes ? 100 kilos ? 600 kilos?
950 kilos? 15’000 tonnes? 1 milliard de tonnes?
Le clan Suchard
2 3
Observation d’une affiche:
De quelle couleur est le globe sur lequel la
petite fille est assise? De quel pays vient chacun
des enfants? Qu’indique l’étoile sur le globe?
Et que doivent nous faire comprendre tous ces
éléments?
Sais-tu quelles sont les matières premières du chocolat?
Biffe les intrus:
SUCRE SEL
FARINE
CAFÉ
CACAO BEURRE DE CACAO
OEUF
Cherche dans les affiches exposées les éléments
qui font penser à la Suisse
Aide-toi de la carte du monde pour répondre :
VRAI ou FAUX ?
Le lait du chocolat est fourni par les vaches suisses uniquement.
Aucun pays d’Europe ne fournit du cacao
Le sucre vient d’Afrique
La Suisse cultive la canne à sucre
La route du chocolat
Le laboratoire
Qu’est-ce que la chimie a à voir avec le chocolat?
Pourquoi créer tant de sortes de chocolat? Une seule ne suffirait-elle pas ?
Parmi les arômes que tu peux sentir dans les flacons, lesquels aimes-tu?
Quel est ton chocolat préféré?
De quand date la plus ancienne plaque de chocolat exposée ?
Parmi les plaques, en vois-tu une de la fameuse couleur Milka ?
Tu connais les bonbons magiques ou farceurs de Harry Potter ? Qu’aurais-tu
envie d’inventer dans le domaine du chocolat ? Pense aux goûts, aux odeurs,
aux formes, aux textures... Ecris ton idée sur un carton préparé et glisse-le
dans la «boîte à idées» au coin du laboratoire ! N’oublie pas d’indiquer ton
nom et ton adresse ! Les meilleures inventions seront récompensées.
Dans la vitrine centrale, cherche quel fruit les usines Suchard
ont récolté pendant la guerre. Qu’en ont-elles fait?
Et quand a-t-on inventé les Sugus?
La salle des machines
Quand Philippe Suchard ouvre sa fabrique en 1826,
quelles machines parmi celles exposées utilisait-il ?
Suchard s’est établi sur un cours d’eau, à Serrières;
à quoi l’eau servait-elle ?
Remets dans l’ordre l’apparition des machines:
électriques à vapeur
automatiques
Pourquoi a-t-on peu à peu mécanisé la production ? Qu’est-ce que le
perfectionnement des machines change à la fabrication d’un produit?
Le savais-tu ? En 1930, la plieuse automatique plie environ 2000 tablettes de
chocolat par heure. En 1965, elle en plie 16’200 par heure !
La diffusion et l’exportation
Les :"
A quelles périodes de l’année vend-on le plus de chocolat ?
Combien vois-tu de moules de lapins différents ?
Pourquoi les fabriquants ont-ils réduit le nombre
de moules différents aujourd’hui ?
Que veut dire exporter?
Est-ce facile de vendre un
produit à l’étranger ?
Qu’a-t-on imaginé en 1900
pour acheminer le chocolat
de l’usine à la gare de Ser-
rières?
Philippe Suchard ne s’est pas intéressé qu’au chocolat. Cherche
un objet montrant une autre de ses activités. Et trouve la hotte
avec laquelle il portait chaque jour en ville les 30 kilos de chocolat
produit à Serrières.
Qui est Carl Russ? Qu’est-ce qui passionnait son fils Willy?
Qui a peint son portrait?
De quoi est fait le rideau menant à cette salle?
hydrauliques