Journal de prise alimentaire

JOURNAL DE PRISE ALIMENTAIRE.
Atteindre le poids désiré délibérément
et sainement.

INTROSPECTION
Posez-vous les questions suivantes
concernant votre journal de prise alimentaire:
BOISSONS
1. Est-ce que je bois au moins 1,5 à 2 litres
par jour?
2. Quelles sont les boissons que je bois?
3. Qu’est-ce que je veux changer?
LÉGUMES/FRUITS
1. Combien de légumes et fruits est-ce
que je mange par jour?
2. Quelle est la taille de mes portions
de légumes?
3. Qu’est-ce que je veux changer?
FÉCULENTS TELS QUE RIZ,
PAIN, PÂTES, ETC.
1 Combien de fois par jour est-ce que
je mange un féculent?
2. Quels féculents est-ce que je mange?
3. Qu’est-ce que je veux changer?
LAIT ET PRODUITS LAITIERS
1. Combien de produits laitiers (fromage,
yaourt, etc.) et de lait est-ce que
je consomme par jour?
2. Quelle est la taille des portions?
3. Qu’est-ce que je veux changer?
VIANDE, POISSON, ŒUFS
1. Combien de fois par semaine est-ce
que je mange de la viande, du poisson,
des œufs?
2. Combien de fois est-ce que je mange
des produits de charcuterie, telle que
du salami, des assortiments en tranches,
du cervelas?
3. Qu’est-ce que je veux changer?
ALIMENTS CONTENANT DES MATIÈRES
GRASSES, FRIANDISES
1. Combien de fois par jour est-ce que
je mange des aliments gras (produits
panés, produits frits, chips, cacahuètes)
et des friandises?
2. Qu’est-ce que je veux changer?
RÉPARTITION DES REPAS
1. Combien de repas est-ce que je prends
par jour?
2. Qu’est-ce que je veux changer?
Pour les changements prévus, utilisez la fi che
d’objectifs SMART. (cf. brochure page 42)
VOTRE JOURNAL PERSONNEL
Noter QUAND, COMBIEN et CE QUE vous avez mangé.
QUAND?
Notez l’heure à laquelle vous avez pris votre repas. Cela donne une idée
du rythme de vos repas.
COMBIEN?
Notez les quantités des aliments et boissons ingérés. Plus vous indications
sont précises, plus l’évaluation du journal de prise alimentaire sera pertinente.
Si possible, indiquez les quantités en grammes, décilitres ou unités.
Par exemple:
5 cuillers à soupe de riz 1 poignée de chips
3 grandes/petites pommes de terres 1 petite tasse de lait
¼ d’assiette ou une ½ assiette de pâtes 1 verre de jus d’orange
1 pot de yaourt 5 fraises
QUOI?
Notez les différents composants de votre repas. Décrivez les aliments le plus
précisément possible, par exemple pain complet, pain blanc, lait entier, yaourt
allégé, fromage à 25 % de matières grasses, fi let de veau, salade verte, salade
composée avec tomates, etc. Décrivez toujours, dans la mesure du possible,
le type de préparation.
BOISSONS
N’oubliez pas de noter les quantités et types de boissons!
TOUT CE QUE VOUS METTEZ À LA BOUCHE!
Notez tout ce que vous mettez à la bouche, y compris les petites friandises.
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