Calories : Mesurer , comprendre, agir

Solutions Gold Standard pour la calorimétrie
indirecte et pour la composition corporelle
Clinical Nutrition
Solution - Catalogue

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Profil de l’entreprise
COSMED est unanimement reconnu comme
un des leaders de la mesure de l’eort cardio-
pulmonaire et des paramètres métaboliques
associés.
Grace à trente ans d’expérience, COSMED est
en mesure de fournir des solutions innov-
antes pour la mesure de la consommation
maximale d’oxygène à l’eort (CPET) et pour
la dépense énergétique de repos (systèmes
portables, de bureau ou laboratoires modu-
laires métaboliques).
COSMED emploie près de 200 personnes
dans le monde. De nombreux collaborateurs
ont rejoint notre siège à Rome pour renforcer
les services R&D, ventes et support clientèle
pour que nos produits soient encore meil-
leurs et notre service encore plus performant.
Notre but est de repousser les limites de
la technologie pour fabriquer les appar-
eils de mesure que vous nous demandez,
d’améliorer encore la précision et la robust-
esse qui ont fait notre réputation an que
vous puissiez aller encore plus loin en clinique
ou en recherche.
COSMED a d’ailleurs introduit de nouvelles
normes dans la mesure des paramètres
métaboliques, en créant des outils néces-
saires pour la recherche en physiologie de
l’exercice et le sport professionnel.
Les équipements COSMED sont aujourd’hui
considérés comme des outils essentiels pour
de nombreux départements universitaires
(sciences du sport, physiologie, kinésiol-
ogie, etc.), les laboratoires d’évaluation de la
performance physique, les services de forma-
tion pour les athlètes de haut niveau et sur le
terrain militaire.
Des universités prestigieuses et laboratoires
privés indépendants ont validés la précision
de la technologie COSMED.
L’union de COSMED et la communauté scien-
tique internationale (ACSM, CESS) et les
Comités Nationaux Olympiques est conrmé
par des partenariats à long terme et des
accords de coopération.
Plus de 1000 articles scientiques publiés
dans des revues spécialisées (MSSE, IJSM,
RSM, NSI, JSCR, JAP, EJAP pour n’en citer que
quelques-uns), témoignent de la large utili-
sation du matériel COSMED dans la commu-
nauté internationale pour une grande variété
d’applications en sciences du sport et physi-
ologie de l’exercice (pour en savoir plus:
www.cosmed.com/bibliography)
ITALY (Headquarters)
COSMED srl
Rome
[phone]
Milan
[phone]
[email protected]
UNITED STATES
COSMED USA Inc.
[phone]
(Toll Free US only)
Concord CA
[phone]
Chicago IL
[phone]
[email protected]
GERMANY
COSMED Deutschland GmbH
Fridolng
[phone]
[email protected]
FRANCE
COSMED France SASU
Brignais-Lyon
[phone]
[email protected]
UNITED KINGDOM
Representative Oce
London
[phone]
[email protected]
AUSTRALIA
COSMED Asia Pacic Pty Ltd
Sydney
[phone]
[email protected]
CHINA
Representative Oce
Guangzhou
[phone]/26
[email protected]

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Calorimétrie indirecte
Solutions COSMED pour la calorimétrie indirecte
La mesure des besoins énergétique est un facteur important dans le suivi des patients en nutri-
tion clinique et un facteur déterminant pour optimiser la balance énergétique. Les bénéces
d’une alimentation adaptée aux besoins dans le cadre de pathologies lourdes est aujourd’hui
largement décrit dans la littérature qui met en avant les risques liés tant à la dénutrition qu’à la
surnutrition. Quantier les besoins énergétiques des patients en conditions critiques est donc
d’une importance vitale sachant qu’une mauvaise nutrition peut nuire à la santé et ralentir la
récupération du patient.
Les équations prédictives sont généralement considérées comme imprécises pour les
exigences cliniques. La calorimétrie indirecte est le «Gold Standard» pour déterminer avec
précision les besoins caloriques des patients alités et un test essentiel pour l’équipe de soutien
nutritionnel présente dans les hôpitaux.
La gamme de solutions proposée par Cosmed pour la calorimétrie indirecte répond aux
besoins d’un grand nombre d’intervenants dans ces diérents processus : en soins intensifs,
en recherche, en nutrition clinique, pour le suivi de patients atteints de troubles métaboliques
(obésité, diabète, etc.) ou pour l’optimisation de l’alimentation entérale et parentérale à
l’hôpital et à domicile par des prestataires de soins.
La technologie Cosmed est validée par diérents centres de recherche et est utilisée dans
la plupart des principaux départements de nutrition du monde (pour plus d’information:
www.cosmed.com/bibliography)
References
• AARC Clinical Practice Guideline “Metabolic Measure-
ment Using Indirect Calorimetry During Mechanical
Ventilation—2004 Revision & Update” Respiratory Care •
September 2004 Vol 49 No 9
• Academy of Nutrition and Dietetics www.eatright.com

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Quark RMR – Laboratoire de Calorimétrie Indirecte
 Mesure de la dépense énergétique au
repos (REE) et utilisation des substrats
 RMR avec méthode de dilution (casque
Canopy)
 RMR cycle à cycle avec masques
 Kit optionnel pour la mesure RMR des
patients sous ventilation mécanique
 Adaptation pour patients de moins de
30Kg
 Validations sur les sujets sains et sur les
sujets sous assistance respiratoire
La nouvelle référence pour la calorimétrie indirecte en recherche et nutrition clinique
Le Quark RMR est un dispositif de calorimétrie indirecte compact conçu pour la mesure précise
et instantanée de la Dépense Energétique au Repos (DER), du Quotient Respiratoire (QR) et
l’oxydation des substrats métaboliques (%LIP, %PRO, %CHO). Ces paramètres sont mesurés de
façon non invasive à partir de la mesure de la consommation d’oxygène (VO2) et de la produc-
tion de dioxyde de carbone (VCO2). Le Quark RMR est l’outil idéal pour la prise en charge et
l’analyse des stratégies nutritionnelles. Le besoin énergétique est calculé précisément et
instantanément sur des patients sains/obèses (mesure avec canopy) et aussi en option sur des
patients sous assistance respiratoire assistée mécaniquement (soins intensifs) avec système
Flow-Ree. La précision et la abilité du Quark RMR ont été validées pour les deux mesures.
Calorimétrie Indirecte
Test avec masque
En alternative au Canopy, la dépense énergétique au repos
peut être mesurée avec des masques réutilisables en silicone
disponibles en 5 tailles (3 adultes et 2 pédiatriques).
Kit pour Soins Intensifs (ICU)
Le module optionnel ICU permet au Quark RMR de mesurer la
dépense énergétique au repos et d’autres paramètres sur des
patients sous assistance respiratoire.
Validations
• Ashcraft C.M. et al. “A Test of Validity of a New Open-Circuit Indirect Calorimeter.“ J Parenter Enteral Nutr. 2014 Mar 10
• Sundström M et al. “Indirect calorimetry in mechanically ventilated patients. A systematic comparison of three instruments.“ J. Clin Nutr. 2013 Feb;32(1):118-21
• Blond E. et al. “A new indirect calorimeter is accurate and reliable for measuring basal energy expenditure, thermic eect of food and substrate oxidation in obese and health “ e-SPEN e-
Journal of Clinical Nutrition and Metabolism 6 (2011) e7ee15
• Consultez les autres études scientiques sur le produit dans le lien suivant: www.cosmed.com/bibliography
Logiciel OMNIA
Nouvelle interface conviviale et simple d’utilisation. Compat-
ible avec Windows 10 et écrans tactiles.

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Caractéristiques Techniques
Gold Standard
Produit Description REF
Quark RMR Laboratoire de Calorimétrie Indirecte C09074-01-99
Equipement standard Unité Quark RMR, Casque canopy (avec voile et sac), débitmètre à turbine avec ligne d’échantillonnage (Permapure), seringue
de calibration (3 litres), ltres antibactériens (5 pièces), logiciel OMNIA, moniteur de fréquence cardiaque (émetteur et
récepteur), câble d’alimentation, câble USB, manuel utilisateur
Test
Evaluation nutritionnelle Dépense Energétique au Repos (DER), Calorimétrie indirecte avec casque canopy ou avec masque ou embout et ltre
antibactérien, Quotient respiratoire (QR), Analyse des Substrats Métaboliques (%LIP, %PRO, %CHO)
Débitmètre Turbine Ø-18mm (canopy/masque) Flow-REE (Soins Intensifs) - Option
Type Turbine Digitale Bidirectionnelle Pneumotach à Usage Unique (type lilly)
Plage de mesure 0-8 l/s 0-1,7 l/s
Précision ± 2% or 20 ml/s (débit) ± 2% or 100 ml/min (ventil.) ± 2 %
Résistance <0.27 cmH2O/l/s @ 1 l/s <2,35 cmH2O/l/s @ 1 l/s
Résolution 4 ml/s 1 ml/s
Analyseurs des gaz O2CO2
Type Paramagnétique Infrarouge Numérique NDIR
Plage de mesure 0-25% (standard 0-30% - Soins Intensifs 0-60% Test avec
FiO2 élevée ou déni par utilisateur)
0-10%
Précision ± 0.025 % ± 0.02 %
Temps de réponse 120 ms 100 ms
Equipement
Dimensions & poids Unité : 17 x 30 x 45 cm/8 Kg Canopy: 32 x 50 x 30 cm/0.6 Kg
Interface ports USB A-B, RS-232, HR-TTL, SpO2
Conguration électrique 100-240V ± 10% 50/60 Hz
Environnement Température 0-50° C (32-122°F) ; Pression 400-800 mm Hg ; Humidité 0-100%
Logiciel OMNIA
Langues disponibles Français, Italien, Anglais, Espagnol, Allemand, Portugais, Grec, Néerlandais, Turc, Russe, Chinois (Traditionnel et simplié),
Coréen, Roumain, Polonais, Tchèque, Norvégien, hébreux.
Conguration PC Processeur I3 ou supérieur. Compatible avec Win Vista (32/64) Windows 7 Windows 10 (32/64 bits). 4GB de RAM (8GB
recommandé). 500 MB disponible sur DD
Modules Description REF
Kit ICU (Soins Intensifs) Mesure de la DER chez des patients sous ventilation mécaniquement assistée C03610-01-11
Chambre de mélange Chambre de mélange de 7 litres C03261-01-11
Accessoires & Options Description REF
Kit de calibration des gaz Bombonne de gaz de calibration pour O2, CO2 (16% O2, 5% CO2, N2 bal) et un manomètre A-860-000-004 (Gaz)
A-870-150-005 (Mano)
Oxymètre de Pouls Sonde d’oxymétrie (Xpod)
Oxymètre Ipod (sonde digitale intégrée)
C02600-01-05
C02390-01-05
Kit Ethanol Kit de vérication du Quotient Respiratoire (contrôle qualité) C03471-01-11
Chariot médical Conçu pour l’environnement médical. Répond aux normes d’isolation médicale C03550-01-04 (230 VAC)
C03550-02-04 (120 VAC)
Sécurité et normes standards de Qualité
Cet équipement répond aux normes MDD (93/42 EEC) et FDA 510(k), EN 60601-1 (sécurité) et EN 60601-1-2 (EMC)