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LES ESSENCES DE BOIS
Le Tamarinier
(Tamarindus indica) est un arbre de la famille des Fabacées.
Il est originaire des régions tropicales sèches de l'Afrique de l'Est.
Implanté il y a très longtemps en Inde et en Amérique centrale, il est maintenant répandu au Mexique, au
Honduras et au Guatemala.
À Madagascar, chez les Sakalava, le tamarinier est considéré comme un arbre sacré,
le « Roi des arbres »
C'est un arbre qui mesure de 10 à 20 m de haut
Son feuillage est persistant, ses fruits connus sous le nom de tamarins, parfois appelés «dattes de
l'Inde » constitués de grosses gousses contenant plusieurs graines entourées de pulpe fibreuse
comestible qui est à la fois acide et riche en sucre.

Le Suar
(Pithecellobium Saman) est un arbre exotique à croissance rapide.
Il peut mesurer jusqu'à 25 mètres de haut. On l'appelle aussi Raintree ou arbre à pluie, car on dit qu'il
pleut parfois au pied de l'arbre. En fait, ses feuilles composées se resserrent la nuit ou certaines journées
très peu ensoleillées. Ce phénomène permet à la pluie du soir ou à l'humidité tombante de fin de journée
de passer entre les feuilles et de se déposer au pied de cet arbre. On peut parfois constater un cercle très
net et vert a son pied.
Le bois de Suar est relativement dur.
Son tronc épais permet l'élaboration de très grandes pièces en bois et le travail du Suar est souvent très
fin.
Ce bois noble et cher est principalement utilisé pour la fabrication de meubles et statues.

Le Lengkeng
(Dimocarpus longan) est une espèce d'arbre de la famille des Sapindaceae.
Egalement connu sous le nom du longanier, un petit arbre tropical d'Asie.
Son fruit est le klengkeng ou longane qui est aussi appelé longani à la Réunion.
Le Lengkeng ressemble beaucoup à l'arbre du litchi et du ramboutan. Il pousse au Viêt Nam depuis plus de
2 000 ans. Les Klengkeng sont cultivées dans le nord et dans le sud du pays mais les fruits du nord sont
plus gros.
Le Klengkeng est un fruit en forme de sphère ou ovale, de 2 à 5 mm de diamètre, qui comme le litchi est
entouré d'une coque mince mais dure de couleur jaune orangé. La chair du fruit est translucide, juteuse,
très parfumé et sucré. Le fruit a été baptisé ainsi par rapport au mot vietnamien "Long Nhan" qui signifie
L'Oeil du Dragon". Le Klengkeng est une excellente source de vitamine C et de Potassium.

Le Caféier
(Coffea L.) est un genre de plantes de la famille des Rubiacées, qui comprend plus de 80 espèces d'arbres
ou d'arbustes originaires des régions tropicales d'Afrique ou d'Asie. Certaines de ces espèces sont
cultivées pour leurs graines donnant après torréfaction le café, une boisson aujourd'hui universellement
consommée.
Le café est mentionné pour la première fois au XVème siècle par un auteur arabe, mais ce n'est qu'au
XVIIème siècle que son usage se répand en Italie; en France au siècle suivant. Toutes les colonies
françaises commencèrent alors à planter des caféiers.
Le cafeier est un arbre vivace persistant pouvant atteindre 8 à 9 mètres, son feuillage est nervuré, très
brillant, persistant et très décoratif, sa floraison est magnifique, blanche et parfumée. Elle a lieu en début
de printemps, vers le mois d'avril.
Son fruit, la drupe rouge vif contient deux graines accolées face à face. Bien que peu abondante, la chair
qui entoure les graines est juteuse, sucrée et succulente; elle passe pour être excitante comme le café.
Les caféiers ayant de mauvais rendement sont coupés au bout de quelques années, pour les remplacer
par de jeunes pousses plus prometteuses.

Le Ronier
Le rônier ou borasse (Borassus) est un genre de palmiers qui comprend neuf espèces natives des régions tropicales
d'Afrique sahélienne, l'Éthiopie, le Niger, le Nigeria, le nord du Togo, le Sénégal..., d'Asie et de Nouvelle-Guinée.
Ce sont des palmiers de grande taille, qui développent un stipe lisse et gris pouvant atteindre 30 mètres de hauteur. Ils
peuvent posséder plusieurs troncs. Les feuilles sont longues, en éventail, flabelliformes et peuvent mesurer jusqu'à deux
ou trois mètres de longueur. Le pétiole est épineux. Les inflorescences mâles mesurent près de deux mètres, et
comprennent des fleurs composées de 3 sépales, 3 pétales et 6 étamines et des pistils courts.
Les fruits sont regroupés en grappes serrées. Ils sont ovoïdes ou globuleux, lisses de couleur jaune marron ou orange.