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Influencedel’alimentationetdesbactéries
intestinalessurlascléroseenplaques
Dr. Lutz Achtnichts
Selonunerécenteétude,lesbactériesquiviventdansnosintestinsetcertainsacidesgras
apportésparnotrealimentationpourraientinfluersurlecoursdelascléroseenplaques(SEP).
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Bactériesetacidesgras:uncouplespécial
Lemot«bactéries»évoquehabituellementceuxd’«infection»etde«maladie».Pourtant,
certainesbactériessontindispensablespourlebonfonctionnementdenotredigestion.Rappelezvousladernièrefoisquevousavezprisdesantibiotiques:votremédecinvousapeut-être
recommandédeconsommerduyaourtoudesprobiotiquespourreconstituerlespopulationsde
«bonnes»bactériesdéciméesparletraitement.
Lesacidesgrassontdescomposantsnaturelsdenotrealimentation.Ilssontindispensablesàde
nombreuxprocessuscellulaires,commelaformationdemembranescellulairesoulaproduction
d’énergie.Ilenexistedifférentesformes;certainsontunelongue«queue»etd’autresunequeue
pluscourte:onparled’acidesgrasàchaînelongueouàchaînecourte.Lesacidesgrasàchaîne
courtesontproduitslorsdeladigestiondesfibresalimentairesparlesbactériesprésentesdans
notrecorps.Orl’alimentationoccidentaleestpauvreenfibresetapportedoncmoinsd’acides
grasàchaînecourteetdavantaged’acidesgrasàchaînelongue.
Deschercheursontdécouvert,enétudiantunemaladiesimilaireàlaSEPchezlessouris,queles
animauxnourrisavecunealimentationricheenacidesgrasàchaînelongueprésentaientdes
symptômesplussévèresqueceuxrecevantdavantaged’acidesgrasàchaînecourte.1Ilsontaussi
découvertqueceteffetnécessitaitl’actiondesbactériesintestinales.
LymphocytesT:pro-inflammatoiresourégulateurs
Chezlessourisnourriesavecdesacidesgrasàchaînelongue,leschercheursonttrouvéune
quantitéimportanted’uncertaintypedecellulesimmunitaires:leslymphocytesTproinflammatoires.Enrevanche,lessourisdontl’alimentationétaitricheenacidesgrasàchaîne
courteprésentaientuneaugmentationdunombredelymphocytesTrégulateurs.Commeleur
noml’indique,cescellulesrégulentlesfonctionsdusystèmeimmunitaire,eninhibantpar
exemplecellesdeslymphocytesTpro-inflammatoires.OrlaSEPestcaractériséeparuneforte
réponseauto-immunedescellulespro-inflammatoires,quiattaquentlagainedemyéline
protégeantlesneurones.LarégulationdeslymphocytesTpourraitbienêtrelelienentredigestion
etscléroseenplaques:l’augmentationdespopulationsdelymphocytesTrégulateursrendue
possibleparlaproductiond’acidesgrasàchaînecourteparlesbactériesintestinalespourrait
éviterlesdégradationsdelamyéline.
Pourl’instant,onnesaitpasprécisémentquelestlelienentrelesphénomènesquisedéroulent
dansl’intestinetceuxquisepassentauniveaudusystèmenerveux.Ilestcependantimportantde
poursuivrelesrecherchescarellespourraientrévélerunlienentreletyped’alimentation,les
fonctionsbactériennesetlaprogressiondelaSEP.Ildeviendraitdèslorspossibled’élaborerdes
régimesspécifiquesafinderéduirelaréponseinflammatoirechezlespatientssouffrantdeSEP.
Référence
1.Haghikia,A.,etal.,DietaryFattyAcidsDirectlyImpactCentralNervousSystemAutoimmunity
viatheSmallIntestine.Immunity,2015.43(4):817-29
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