Tous ensemble 2 Schülerbuch

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B
Module
eine Zubereitung
beobachten
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ein Kochbuch
erstellen
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typische Gerichte
kennen lernen
Rezepte zubereiten
und Arbeitsschritte
beschreiben
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Boît
Doc
CHEFS
DE CUISINE
In dieser «Tâche» (Lernaufgabe) werdet ihr ein
Rezept präsentieren oder sogar ausprobieren
und ein Kochbuch für eure Klasse erstellen.
Dazu werdet ihr einige bekannte französische
Gerichte kennenlernen, sehen wie man Crêpes
zubereitet und einige Rezepte lesen.
Nützliche Wörter und Redewendungen findet
ihr in der «Boîte à outils» auf S. 62/63.
Redemittel:
eine Zubereitung
erklären
Wortfeld
Lebensmittel
Wortfeld
Mengenangaben
58
cinquante-huit
© Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart 2014 | www.klett.de | Alle Rechte vorbehalten
Von dieser Druckvorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten.
Seite aus: Tous ensemble 2, Schülerband
ISBN-13: 978-3-12-623611-9
1
Module
typische Gerichte
kennen lernen
A
M
B
C
B
une salade niçoise
un croque-monsieur
D
F
une quiche lorraine
E
une crêpe
un clafoutis
une mousse au chocolat
1. LA CUISINE FRANÇAISE
Vous connaissez ces plats
(diese Gerichte)?
Vous connaissez d’autres
spécialités?
Ó
Vidéo
2. MA RECETTE PRÉFÉRÉE
Regardez le film.
Comment est-ce qu’on
prépare les crêpes?
eine Zubereitung
beobachten
cinquante-neuf
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59
2
M
B
Module
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3. RECETTES DE CUISINE
a Choisissez une recette et organisez
votre travail. S4/S5
b Apportez les ustensiles (Geräte) et les
ingrédients (Zutaten). Faites attention
aux quantités (Mengen)!
c Préparez votre recette et dites (sagt),
CDA 54-56 /1-4
comment vous faites.
u s n’aim
ez pa s le
s oli ves,
prenez 2
00 g
Bon appétit!
Probiert von allen Gerichten und vergebt
Sternchen. Welches Gericht schmeckt euch
am besten?
*** C’est le top! ** C’est super! * C’est bon.
Rezepte zubereiten und
Arbeitsschritte beschreiben
60
soixante
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3
Module
Taboulé M
B
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Pour 6 per
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réparation
: 15
min
Ing rédients
:
500 g de co
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2 oignons fr
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3 citrons
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Préparatio
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endant 3 h
eures.
C
4. NOTRE LIVRE DE CUISINE
a Ecrivez et illustrez une recette de
votre plat préféré. Faites une liste
de mots pour cette recette.
b Avec toutes les recettes, faites un
livre de cuisine de la classe.
ein Kochbuch
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On peusuper bon. Apheure. Soyezdes verrines.
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soixante-et-un
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4
M
B
Module
In dieser «Boîte à outils» (Werkzeugkiste) findest du wichtige Wörter und Redemittel
zu jedem «Module». Welche sind für dich persönlich wichtig? Mache eine Liste von
Wortfeld
Lebensmittel
mindestens zehn Wörtern oder Redemitteln und lerne sie auswendig.
CDA 57-58/Evaluation
LES ALIMENTS
Pour ma recette, il faut …
fruits:
des citrons
des pommes
dans le placard:
de la confiture
du sucre
de la farine
du couscous
de la levure chimique
de l’huile d’olive
légumes:
un poivron
des tomates
un concombre
des oignons frais
des olives
herbes et épices:
de la menthe
du persil
du poivre
du sel
dans le frigo:
du lait
des yaourts
du fromage blanc
du beurre
du gruyère râpé
des œufs
62
soixante-deux
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Module
M
B
ON PRÉSENTE UNE RECETTE
A
C
B
1. Je verse la farine dans
le saladier.
2. Je casse les œufs.
3. Je mélange les œufs et
la farine.
E
D
D=NMJ=
EAIM=
4. J’ajoute;@Al’huile,
le lait,
le sucre et la levure.
F
5. J’épluche les pommes.
6. Je coupe les pommes.
H
G
Redemittel:
eine Zubereitung
erklären
7. Je mets la pâte puis les
pommes dans le moule.
8. Je fais cuire au four à
180°C.
LES QUANTITÉS
Wortfeld
Mengenangaben
1 kilogramme de farine
250 grammes de beurre
30 centilitres de lait
2 cuillères à soupe d’huile
1 litre d’eau
un peu de sel
.. En
plus B, S. 149
soixante-trois
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