La dissolution : préparation d`une solution glucosée

AE4 Santé
Objectifs :
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La dissolution : préparation d’une solution glucosée
Elaborer ou mettre en œuvre un protocole de dissolution
Capacités travaillées
4 – Extraire des informations sur des supports variés
9 – Elaborer un protocole
15 - Utiliser, dans un contexte donné, le matériel de manière adaptée
21 – Respecter les règles de sécurité
Niveau de Maîtrise
Document 1 : Les solutions de perfusion glucosées
Le glucose est un glucide directement assimilable par l’organisme, sans transformation
digestive : il est à absorption rapide.
 Les solutions de perfusion glucosées à 5 % et à 10 % peuvent être administrées
en cas de déshydratation, comme solutions pour administrer des médicaments....
 Les solutions de perfusion glucosées à 20% et à 50% peuvent être utilisées pour
assurer la couverture partielle ou intégrale des besoins alimentaires dans le cadre
d’une alimentation par voie intraveineuse.
Document 2 : Composition de 100mL de poche de perfusion contenant une solution de
glucose à 1 %
 Glucose : 1 g
 Eau pour préparations injectables
Problématique :
Le Docteur J. Snow voit arriver aux urgences un patient en état d’hypoglycémie. Il
décide de le perfuser avec une poche à 9 % de glucose. Malheureusement, le laboratoire
qui fournit l'hôpital est en rupture de stock.
Il est donc nécessaire de fabriquer rapidement 100,0mL de cette solution.
Comment va-t-il procéder ?
Travail à réaliser par binôme
1. Reformuler la problématique (quel est le problème posé ? Que cherche-t-on à obtenir ?).
2. Démarche d’Investigation : Cochez ce dont vous pensez avoir besoin dans la liste de
matériel suivante et proposez un protocole expérimental pour fabriquer la solution
demandée.
3. Une fois le protocole validé par votre professeur, préparez la solution en suivant votre
protocole.
Liste du matériel disponible :
Glucose en poudre
Eau distillée
Eau du robinet
Spatule
Capsule de pesée
Balance
Fiole jaugée de 100,0mL (Volume précis à + ou - 0,1mL)
Entonnoir à solide
Bouchon pour fiole
Bécher de 100mL (Volume précis à + ou - 1mL)
Eprouvette de 100mL (Volume précis à + ou - 0,5mL)
Fiche d’aide : « Critères de réussite : Elaborer un protocole »
CRITERES DE REUSSITE / CAPACITÉ : ÉLABORER UN PROTOCOLE
J’énumère chronologiquement une liste de taches
Je choisis des taches simples et uniques
Je commence par un verbe d’action chaque intitulé de tache
Je repère par un tiret chaque intitulé de tache
J’indique précisément le nom et les caractéristiques du matériel utilisé
J’indique précisément le nom, les caractéristiques et quantités des produits utilisés
Je m’assure de la pertinence du protocole
4. Réalisation de la solution par dissolution dans « les règles de l’art »
Réaliser la solution en suivant le protocole de préparation d’une solution par dissolution d’un
soluté solide en suivant le protocole de la fiche méthode : « Préparer une solution par
dissolution d’un composé solide »
Déroulement de la séance
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Lecture silencieuse de la première page jusqu'au problème.
Vérification si le problème est bien compris.
Lecture des « pistes de réflexion »
Les élèves lisent la « fiche pratique 8 » du manuel page 325 « Connaître la verrerie de
laboratoire »
Le protocole doit être écrit par les élèves (avant toute manipulation) et lu par le
professeur qui donne son accord pour la réalisation (même s'il y a des erreurs)
Les élèves appellent après réalisation de leur première expérience : ils indiquent une
expérience permettant de vérifier la justesse de leur solution et/ou le professeur la leur
indique.
Modification du premier protocole
Réalisation de la deuxième dissolution.
Écriture au tableau de quelques protocoles typiques (par les élèves) et présentation des
erreurs, difficultés rencontrées.
Mise en commun des protocoles ou validation du protocole d'un binôme.
Document distribué aux élèves : Fiche méthode n°2 « Préparer une solution par
dissolution d’un composé solide » et réalisation de la solution.