Nouvelle maladie

651 rue Notre-Dame,
Embrun, Ontario, K0A 1W1
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www.embrunfarmvet.com
juillet 2016
Dr Marc Levesque, Dr Steve Dorais, Dr Lucie Décoeur
Salmonellose: Nouvelle maladie ??
Vous avez peut-être entendu parler d’une nouvelle maladie qui semble en émergence. Ces derniers temps,
nous entendons beaucoup de questions à propos de la salmonellose. Qu’est-ce que cette maladie? Premièrement, la
salmonellose n’est pas une nouvelle maladie, mais semble être de plus en plus présente dans les troupeaux laitiers
canadiens et causent des problèmes insoupçonnés avant.
La bactérie en cause chez les bovins est Salmonella typhymurium. Pourquoi parle-t-on alors de Salmonella
dublin? Et bien, la salmonelle est une bactérie qui normalement infecte une seule espèce (exemple: S. typhymurium
la vache, S. cholerasuis le porc, etc.). Parfois, 2 espèces partagent la possibilité de contracter la même salmonellose.
Le point commun entre l’humain et la vache est Salmonella dublin! Voilà pourquoi la présence grandissante de cette
bactérie sur nos élevages inquiète.
Signes cliniques chez la vache: Pour qu’un animal soit infecté, la contamination doit se faire fécale-orale
(consommation d’aliments infectés, léchage d’un environnement contaminé, etc.). Une fois la bactérie ingérée, on a
2 possibilités. Si la maladie se développe, alors on parle de salmonellose aigue et on peut alors noter fièvre, faiblesse, abattement, diarrhée (souvent violente et sanguinolente), endotoxémie, anorexie, et la mort. Cette forme est
très agressive et doit être traitée le plus rapidement possible. La sévérité de ces signes cliniques dépend également
de l’âge de l’animal infecté. Plus il est jeune, plus la maladie sera foudroyante.
Il est également possible que, malgré l’ingestion de bactéries, l’animal ne développe pas la maladie, mais
soit porteur chronique de la bactérie. Dans cet état de porteur, l’animal ne développera pas les signes cliniques décrits plus haut. En fait, il sera tout à fait en santé, à l’exception qu’on peut alors retrouver des bactéries de Salmonella dans son fumier. Ces animaux vont alors excréter de façon aléatoire dans le temps différents niveaux de bactéries
et pourront contaminer d’autres animaux qui, à leur tour, deviendront porteur chronique ou développeront la maladie.
En ce moment, le gouvernement de l’Ontario offre de tester gratuitement votre lait du réservoir afin de détecter si oui ou non cette bactérie est présente dans nos élevages. Aussi, il offre un programme de détection chez les
veaux en collaboration avec votre vétérinaire lorsque ceux-ci sont malades. Parlez-en avec votre vétérinaire lors de
sa prochaine visite, nous avons tous intérêts à profiter de ce programme et connaître notre situation provinciale.
La salmonellose est une maladie zoonotique. (transmissible des animaux aux humains). Si vous croyez
que la maladie est présente dans votre troupeau, vous devez être rigoureux dans le lavage des mains, lavage des
bottes, changement des vêtements, etc. afin d’éviter la propagation de la maladie à la maison ou vers d’autres
endroits publiques.
Numèro P.I.D.
Dorénavant, les différents laboratoires exigent qu’on inscrive votre Premise Identification Number
sur les formulaires de soumission. Ce numéro est en fait donné à chaque entreprise qui existe en Ontario.
Vous pouvez trouvez ce numéro sur votre compte du DFO, www.milk.org. Il serait apprécié de nous transmettre ce numéro, car en plus d’être requis pour les tests envoyés au laboratoire, il sera d’une grande importance dans votre validation pour le Pro-Action. N’hésitez pas à nous contacter par téléphone, courriel
ou lors de notre prochaine visite pour nous transmettre cette information.
Hôpital Vétérinaire Embrun
613-443-5459
Dr Aaron Shackleton
Dr Mélanie Cuerrier
Dr Christie McLeod
Hôpital Vétérinaire Nation
613-764-1234
Dr Mireille Martineau
Transfert d’embryons
613-795-9947
Dr Luc Besner
Neil Moorhouse, ATT