Petit Déjeuner

ORGANIC EGGS - GF
Naomi’sHealthy Option
• oeufs à la coque & toast sans gluten 7.00
• oeufs brouillés, saumon fumé 11.00
& ciboulette
• oeufs brouillés sur pain sans gluten 9.00
& tomate
• oeufs pochés, saumon fumé, 17.00
toast sans gluten & 1/2 avocat
• omelette au fromage de chèvre, 13.00
tomates & herbes
• omelette aux tomates séchées, 12.00
roquette & basilic
• omelette blanche, avocat frais 14.00
& mix de poivrons
• deux oeufs au choix (dur, coque, plat) 6.00
• omelette nature ou oeufs brouillés 7.00
• omelette jambon ou fromage 9.00
ou herbes fraîches ou légumes
• omelette blanche jambon ou fromage 10.00
ou herbes fraîches ou légumes
SIDE DISHES
• bacon croustillant 2.00
• saumon fumé 7.00
• saucisse de veau 9.00
EGGS BENEDICTE
POACHED ORGANIC EGGS, 12.00
MUFFIN & HOLLANDAISE SAUCE
servis avec bacon ou jambon cuit
ou jambon de Parme ou saumon fumé
Savoury - GF
• 1/2 avocat, ciboulette, graines 7.00
& pousses sur toast sans gluten - VG
• saumon fumé, 1/2 avocat & 11.00
toast sans gluten
SWE ET
Naomi’sHealthy Option
• panier de pains - GF 3.00
• granola bio, 9.00
fruits & crème de noix de cajou - VG
• Bircher muesli bio : 9.00
pomme, cannelle & lait d’amande - VG
• acai smoothie bowl - VG + GF 14.00
poudre d’açaï, banane, fruits rouges,
betterave & eau de coco
• 2 mini viennoiseries 1.90
• sélection de contures & miel 2.40
• baguette, beurre 5.00
& sélection de contures et miel
• granola classique 6.00
au fromage blanc & fruits
• pancakes à la farine bio 7.00
& sirop d’érable
• yaourt 3.00
• salade de fruits - VG + GF 9.00
VG = VEGAN / GF = GLUTEN FREEBREAKFAST NAOMI'S HEALTHY OPTION
our formulas
PROTEIN BOOST 11.00
• oeufs bio pochés ou brouillés ou omelette
• jus de fruits frais (orange ou pamplemousse)
OU
cold pressed juice (supp. 4.50)
• boisson chaude
HEALTHY START 13.00
• granola bio, fruits & crème de noix de cajou
OU
Bircher muesli pomme, cannelle
& lait d’amande
OU
acai smoothie bowl : poudre d’açaï, banane,
fruits rouges, betterave & eau de coco
• jus de fruits frais (orange ou pamplemousse)
OU
cold pressed juice (supp. 4.50)
• boisson chaude
LE BISTROT 5.00
• 2 mini viennoiseries
• boisson chaude
LA PARISIENNE 8.00
• 2 mini viennoiseries,
• baguette, sélection de contures
& miel, beurre
• boisson chaude
LA GOURMANDE 10.00
• 2 mini viennoiseries,
• baguette, sélection de contures &
miel, beurre
• boisson chaude
• jus de fruits frais (orange ou pamplemousse)
OU
cold pressed juice (supp. 4.50)
Please note, all our gluten free dishes are prepared in a kitchen where other gluten dishes
are also prepared. Care is taken to ensure they are not contaminated however it is not
guaranteed.
COLD PRESSED JUICES
FRESH JUICES 9.50
Nos jus sont composés uniquement de produits
frais avec au moins 70% de légumes, puis des
fruits, plantes aromatiques et racines. Rien de plus !
• L’Invincible “Antioxydant”
betterave, myrtilles, kumquat, carotte, ananas, citron
• Pacemaker “Énergisant”
avocat, épinards, menthe, fenouil, chou vert, poire
• The Mojo “Vitalisant”
carotte, curcuma, menthe, fenouil, pomme
• No Stress “Rafraîchissant”
fenouil, céleri rave, pomme, poivron
• The Antidote “Reboostant”
épinards, concombre, pomme Granny, pamplemousse
FRESHLY SQUEEZED CITRUS FRUITS 6.50
• orange
• pamplemousse
• citron
MINUTE SMOOTHIES - VG
GREEN COLADA SMOOTHIE - GF 8.50
Banane, ananas, épinards & lait de coco
MATCHA, MANGO & MINT SMOOTHIE - GF 8.50
Eau de coco, mangue, menthe fraîche,
gingembre, matcha
BERRY BLAST SMOOTHIE 8.50
Lait d’amande, banane, fruits rouges, avoine,
vanille & beurre d’amande
SUPP. 1.50
RAW, VEGAN VANILLA PROTEIN POWDER - GF
HOT DRINKS
MATCHA TEA - VG + GF 7.00
Thé matcha, datte, beurre d’amande
ORGANIC COFFEE & HOT CHOCOLATE
• espresso ou décaféiné 2.80
• double 4.90
• américain 3.00
• chocolat chaud 4.00
ORGANIC COFFEE WITH FULL-CREAM, SOYA
OR ALMOND MILK
• café avec une touche de lait 2.90
• latte macchiato 3.90
• cappuccino 3.90
• café crème 3.90
• latte macchiato 4.50
(caramel, vanille ou chocolat)
TEA & HERBAL INFUSION
• notre sélection 4.50
HEALTHY INFUSIONS
• immunity: curcuma & miel 6.50
• ginger boost: gingembre frais 6.50
• “wake up call”: 6.50
citron & poivre de Cayenne
• mint digest: menthe fraîche 6.50
• digest plus: menthe & gingembre 6.50
Executive chef
THIERRY PALUDETTO
Healthy
NAOMI BUFF
architects
HUMBERT & POYET
kitchen chef
KONSTANTINOS VOGIATZOGLOU