Figure A - Présentation visuelle du baromètre de la sécurité alimentaire pour l'année 2012 Représentation complète (échelle de –50% à +100%) Notifications SAC fournisseurs production primaire SAC production primaire SAC transformation SAC cuisines de collectivité Inspections autocontrôle Inspections hygiène Inspections traçabilité Pesticides production Belge Acrylamide Plomb et cadmium dans les fruits et légumes Aflatoxine et DON Substances non autorisées et medicaments vétérinaires Sulfites dans la viande hachée Dioxines et DL PCB dans les produits laitiers et les oeufs Mercure dans les mollusques, les crustacés et le poisson Pesticides importations Colorants interdits Prod. animaux importation Dioxines et DL PCB's aliments pour animaux Matériaux de contact Salmonella sp. chez les porcs d'engraissement Salmonella sp. chez les poules pondeuses Salmonella sp. volaille et porcs E. coli carcasses et viandes découpées E. coli denrées alimentaires L. monocytogenes denrées alimentaires TIAC Salmonellose Listeriose Légende: : Représentation de la sécurité alimentaire globale : Amélioration significative de l’indicateur de la sécurité alimentaire : Régression significative de l’indicateur de la sécurité alimentaire : La ligne bleue représente 0% de modification ou un ‘statu quo’. ISAI1 ISAI2 ISAI3 ISAI4 ISAI5 ISAI6 ISAI7 ISAI8 ISAI9 ISAI10 ISAI11 ISAI12 ISAI13 ISAI14 ISAI15 ISAI16 ISAI17 ISAI18 ISAI19 ISAI20 ISAI21 ISAI22 ISAI23 ISAI24 ISAI25 ISAI26 ISAI27 ISAI28 ISAI29 ISAI30