Figure A - Présentation visuelle du baromètre de la sécurité

Figure A - Présentation visuelle du baromètre de la sécurité alimentaire pour l'année 2012
Représentation complète (échelle de –50% à +100%)
Notifications
ISAI1
SAC fournisseurs production primaire
ISAI2
SAC production primaire
ISAI3
SAC transformation
ISAI4
SAC cuisines de collectivité
ISAI5
Inspections autocontrôle
ISAI6
Inspections hygiène
ISAI7
Inspections traçabilité
ISAI8
Inspections hygiène
ISAI7
Inspections traçabilité
ISAI8
Pesticides production Belge
ISAI9
Acrylamide
ISAI10
Plomb et cadmium dans les fruits et légumes
ISAI11
Aflatoxine et DON
ISAI12
Substances non autorisées et medicaments vétérinaires
ISAI13
Sulfites dans la viande hachée
ISAI14
Dioxines et DL PCB dans les produits laitiers et les oeufs
ISAI15
Dioxines et DL PCB dans les produits laitiers et les oeufs
ISAI15
Mercure dans les mollusques, les crustacés et le poisson
ISAI16
Pesticides importations
ISAI17
Colorants interdits
ISAI18
Prod. animaux importation
ISAI19
Dioxines et DL PCB's aliments pour animaux
ISAI20
Matériaux de contact
ISAI21
Salmonella sp. chez les porcs d'engraissement
ISAI22
Salmonella sp. chez les porcs d'engraissement
ISAI22
Salmonella sp. chez les poules pondeuses
ISAI23
Salmonella sp. volaille et porcs
ISAI24
E. coli carcasses et viandes découpées
ISAI25
E. coli denrées alimentaires
ISAI26
L. monocytogenes denrées alimentaires
ISAI27
TIAC
ISAI28
Salmonellose
ISAI29
Listeriose
ISAI30
Salmonellose
ISAI29
Listeriose
ISAI30
Légende:
: Représentation de la sécurité alimentaire globale
: Amélioration significative de l’indicateur de la sécurité alimentaire
: Amélioration significative de l’indicateur de la sécurité alimentaire
: Régression significative de l’indicateur de la sécurité alimentaire
: La ligne bleue représente 0% de modification ou un ‘statu quo’.