Figure A - Présentation visuelle du baromètre de la sécurité

Figure A - Présentation visuelle du baromètre de la sécurité alimentaire pour l'année 2012
Représentation complète (échelle de –50% à +100%)
Notifications
SAC fournisseurs production primaire
SAC production primaire
SAC transformation
SAC cuisines de collectivité
Inspections autocontrôle
Inspections hygiène
Inspections traçabilité
Pesticides production Belge
Acrylamide
Plomb et cadmium dans les fruits et légumes
Aflatoxine et DON
Substances non autorisées et medicaments vétérinaires
Sulfites dans la viande hachée
Dioxines et DL PCB dans les produits laitiers et les oeufs
Mercure dans les mollusques, les crustacés et le poisson
Pesticides importations
Colorants interdits
Prod. animaux importation
Dioxines et DL PCB's aliments pour animaux
Matériaux de contact
Salmonella sp. chez les porcs d'engraissement
Salmonella sp. chez les poules pondeuses
Salmonella sp. volaille et porcs
E. coli carcasses et viandes découpées
E. coli denrées alimentaires
L. monocytogenes denrées alimentaires
TIAC
Salmonellose
Listeriose
Légende:
: Représentation de la sécurité alimentaire globale
: Amélioration significative de l’indicateur de la sécurité alimentaire
: Régression significative de l’indicateur de la sécurité alimentaire
: La ligne bleue représente 0% de modification ou un ‘statu quo’.
ISAI1
ISAI2
ISAI3
ISAI4
ISAI5
ISAI6
ISAI7
ISAI8
ISAI9
ISAI10
ISAI11
ISAI12
ISAI13
ISAI14
ISAI15
ISAI16
ISAI17
ISAI18
ISAI19
ISAI20
ISAI21
ISAI22
ISAI23
ISAI24
ISAI25
ISAI26
ISAI27
ISAI28
ISAI29
ISAI30