TS - 2016 SVT - A.Carbonnel
THEME I - GENETIQUE ET EVOLUTION - PARTIE A
TP n°1 Le mode de vie fixé des plantes leur impose des adaptations
fonctionnelles particulières
POSTE 2 : Etude de la surface d'échange de la partie feuillée d'une plante
Matériel :
* partie feuillée d’une plante herbacée
* balance, scanner, logiciel mesurim
* ciseaux
ECE 2 :
Manipulation : mesurer la surface feuillée d’une plante
Capacité : ECE 2 : utiliser une balance – Utiliser la caméra motic
Utiliser Mesurim ou autre logiciel de traitement d'images
* Estimer la masse de la partie feuillée
* Estimer la surface foliaire :
- prélever les feuilles et les coller sur une feuille blanche
- prendre une image de l’ensemble des feuilles avec un scanner
- ouvrir mesurim et aller chercher l’image scannée puis mesurer la surface en suivant la fiche
guide :
Voir fiche d’aide
* Calculer le rapport surface/volume en m2/kg... attention soyez malin, il y a un « truc » à trouver....
ECE 3 :
Analyser les résultats en les comparant à des surfaces humaines et apporter une analyse
critique à l'aide des documents proposés
Mesurer la surface d’un végétal n’est pas chose facile. Dans le cas d’un arbre, il faut évaluer le nombre de
rameaux, et celui des feuilles, mesurer la surface de la feuille rectoverso, et celle d’un rameau, cumuler ces
différentes surfaces partielles avec celles du tronc. On comprend que ce travail n’ait été fait que sur des
arbres jeunes et de hauteur modeste. Les données sont rares
:•340 m2 pour un jeune châtaignier de 8 m de haut
•400 m2pour un petit palmier à huile de 3 m
•530 m2pour un épicéa de 12 m. …...
Nous ignorons presque tout de la surface aérienne des plantes, d’autant que la surface externe ne représente
qu’un aspect de la question. Il a été suggéré de considérer aussi la surface interne permettant les échanges
gazeux dans les poches sous-stomatiques, qui serait 30 fois supérieure à la précédente: pour un jeune oranger
portant 2000 feuilles, la surface externe est de 200 m2et la surface interne s’élèverait à 6000 m2.