Généralités Champignons / Mycoses

Généralités
Champignons / Mycoses

Classification du monde vivant
Procaryote
Eucaryote
Protistes Végétaux Champignons Animaux

Principales caractéristiques des champignons
présence de mitochondries
organismes hétérotrophes (utilisent les substances
organiques
éléments constitutifs :
filaments = hyphes (mycelium)
ou
éléments unicellulaires (= levures),
l’ensemble formant le thalle :
macroscopique (macromycètes)
microscopique (micromycètes)

LEVURES
(Candida, Cryptococcus)
CHAMPIGNONS FILAMENTEUX
(Aspergillus, Fusarium, Scedosporium,
Mucorales, Dermatophytes)

Principales caractéristiques des champignons
paroi constituée de peptides,
polyosides (mannanes, β
glucanes) + chitine
reproduction sexuée ou asexuée
par différents types de spores
(classification)
production de métabolites
secondaires :
utilisation industrielle (pénicilline),
mycotoxine (aflatoxine,trichotécène)