un exemple de réception

Le menu ou le «Cocktail dinatoire» avec barbecue animé
Une entrée, un plat, un fromage et un dessert ou buffet dinatoire
Un choix unique de menu est à prévoir pour l’ensemble des convives
Les boissons
1 bouteille de Champagne Besserat Bellefon « Cuvée des Moines » pour 4 personnes
1 bouteille de vin blanc, rosé et rouge pour 4 personnes choisir par nos soins
(Côtes du Rhône rouge et blanc de « Chapoutier ou Guigal », rosé de Provence «
Moment de Plaisir »)
Minérales Gazeuses, Sodas, Jus de Fruits, Alcool, etc…
Café, Thé et Infusion
Tout supplément sera facturé au prix courant de ma carte
Pour info, le « Cocktail dînatoire » rassemble le Vin d’Honneur et le repas servit sur différents Buffets
thématiques, chaud, froid, sucré/salé, accompagné d’un Barbecue animé, bar
En option
Vin d’Honneur : de 20 à 26 euros par personnes (suivant la prestation)
Pièce Montée : 3 Choux, 9 euros par personnes
Transfert en Bateau : 300 euros
Feux d’Artifi ce : 3 mn 350 euros, 5 mn 500 euros
Lâché de « Lucky Baloon » : 5 euros pièces
Bar de Nuit : 70 euros par bouteilles d’alcools ouvertes, agrémentées de Sodas et
Jus de fruits à volonté
L’animation : par Sylvain Gérard (www.sylvaingerard.com) , animateur professionnel
de magie de proximité (de table), ventriloque, sculptures sur ballons, imitations,
musicien et DJ. Spectacle de très grande qualité.
Possibilité de faire appel à d’autres DJ ou orchestres selon vos souhaits
Droit de bouchon : 12 euros par bouteille de champagne ouvert
(seulement lors du dessert et de la fi n de soirée et suivant la formule choisie)
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Menu
Sauf si vin d’honneur
Féra aux Trois Saveurs et Vinaigrette d’Herbes
Quelques Saladines de Saison à l’huile de noix
ou
Terrine de Foie Gras de Canard
Chutney aux Fruits de Saison
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Suprême de Volaille Fermière
Jus Crémé aux Ecrevisses
Légumes de Saison
ou
Filet de Féra de Lac
Emulsion Légère au Champagne
Légumes de Saison
ou
Pavé de Veau
Infusion aux Herbes Fraîches
Légumes de Saison
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Assortiment de Fromages sur Assiette
ou
Fromage Blanc au Coulis de Fruits ou à la Crème
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Assiette Gourmande
ou
Gâteaux
Selon votre choix
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Mignardises
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