N°99-Impasse des marguerites

OFFICE DE TOURISME DE WASSELONNE
CERCLE D’HISTOIRE
(n 99)
Le nom des rues de Wasselonne :
Impasse des marguerites
(à l’arrière du Collège)
La marguerite dans la littérature :
« La marguerite, belle dame en robe blanche à longs plis, avec un petit
canotier doré sur la tête »
(Jules Renard)
«Vous vous souvenez, madame, de ces marguerites que les enfants
effeuillent brin à brin ? Beaucoup disent-ils, à la première feuille,
passablement à la seconde, et, à la troisième, pas du tout »
(Alfred de Musset)
La marguerite en botanique :
La marguerite, du latin marguerita, « perle » est un nom donné
communément à diverses plantes : la pâquerette ou petite marguerite,
chrysanthème du pré ou grande marguerite, aster de Chine ou reine
marguerite.
Elle se rencontre dans les près, accotements, bois clairs sur sols
calcaires à légèrement acides. C’est une plante très commune dans toute
l’Europe jusqu’à dans les régions septentrionales sauf au Spitzberg.
On multiplie la marguerite par semis en mars avril ou par division de la
touffe à la même époque ou en fin de floraison. Elle aime une terre
ordinaire même pauvre, bien drainée et ensoleillée.
Elle fleurit en juin et juillet lorsqu’elle a au moins 2 ans.
La marguerite et son utilisation :
C’est une plante très rustique utilisée en bouquets.
En cuisine, les feuilles jaunes et fraîches de marguerites se consomment
en salade.
En médecine, on utilise les fleurs séchées en infusion. La marguerite
possède des propriétés antispasmodiques, calmantes, digestives,
astringentes tout comme la camomille qui est de la même famille.
Sources : Encyclopédie « Le Robert » - Internet
A. W.
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