Cité scolaire ANDRE HONNORAT

M E N U
Semaine 13 – du 24 au 30 mars 2014*
Petit-déjeuner
Goûter
Pain, beurre, confiture, lait, café, cacao, thé, jus d’orange, yaourt,
céréales ou viennoiserie ou fruit
Pain, barres de chocolat ou
pâtes de fruit ou banane
DEJEUNER
DINER
LUNDI 24
Maquereaux/ cœur de palmier/œufs durs
Choucroute ou dos de lieu
Pommes vapeurs
Chavroux ou Edam
Salade de fruits / Ananas
Salade coleslaw
Spaghetti à la bolognaise
Saint Nectaire
Biscuit roulé à la compote
MARDI 25
Chou chinois/cœur d’artichaut/taboulé /
jambon blanc
Chili con carne ou filet de julienne
Riz
Tomme noire ou vache qui rit
Flan au caramel
Concombre à la crème
Omelette au fromage
Pommes rissolées
Samos
Poire chocolat amande
MERCREDI 26
Salade de pâtes/carottes à l’orange/œufs
mimosa/avocat
Sauté de porc au caramel ou thon basquaise
Ebly et gratin de blettes
Saint Morêt ou tartare
Banane et gâteau aux noisettes
Pissaladière
Wing de poulet
Haricots verts persillés
Yaourt fruité
Biscuit
JEUDI 27
Endives au bleu /lentilles à
l’échalotes/crevettes/surimi en salade
Emincé de dinde ou aile de raie à la
provençale
Penne rigate et brocolis
Cœur de dame
Glace
Salade au thon
Cordon bleu
Céréales gourmandes
Cantadou
Salade de fruits
VENDREDI 28
Haricots verts aux anchois /maïs/pâté de
campagne
Colin pané au citron
Pommes grenailles
Kiri ou cantal jeune
Clémentine
DIMANCHE 30 MARS
Salade de mâche
Capelletti au fromage
Fromage
Compote de pêche
Légende : Corps gras (beurre, huile, margarine, friture, plat préparé etc..)
Protéines (poisson, viande, œuf etc..)
Féculents (pain, céréales, pâtes etc..)
Crudités ou Cuidités (légumes ou fruits cuits ou crus)
Laitages
La Gestionnaire, Le Chef d’Etablissement,
D. LARRIEU F. GUYON
* Menu réalisé par M. COMTE Susceptible de variation
Bon appétit
!!!!