Compte rendu de la sortie à Florette
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Compte rendu de la sortie à Florette Dans le cadre de l’enseignement de découverte professionnelle pour une classe de 3ème Prépa Pro, le lycée A. Benoit a effectué une visite de l’usine « Florette » à L’Isle sur la Sorgue. Cette visite avait pour objectif la découverte des métiers de l’agro-alimentaire. Nous avons été accueillis par Mme Aurélie JEAN responsable qualité dans l’entreprise. Cette visite s’est déroulée le Lundi 8 décembre 2014 de 9h à 11h30. Mme Jean nous a accueilli en salle de conférence et nous a retracé l’historique de la société Florette. Elle a ensuite abordé les différents aspects techniques de la société : Type de produits Recherche qualité Fournisseurs Etude de marché Transport Nouveaux produits Transformation Nous avons eu une présentation des métiers au sein de l’entreprise ainsi que des formations nécessaires. La visite de la chaine de production à finaliser cette sortie. Les élèves disposaient d’un document à remplir (en annexe) Bilan de la sortie : La visite a été pertinente, les informations fournies étaient intéressantes. Les élèves ont bien suivi la présentation. Ils ont, dans l’ensemble, tous apprécié cette sortie, une seule remarque commune a été formulée, ils auraient aimé voir plus de machines et ont trouvé que la présentation assise était un peu longue. Annexe : Découverte professionnelle Visite de l’usine FLORETTE 3PP 2ème trimestre Année 2014 2015 Nom Présentation : (documents extraits du site de Florette) MENARD Découverte professionnelle Visite de l’usine FLORETTE 3PP 2ème trimestre Année 2014 2015 Nom MENARD 1. Préparation de la visite de l’usine de Florette : 1.1. Dans quel secteur d’activité est cette entreprise ? 1.2. En navigant sur le site de Florette et en vous appuyant sur les documents ci-dessus, déterminez : La date de la création de la société Le nombre d’usines en France. Le nombre d’employés. Le chiffre d’affaire Les pays dans lesquels Florette est présente Les produits fabriqués par Florette 1.3. En effectuant une recherche sur Manageo, Kompass, Entreprise.com : Reprenez les principales données de l’entreprise. Expliquez rapidement les termes chiffre d’affaire, bénéfice, exportation, M€ 1.4. En effectuant une recherche sur ONISEP trouvez 4 différents métiers dans ce secteur d’activité. 1.5. Prenez un métier qui pourrait vous séduire et détaillez : La nature du travail Le salaire La formation CAP ou BAC Pro nécessaire (identifiez le lycée) 1.6. Préparez un questionnaire de 10 questions sur cette visite. …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Découverte professionnelle Visite de l’usine FLORETTE 3PP 2ème trimestre Année 2014 2015 Nom MENARD 2. Questionnaire à compléter lors de la visite : 2.1. Les usines Florette fabriquent-elles toutes les mêmes produits ou il y a-t-il une diversification ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.2. Comment définissez-vous les besoins des consommateurs ? Pouvez-vous les anticiper ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.3. Quelle est votre capacité de production ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.4. Qui s’occupe de la publicité qu’on voit à la télévision ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.5. Quelles sont les personnes responsables des achats ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.6. Où et comment achetez-vous les matières premières ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.7. Où part votre production? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.8. Quelles sont les difficultés que vous rencontrez dans la distribution de vos produits ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.9. Quels sont différents secteurs de votre chaine de production ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.10. Quels sont les métiers présents sur la chaine de production ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.11. Quels sont les différentes qualifications des personnels ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… 2.12. Quelle est l’organisation horaire du travail dans Florette ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Découverte professionnelle Visite de l’usine FLORETTE 3PP 2ème trimestre Année 2014 2015 Nom MENARD Bilan de la visite : (à faire en classe) La visite vous-a-t-elle intéressée (pourquoi) ? ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Quels sont les points qui vous ont surpris ? ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Pourriez-vous effectuer un des métiers présentés, le(s)quel(s)? ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… En effectuant une recherche sur le site de l’Onisep déterminez la formation adaptée à ce métier et le lycée qui la propose. ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Faites un petit résumé de ce que vous avez vu et appris. ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………….
