Partie C: protection de l`organisme - exercices de SVT en ligne

Partie C: protection de
l’organisme
Cours téléchargeable en
ligne à l’adresse:
http://marina.miori.free.fr
Introduction

Dans notre environnement, vit une multitude de microbes (ou
microorganismes) invisibles à l’œil nu. Certains peuvent pénétrer
dans notre corps et y proliférer, entraînant l’apparition de troubles
ou de maladies: on parle d’infection.
Comment les microorganismes peuventils nous contaminer et perturber le
fonctionnement de notre organisme?
Comment notre organisme se défend-il
contre cette infection?
Comment nos défenses naturelles
peuvent-elles être modifiées?
A la contamination par des
microorganismes
B les défenses de l’organisme
C des défenses immunitaires
modifiées.
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A: la contamination par des
microorganismes

Problème 1: quels sont les différents
types de microorganismes susceptibles
d’infecter notre corps?
Activité: Observer les photos des différents
microorganismes (différentes tailles, différentes
caractéristiques, pathogène ou non)
Bilan: dans notre environnement, on trouve des bactéries, des
virus, des champignons, des protozoaires… Dont certains sont
pathogènes (qui provoquent des maladies ) pour l’Homme. On
les appelle des agents infectieux.
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A: la contamination par des
microorganismes

Problème 2: comment nos barrières
naturelles s’opposent-elles à la pénétration
des microorganismes dans notre corps?
Activité: doc a-b p62 [trouver des informations dans des documents]
Identifier les barrières naturelles du corps humain et les caractéristiques qui
leur permettent d’empêcher la pénétration des microorganismes dans le
corps.
Bilan: la peau et les muqueuses forment une barrière
physique continue qui empêche la pénétration des
microorganismes dans notre corps.
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A: la contamination par des
microorganismes

Problème 3: Comment les
microorganismes peuvent-ils nous
contaminer?
Activité: doc p 61,62,63 et 70-71 [Trouver des informations dans des
documents; les rassembler pour construire un tableau]
Construire un tableau en indiquant pour chaque maladie:
- le nom et le type d’agent infectieux
- les modes de contaminations possibles
- les symptômes associés
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A: la contamination par des
microorganismes
Maladie
Grippe
Salmonellose
Paludisme
Sida
Tétanos
Agent infectieux
Mode de
contamination
Symptômes de
la maladie
Bilan: il existe différents modes de contamination, propres à
chaque agent infectieux: air, eau, objet, sang, sécrétions
corporelles…
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A: la contamination par des
microorganismes

Problème 4: comment les
microorganismes prolifèrent-ils dans
notre corps et comment en perturbent-ils
le fonctionnement?
Activité: doc p.64-65 [trouver des informations dans un texte et les
rassembler dans un tableau]
Construire un tableau comparant, pour les bactéries et les virus:
- le mode de multiplication dans notre corps;
- les conditions nécessaires à cette prolifération;
- leur mode d’action pathogène.
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A: la contamination par des
microorganismes
Bactéries
Virus
Mode de
multiplication dans
notre corps
Conditions
nécessaires
Action pathogène
Bilan: les microorganismes provoquent des maladies en se multipliant
puis en envahissant le corps. Ils peuvent agir en tuant certaines cellules
ou en libérant des substances toxiques.
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A: la contamination par des
microorganismes

Problème 5: comment agir pour prévenir les
infections ou lutter contre elles?
- L’asepsie est l’ensemble des techniques que l’on peut mettre en
œuvre AVANT un éventuelle contamination: stérilisation des
instruments chirurgicaux, lavage des mains, usage du préservatif…
- Les antiseptiques sont des substances chimiques qui désinfectent une
plaie en tuant localement les microbes juste après une contamination.
Exemple: mercurochrome, alcool à 90°C…
- Les antibiotiques sont des molécules qui empêchent la
prolifération des bactéries dans l’ensemble du corps et de
manière spécifique. Ils sont inefficaces contre les virus.
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A: la contamination par des
microorganismes





Exercice: doc 2 p.67 [interpréter un antibiogramme]
1)Que représente chacune des taches rouges?
2) A quoi correspondent les différents numéros?
3) Comment expliquer l’absence de taches rouges autour
de certains numéros?
4) Quels antibiotiques pourrait-on prescrire à ce patient
pour le guérir de son infection?
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A: la contamination par des
microorganismes
Bilan:
 Des microorganismes pathogènes sont à tout moment
susceptibles de franchir nos barrières de défense naturelles
et de pénétrer dans notre corps. Cette contamination peut se
faire, selon les cas, par l’eau, l’air, les objets, le sang, ou lors
de rapports sexuels. La contamination peut être prévenue par
des méthodes d’asepsie.
 Les microorganismes prolifèrent ensuite dans nos cellules
(virus) ou dans notre milieu intérieur (bactéries), entraînant
des troubles ou des maladies: c’est l’infection. L’infection
bactérienne peut être enrayée localement et juste après
contamination par des substances antiseptiques, ou encore
par l’usage d’antibiotiques appropriés.
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A: la contamination par des
microorganismes
Activité: présenter ce bilan sous la forme d’un schéma
récapitulatif.
Mon schéma est réussi si:
Les informations importantes du bilan figurent toutes dessus
Des flèches expriment des liens logiques et justes entre les
différents éléments
J’utilise un code couleur afin de faire ressortir davantage
certaines informations
Je lui ai donné un titre
Le schéma est propre, clair, suffisamment gros, sans fautes
d’orthographe
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Titre: infection par des microorganismes et
moyens de lutte
asepsie
Environnement
Peau
Contamination
antisepsie
Intérieur du corps
Prolifération
antibiotiques
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B les défenses de l’organisme
Introduction
Notre organisme est capable de réagir et ainsi de se
défendre face à l’intrusion d’agents infectieux.
Par exemple:
- plaie: formation de pus
- rhume: écoulement nasal, toux.
L’ensemble des cellules ou des organes intervenant
dans ces mécanismes de défense est appelé le
système immunitaire.
- Quels sont les différents éléments qui le constitue?
- De quelles façon réagit-il pour lutter contre une infection?
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B les défenses de l’organisme
I Les différents éléments du système immunitaire
Problème 1: quels sont les acteurs de la
réponse immunitaire?
Activité:[formuler une hypothèse, proposer une expérience pour la vérifier]
4.
A votre avis, ou pourraient se trouver les acteurs de la réponse
immunitaire afin d’être efficace quelque soit le lieu de l’infection?
Comment pourrait-on vérifier cette première hypothèse?
5.
Qu’est-ce qu’un leucocyte? Quelles différences peut on observer au
microscope entre un lymphocyte et un phagocyte?
6.
Quelle hypothèse permet de faire le document 2 p 84? Justifier.
7.
Proposer une expérience qui permettrait de vérifier cette hypothèse.
Bilan: les leucocytes (lymphocytes et phagocytes) sont les acteurs
principaux de la réponse immunitaire.
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B les défenses de l’organisme
I Les différents éléments du système immunitaire

Problème 2: quels sont les autres organes
intervenant dans le système immunitaire?
Activité: doc p 85 [trouver des informations dans un dessin]
1) quels sont les organes où se forment les leucocytes?
2) Quels sont les lieux de stockage des leucocytes?
3) Quels sont les lieux de circulation des leucocytes?
Bilan: Le système immunitaire se compose:
- de différents organes: moelle rouge des os, thymus, rate, ganglions
lymphatiques;
- de différents types de leucocytes: phagocytes et lymphocytes, qui
interviennent lors de la réaction immunitaire.
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B les défenses de l’organisme
II La réponse immunitaire locale.
Problème 1: comment l’organisme réagit-il localement
face à l’intrusion d’un agent infectieux?
Activité: doc p 76-77 [trouver des informations ]
4)
Quels sont les 4 signes locaux d’une réaction de l’organisme
face l’intrusion d’un corps étranger? Quel nom porte cette
réaction particulière?
5)
Quels sont les leucocytes impliqués dans cette réaction?
6)
Comment parviennent-ils à l’endroit de l’infection?
7)
Quel est leur rôle?
8)
Que signifie le terme: « phagocytose »?
9)
Précisez les différentes étapes de la phagocytose.
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B les défenses de l’organisme
II La réponse immunitaire locale.
Bilan:
Une contamination locale par des microorganismes
peut provoquer une réaction inflammatoire au cours
de laquelle des leucocytes appelés phagocytes
(=capables d’effectuer la phagocytose) éliminent ces
microorganismes en les absorbant puis en les
digérant.
Existe-il d’autres mécanismes permettant une
réaction immunitaire?
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B les défenses de l’organisme
III La réponse immunitaire par…
Activité: doc a p.78 [interpréter les résultats d’une expérience]
1) Proposer une explication à la survie des souris [2]
2) Que démontre l’expérience [3]? L’expérience [4]?
3) Cette immunité peut-elle être de à l’action des phagocytes?
Pourquoi?
4) Proposer une expérience qui permettrait d’identifier l’agent
présent dans le plasma des souris et responsable de cette
immunité.
Bilan: la contamination de l’organisme par un agent pathogène provoque
l’apparition, dans le plasma sanguin, de protéines nommées anticorps.
Elles sont capables d’agir contre cet agent de manière spécifique.
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B les défenses de l’organisme
III La réponse immunitaire par anticorps
Problème 1: comment expliquer la
spécificité des anticorps?
Activité: [interpréter une expérience]
A partir des résultats de l’expérience suivante, expliquez comment
un anticorps peut agir spécifiquement contre un agent
infectieux particulier.
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B les défenses de l’organisme
III La réponse immunitaire par anticorps
2. Après qqs jours, prélèvement
de plasma
1. Injection de
bactéries A
Bactéries A
Formation
d’un
précipité
Bactéries B
Pas de
précipité
Bilan: les anticorps sont capables de se lier spécifiquement à certaines
parties des agents infectieux qu’on appelle des antigènes.
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B les défenses de l’organisme
III La réponse immunitaire par anticorps
Problème 2: comment s’effectue la réponse
immunitaire par production d’anticorps?
Activité: doc c-d p.79 [trouver des informations dans un schéma]
1) Quels sont les lymphocytes activés lors d’une infection?
Comment se produit cette activation?
4)
2) Que provoque cette activation?
5)
3) comment la libération d’anticorps permet-elle l’élimination de
l’agent infectieux?
4) Comparer la réponse immunitaire par anticorps d’une première et
d’une seconde infection. En déduire le rôle des lymphocytes dits
« mémoire ».
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B les défenses de l’organisme
III La réponse immunitaire par anticorps
Bilan:
La réaction immunitaire par anticorps fait intervenir les
lymphocytes B. En présence d’antigène se liant
spécifiquement à leur anticorps, , ils deviennent
activés et libèrent dans le plasma des anticorps qui
vont se fixer sur les antigènes de l’agent infectieux et
ainsi le neutraliser.
L’activation de lymphocytes dits « mémoires »
permettra une réponse immunitaire plus efficace lors
d’une exposition ultérieure à ce même antigène.
Remarque: il existe d’autres mécanismes immunitaires, par exemple
l’action de lymphocytes T dits « tueurs » qui agissent en éliminant
certaines cellules à leur contact.
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C des défenses immunitaires
modifiées.

Introduction:
De quoi meurent les malades du SIDA?
Des maladies opportunistes: qui profitent de l’affaiblissement des
défenses immunitaires
Comment nos défenses immunitaires peuvent-elles
être déficientes, ou au contraire renforcées?
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C des défenses immunitaires
modifiées.
I des immunodéficiences
a)Un exemple d’immunodéficience innée
Activité; doc a-b p.92
1)Expliquer en quoi cet enfant est atteint d’une
« immunodéficience innée »
2) De quel moyen dispose-t-on pour éviter qu’il soit au contact
d’agents infectieux?
3) Comment une greffe de moelle osseuse permettrait-elle de
corriger son immunodéficience?
4) Expliquer la nécessité de trouver un donneur compatible.
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C des défenses immunitaires
modifiées.
I des immunodéficiences
b) Un exemple d’immunodéficience acquise
Activité: doc c-d p 93
1) Expliquer pourquoi il est nécessaire d’attendre au moins 3 mois
avant de faire un dépistage du VIH.
2) Rappelez les différents modes de contamination par le VIH et les
moyens de prévention pour éviter cette contamination.
3) Comment varie la quantité de lymphocytes T4 au cours de
l’évolution de la maladie? Comment expliquer cette variation?
4) Quel est le rôle de ces cellules? Que provoque leur disparition ?
5) Pourquoi parle-t-on d’immunodéficience « acquise »?
6) existe-il un vaccin contre le sida? Quels sont les moyens médicaux
dont on dispose pour lutter contre le sida? Permettent-ils d’en guérir?
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C des défenses immunitaires
modifiées.
I des immunodéficiences
Bilan:
L’immunodéficience est l’incapacité de
notre système immunitaire à lutter
efficacement contre les infections. Elle
peut être innée (de naissance) ou
acquise (provoquée par exemple par le
virus du SIDA qui détruit certaines
cellules du système immunitaire )
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C des défenses immunitaires
modifiées.
II Renforcer nos défenses immunitaires.
La connaissance du fonctionnement du
système immunitaire a permis la mise au
point de la vaccination et de la sérothérapie.
Activité: effectuer des recherches afin
d’exposer les principes de la vaccination
ou de la sérothérapie.
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C des défenses immunitaires
modifiées.
II Renforcer nos défenses immunitaires.
La vaccination permet à l’organisme
d’acquérir de manière préventive et
durable une mémoire immunitaire
efficace contre un microorganisme
donné.
La sérothérapie fournit des anticorps
provenant d’un autre organisme. Elle
procure une immunité immédiate mais
provisoire.
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