Risque infectieux et protection de l`organisme
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Risque infectieux et protection de l’organisme Objectifs scientifiques Cette partie du programme conduit les élèves à un premier niveau de compréhension des réactions qui permettent à l'organisme de se préserver des microorganismes provenant de son environnement. Il s'agit : - d'expliquer, à partir de l'analyse de situations courantes, comment l'organisme réagit à la contamination ; - de montrer que l’activité du système immunitaire est permanente et très souvent efficace vis-à-vis d’une contamination ; - de montrer que le fonctionnement du système immunitaire peut être perturbé (SIDA, allergies, …). 1. Les microbes sont partout autour de nous : les différents types de microbes L'organisme est constamment confronté à la possibilité de pénétration de microorganismes (bactéries et virus) issus de son environnement. a. La contamination Ils se transmettent de différentes façons d’un individu à l’autre directement ou indirectement. Ils franchissent la peau ou les muqueuses : c’est la contamination. b. L’infection Après contamination, les microorganismes se multiplient au sein de l’organisme : c’est l’infection. c. Limiter les risques de contamination et d’infection Ces risques sont limités par la pratique de l'asepsie et par l'utilisation de produits antiseptiques. L’utilisation du préservatif permet de lutter contre la contamination par les microorganismes responsables des infections sexuellement transmissibles (IST) notamment celui du SIDA. Flemming Des antibiotiques appropriés permettent d'éliminer les bactéries. Ils sont sans effet sur les virus. 2. Les réactions de l’organisme L'organisme reconnaît en permanence la présence d'éléments étrangers grâce à son système immunitaire. a. La phagocytose : réaction immédiate et non spécifique Une réaction rapide – la phagocytose, réalisée par des leucocytes – permet le plus souvent de stopper l’infection. b. La fabrication d’anticorps : réaction spécifique plus lente D’autres leucocytes, des lymphocytes spécifiques d’un antigène reconnu se multiplient rapidement dans certains organes, particulièrement les ganglions lymphatiques. Les lymphocytes B sécrètent dans le sang des molécules nommées anticorps, capables de participer à la neutralisation des microorganismes et de favoriser la phagocytose. c. Notion de séropositivité Une personne est dite séropositive pour un anticorps déterminé lorsqu’elle présente cet anticorps dans son sang. d. Les lymphocytes T Les lymphocytes T détruisent par contact les cellules infectées par un virus. e. Le principe de la vaccination Jenner et Pasteur Les réactions spécifiques sont plus rapides et plus efficaces lors de contacts ultérieurs avec l’antigène. La vaccination permet à l’organisme d’acquérir préventivement et durablement une mémoire immunitaire relative à un microorganisme déterminé grâce au maintien dans l’organisme de nombreux leucocytes spécifiques. 3. Une pandémie : le SIDA Une immunodéficience acquise, le SIDA, peut perturber le système immunitaire. Un test permet de déterminer si une personne a été contaminée par le VIH.
