Présentation PowerPoint

PRISE ALIMENTAIRE,
DIGESTION ET ABSORPTION DES
NUTRIMENTS

Généralité
Les animaux sont hétérotrophes
Besoin de nourriture
Énergie
Matériaux de construction pour la croissance,
reproduction etc.
L’énergie vient des aliments
Mélanges complexes de glucides, lipides,
protéines….
Non biodisponibles
Nécessité de la digestion

Définition digestion
Ensemble des événement transformant un
aliment en nutriment
La digestion est extracellulaire et elle fait
intervenir des forces mécaniques, des actions
chimiques (HCl), enzymatiques (amylase,
protéases, lipases..) et fermentaires.
Devenus nutriments (petites molécules
solubles), les éléments de l’aliment peuvent être
absorbés et l’étude de la suite de leur devenir
fait l’objet de la nutrition

Digestion-alimentation
Collecte des aliments
Ingestion
Aliment
Alimentation
Tube digestif Nutriment
Digestion
(mécanique, chimique,
fermentation)
Absorption
Nutrition

Différentes phases
1. Recherche et prise alimentaire
2. Fragmentation puis décomposition des substances
alimentaires en molécules simples = digestion
4. Utilisation des précurseurs (anabolisme et
catabolisme)
(5. Rejets des sous produits)
3. Absorption des molécules