Allergie à l`arachide: valable aussi pour les cosmétiques

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Bimestriel septembre-octob
re 2014
P913801 - Charleroi
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ACTION SANTÉ
Journal
Patient
Le
du
L’
huile d’arachide
est très utilisée en
cuisine, mais elle
entre aussi dans la
composition de nombreux
produits d’hygiène et de
beauté. Il s’agit donc d’un
produit de consommation
banal… Si ce n’est que les
protéines de l’arachide sont
hautement allergisantes. Au
point que même une seule
application cutanée d’un
produit cosmétique qui en
contient pourrait induire des
réactions indésirables chez
certaines personnes.
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ISSN 2034-4457
09/10/14 10:34
Allergie à
l’arachide:
valable aussi
pour les
cosmétiques
L’huile d’arachide est obtenue par pression
de la cacahuète ou arachide. D’abord utilisée
dans l’alimentation, c’est une huile limpide,
particulièrement adaptée aux cuissons à
hautes températures et aux fritures, mais que
l’on retrouve aussi dans nombre de produits
industriels (mayonnaises, assaisonnements,
plats préparés…).
L’allergie alimentaire avant tout!
L’allergie à l’arachide est l’une des plus fréquentes chez l’enfant de
plus de 3 ans. Le nombre d’enfants touchés augmente régulièrement
et aurait été multiplié par 2 au cours des 10 dernières années.
Une fois déclarée, l’allergie a tendance à persister à l’âge adulte:
seuls 10 à 15% des enfants en guérissent vers l’âge de 20 ans.
En cas de contact avec l’allergène via l’alimentation, le système
immunitaire de la personne sensibilisée enclenche une
réaction exagérée qui se traduit par des symptômes très divers:
démangeaisons, éruption cutanée, gonflement du visage, des yeux,
des lèvres, chaleur du visage, éternuements, rhume, peine à respirer,
sifflements, crise d’asthme, vomissements, diarrhée, agitation,
angoisse… L’allergie grave peut même conduire à de sérieuses
difficultés respiratoires. La seule façon d’éviter ces réactions pour les
personnes allergiques est de bannir de l’alimentation les cacahuètes
et tous les produits qui en contiennent. En général, la consommation
d’huile d’arachide reste autorisée chez ces patients: en effet, celle-ci
est hautement raffinée, et donc débarrassée de la plus grande partie
des protéines, responsables de l’allergie.
Allergie aux cosmétiques
L’huile d’arachide est prisée en cosmétique. Elle a des propriétés
réparatrices pour les peaux sèches, et elle est à la fois nourrissante
et fortifiante pour les cheveux secs et fragiles. C’est pourquoi elle
est souvent retrouvée dans les produits de soins pour la peau, les
cheveux, ou dans des baumes pour les lèvres. On a longtemps pensé
que l’application sur la peau d’un cosmétique contenant de l’huile
d’arachide ne posait pas de problèmes, même si des dermatologues,
craignant une reconnaissance de l’allergène alimentaire par le
système immunitaire, tenaient un discours de prudence.
Une évaluation de la sécurité a été demandée par les experts
scientifiques européens. Ils en ont conclu que l’industrie devra
également raffiner l’huile d’arachide pour les soins cosmétiques.
Cette manipulation (extraction des protéines allergisantes) assure
une meilleure protection contre le développement des allergies.
NATHALIE EVRARD