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Mariés
2015
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Mariés
2015 Des«bulles»pour
un mariage effervescent
Champagne
Mélissa Bradette
Rédactrice publicitaire
[email protected]
Le champagne est le vin de la fête, aussi une récep-
tion de mariage ne serait pas digne de ce nom s’il n’y
avait pas de «bulles». Le champagne ajoute une touche
effervescente au repas de noces. Quel champagne choi-
sir? Tout dépend de votrebudget! Voici une sélection de
champagnes de la collection Nicolas Feuillatte qui saura
répondreàtoutes les bourses.
Champagne Brut Reserve
Le Champagne Brut Reserve Nicolas Feuillatte
est numérounenFrance et se classe bon troisième à
l’échelle mondiale. Récemment, le Champagne Brut
Reserve Nicolas Feuillatte aété placé en tête de liste
àl’occasion d’une dégustation àl’aveugle réalisée par
Jacques Benoit de La Presse et Guenael Revel, a.k.a.
Monsieur Bulles, deux chroniqueurs vin québécois re-
connus. Ainsi, le Brut Reserve Nicolas Feuillatte aété
placé devant les marques de renom que sont Pommery,
Laurent-Perrier,Veuve Clicquot, Mumm et Moet &Chan-
don; des rivaux beaucoup plus dispendieux.
Ce champagne vieilli en cave pendant au moins
trois ans est le résultat d’un assemblage de grands crus
de la région de Champagne en France, dont le Pinot noir,
le Pinot Meunier ainsi que du Chardonnay.Ceproduit
délicat révèle une structurefruitée mettant en vedette
des arômes de pommes, de poires et de pêches. Le
Champagne Brut Reserve Nicolas Feuillatte propose une
texturecrémeuse et sa bulle intense apporte une fraî-
cheur en finale. Ce vin frais et délicat donne un verrede
champagne bien structuré.
Accords mets-vin: excellent en apéritif, servi avec
du ris de veau et des poissons fumés.
Palmes d’Or Brut millésimé 2002
Le Palme d’Or de Nicolas Feuillatte se veut un vi-
brant hommage àl’artdefabriquer un champagne de
qualité. Ce vin mousseux, assemblant les plus grands
crus est vieilli pendant aux moins 9ans pour séduire
les connaisseurs et titiller les palais les plus raffinés.
Le Palmes d’Or incorporetoute l’élégance et la finesse
d’un Chardonnay et la saveur corsée du Pinot Noir.Les
arômes sucrés de poires blanches, pêches et abricots
sont relevés de notes de poivre, de gingembreetde
fruits rouges. Ce champagne d’une structurecomplexe
et racée se distingue par son attaque ample et crémeuse
sur des bulles fines dévoilant une très belle vivacité, ainsi
que par sa finale pure.
Accords mets-vin: excellent en apéritif et servi avec
des fruits de mer.
Brut rosé
Le Brut rosé de la collection Nicolas Feuillatte est
parfait pour le cocktail suivant la cérémonie. Cet assem-
blage délicieux de Pinot noir,deChardonnay et de Pinot
Meunier affiche des arômes de fruits rouges, des notes
intenses de bleuets, de cassis et de framboises pour
captiver vos sens. En bouche, ce champagne est tout
en finesse, fluide et maintenu par des bulles très fines.
Accords mets-vin: excellent en apéritif, servi avec
du saumon, du porcetdes desserts aux fraises.
Nicolas Feuillatte
Brut Reserve
CODE SAQ :00578187
Prix: 46,50 $
Palme d’Or
Brut millésimé 2002
CODE SAQ :00950410
Prix: 131,75 $
Nicolas Feuillatte
Brut Rosé
CODE SAQ :10515825
Prix: 54,25 $
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C2 -LEQUOTIDIEN, LE 10 JANVIER 2015
chic et champêtre
MARIAGE -BAL -RÉCEPTION
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Mariés
2015
Le bouquetdelamariée
livreunmessage
Le langagedes fleurs
Mélissa Bradette
Rédactrice publicitaire
[email protected]
Le choix des fleurs pour le bouquet de la mariée et la
décoration du mariage ne relève pas que de l’esthétisme.
Les fleurs délivrent aussi un message. Il yatoute une
symbolique attribuée aux fleurs et aux plantes, ainsi qu’à
leur couleur.Par exemple, la blancheur aune connotation
de pureté et le rouge est synonyme de passion, alors que
le lierresymbolise l’amour éternel.
Voici quelques variétés de fleurs qui se prêtent parfaitement àlacomposition
du bouquet de la mariée et àladécoration du lieu de réception.
•Aster: élégance, fidélité,confiance
•Azalée: amoursincère, joie d’aimer
•Fleur de bleuet: délicatesse, tendresse
•Bruyère: amourrobuste
•Camélia: admiration, amouréternel,beauté
parfaite
•Capucine: passion ardente
•Centaurée: amour heureux
•Chèvrefeuille: lien, loyauté, fidélité
•Chrysanthème: constance dans l’amour,vérité
•Clématite: désir amoureux
•Giroflée: fidélité, constance dans
l’amour,élégance
•Héliotrope: ravissement, enivrement
d’amour
•Ipoméebleue: déclaration d’amour
•Jacinthe: fidélité absolue
•Jasmin: amour
•Lavande: amour fervent
•Lierre: amour éternel, mariage
•Myosotis: amour véritable
•Orchidée: fécondité, volupté
•Penséebleue: «j’ai confiance en notre
amour»
•Phloxblanc: déclaration d’amour
•Roserose: tendresse, joie
•Roserouge: déclaration d’amour, volupté,
passion
•Roseorange: désir
•Rosetrémière: beauté
•Tilleul: désir d’amour conjugal
•Tuliperouge: déclarationd’amour
•Véronique: fidélité
•Zinniarose: amour durable
Source: www.gerbeaud.com
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LE QUOTIDIEN,LE 10 JANVIER 2015 -C3
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Mariés
2015 Un lieu romantique,
magique et grandiose
Fairmont Le Manoir Richelieu
Vous êtes àlarecherche d’un endroit idyllique
pour célébrer votremariage? Fairmont Le Manoir
Richelieu de La Malbaie est le lieu tout indiqué pour
ce type d’événements.
Se dressant majestueusement dans toute
sa splendeur entrelefleuve et les montagnes, le
Manoir Richelieu est un lieux romantique, magique
et grandiose. Riche de traditions et d’histoire, ce
luxueux hôtel de la région de Charlevoix allie le
charme serein de la campagne au raffinement d’un
centredevillégiature.
Sitedecélébrations quatresaisons
Que vous ayez choisi de vous marier en été,
en hiver ou encore, au printemps ou àl’automne,
plusieurs options sont offertes sur le site pour tenir
votrecérémonie (terrasse, jardin Richelieu, salon
de thé, etc.).
Pour ceux qui préfèrent un mariage religieux,
on retrouve de charmantes églises àproximité du
Manoir Richelieu.
Gastronomie et flexibilité
En ce qui atrait au repas de noces, le Manoir
Richelieu propose des menus gastronomiques met-
tant en valeur les produits régionaux de Charlevoix,
région reconnue pour la richesse de son terroir.
Vous avez des exigences particulières quant
au menu? Le chef des cuisines du Manoir et sa bri-
gade sauront fairepreuve de flexibilité pour vous
concocter un menu répondant àvos attentes.
Services offertsdirectement dans la région
Pour tout ce qui touche l’organisation de l’évé-
nement et l’animation de la soirée, vous trouverez
dans la région de Charlevoix tous les services re-
quis: photographe, fleuriste, musicien, spécialiste
en audio-visuel, DJ, etc.
De plus, pour réaliser des photos de mariage
dans des décors époustouflants, vous avez l’em-
barras du choix. Que ce soit sur le site du Manoir,
ou aux alentours (golf, jardins, jetée de Pointe-au-
Pic, terrasse avec vue sur le fleuve, etc.), vous
pourrez réaliser de magnifiques clichés avec pour
fond des panoramas tout simplement merveilleux.
Hôtel de luxe5étoiles
Séjourner au Manoir Richelieu, c’est aussi pro-
fiter du confortd’un hébergement 5étoiles dans un
hôtel de luxe comportant 405 chambres et suites,
la garantie d’un Service Fairmont hors pair et des
petits à-côtés qui plairont àtous (spa Amerispa,
Casino de Charlevoix accessible àpartir de l’hôtel,
terrain de golf, etc.).
Bref, au Fairmont Le Manoir Richelieu, les
nouveaux mariés comme leurs invités passent un
moment mémorable et savourent pleinement leur
séjour en Charlevoix !
Qu’il s’agisse d’un mariage intime ou de
grande ampleur,l’équipe du Fairmont Le Manoir
Richelieu sera là pour vous guider dans l’organisa-
tion de votreévénement afin que ce dernier soit un
succès assuré. Pour en savoir davantage sur les
services offerts au Fairmont Le Manoir Richelieu:
www.fairmont.com/richelieu-charlevoix/meetings-
weddings
Mélissa Bradette
Rédactrice publicitaire
[email protected]
Mariage au salon
de thé du Fairmont
Manoir Richelieu,
La Malbaie.
Crédit photo: Serge Roy
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C4 -LEQUOTIDIEN, LE 10 JANVIER 2015
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Le complexe
socio-culturel de
Saint-Ambroise
Salle pouvant accueillir
275 personnes
(formule souper)
Service de bar
et de vestiaire
Grand hall pour
cocktail et accueil
Écran géant avec
projecteur
Scène, micro sans l
et système d’éclairage
Pavillon extérieur
Pour information
418-672-2588
Pour le plus
beau jour
de votrevie

Mariés
2015
Organiserune réception
de mariage dans un hôtel
Au fil des ans, l’équipe de l’Hôtel multiservices Le Mon-
tagnais adéveloppé une expertise considérable dans
le domaine de l’organisation de réceptions et celle-ci
peut vous offrir un encadrement lors de vos préparatifs
pour vous aider àcréer une réception àvotreimage.
Crédit photo Le Montagnais
Les préparatifs du mariage
sont souvent source de stress et
d’angoisse. Il yatant àpenser...
le choix de la robe et de l’habit
des futurs mariés, la liste des invi-
tés, la préparation et l’envoi des
faire-parts... Si on peut se faciliter
la tâche, ou du moins réduireun
tant soit peu le stress générépar
les préparatifs, en faisant affaire
avec un service de réception qui
inclut le repas, la location d’équi-
pements et d’éléments décoratifs
et même l’hébergement, il s’agit
là d’un avantage non négligeable!
Les hôtels offrent tous ces avan-
tages et plus encore!
En organisant votreréception
de mariage dans un complexe
hôtelier,vous pourrez régler dif-
férentes facettes de votreévéne-
ment au même endroit. Vous pro-
fiterez d’un grand choix de salles
et de menus, tout l’équipement
de base sera sur place, il ne sera
donc pas nécessairedelouer
des chaises et des tables et tous
vos invités pourront facilement se
loger grâce au service d’héberge-
ment. En somme, en faisant affaire
avec un hôtel, vous n’aurez pas
àcourir àgauche et àdroite et à
négocier avec une multitude de
fournisseurs.
Également, vous serez assu-
résdestandards de qualité opti-
maux et uniformes et ce, tant au
niveau des infrastructures que de
la nourritureetduservice. Ce qui
n’est pas toujours garanti lorsque
vous traitez indépendamment
avec un locateur de salle et un
service de traiteur.
Au bout du compte, il n’est
pas plus coûteux de tenir une réc-
ception de mariage dans un hôtel
que dans un autrelieu.
Le Montagnais: une référence
Lorsqu’on parle de récep-
tion de mariage, Le Montagnais
Hôtel multiservices est un gage
de soirée réussie. Vous trouve-
rezsur place, en plus d’un vaste
choix de salles et de menus, des
équipements, de l’ameublement,
de la vaisselle de grandes occa-
sions, un service de bar et bien
plus! Certains éléments de déco-
rations sont aussi offerts sur place
àunprix concurrentiel, tels que
couvre-chaises et éclairage Color
Cinétique.
De plus, Le Montagnais offre
la salle gratuitement lorsque le
banquet de noces compte plus
de 50 convives et ce peu importe
le choix de menu. Les mariés
peuvent également se procurer
Mélissa Bradette
Rédactrice publicitaire
[email protected]
leur gâteau de noces àl’hôtel. D’ail-
leurs, ce dernier est compris dans le
prix du repas.
L’hôtel mulitservices met aussi
àladisposition des futurs mariés les
services d’une conseillèrespéciali-
sée qui les guidera dans l’élaboration
de leur réception, tant au niveau des
choix de menu que de l’aménage-
ment de la salle.
Hébergement de qualité
En ce qui atrait àl’héberge-
ment, le complexe hôtelier de Chicou-
timi offreaux futurs époux un forfait
«nuit de noces gratuite» incluant
une chambredeluxe, une bouteille
de champagne et le petit déjeuner
du lendemain. Pour loger les invités,
l’hôtel compte cinq catégories de
chambre, ce qui permet de répondre
àtous les budgets.
Àcela s’ajoute une multitude de
services complémentaires qui sauront
ravir les gens venus de l’extérieur,
dont un parcaquatique intérieur et un
spa.
Bref, Le Montagnais met tout à
votredisposition pour que vous profi-
tiez d’une réception d’une qualité hors
pair.
Pour plus d’informations, consul-
tez le www.lemontagnais.qc.ca ou
contactez Mme Josée Vézina, conseil-
lèreenréception àl’Hôtel multiser-
vices Le Montagnais.
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LE QUOTIDIEN,LE 10 JANVIER 2015 -C5
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