description

Organisation :
Le cursus de la mention Biologie, Biochimie, Terre et Environnement
est organisé sur une durée de six semestres, à raison de 5 Unités
d’Enseignement de 60 heures (ou légèrement supérieur en première
année) chacune par semestre.
Chaque semestre est composé de 5 Unités d’Enseignement (UE)
qui donnent lieu à la délivrance d’un total de 30 crédits European
Credits Transfer System (ECTS). Une UE peut être constituée de
plusieurs Eléments Constitutifs (EC) affectés d’ECTS.
Cinq parcours types sont proposés :
- biologie générale et sciences de la Terre et de l’Univers
- biologie cellulaire et physiologie
- biochimie
- environnement et développement durable
- œnologie
Les deux premières années sont communes à tous les parcours et à
la mention Sciences Exactes et Naturelles. La différenciation se fera
en 3ème année de licence, pour permettre à l’étudiant d’afner son
choix en relation avec son projet professionnel.
*Première Année d’Etudes de Santé non reçu du fait des quotas
mais ayant eu la moyenne au concours de n d’année.
Tutorat enseignant :
Le suivi pédagogique de chaque étudiant est assuré par un
enseignant. Deux rendez-vous minimum par semestre sont
organisés. Le premier rendez-vous permet d’accueillir l’étudiant et
de l’orienter tout au long de son parcours, le second rendez-vous
permet de faire un bilan à mi-semestre et de pointer avec l’étudiant
ses points forts et ses points faibles.
Responsable de la mention :
Frédéric DELACOUX
Tél : [phone] - e-mail : [email protected]
Responsable du parcours :
Philippe JEANDET
Tél : [phone]- e-mail : [email protected]
Scolarité : inscription, renseignements
Tél : [phone] - [email protected]
Orientation : SIOU - Tél : [phone]
Site Web : http://www.univ-reims.fr/sciences
Adresse : UFR Sciences Exactes et Naturelles
Moulin de la Housse - BP 1039
51687 REIMS Cedex 2
Admission :
Admission en 1re année de licence (L1)
candidats titulaires du bac série S ou du DAEU option B :
Vœux d’orientation : de janvier à mars sur le portail unique :
www.admission-postbac.fr
Admission en 2e ou 3e année (L2 ou L3)
candidats issus de DUT ou de BTS, de reçus-collés PAES* et de
CPGE : sur dossier de validation de l’enseignement supérieur à
déposer n juin.
Objectifs de la mention :
Sa caractéristique principale est de former les étudiants à différents
aspects de la biologie, de la biochimie, des sciences de la terre et de
l’environnement. La grande variété et la quantité de connaissances
à acquérir ainsi que la diversité des débouchés potentiels justient
l’existence de parcours progressivement spécialisés conduisant
vers les sciences de l’environnement, la recherche biologique et
biochimique, l’oenologie, les sciences de la terre et l’enseignement.
Un des objectifs principaux de la mention est d’apporter aux étudiants
des connaissances fondamentales solides en biologie et en sciences
de la terre an de leur permettre d’accéder à un master ou de passer
des concours.
Un autre objectif est l’acquisition de compétences pratiques
notamment des compétences de travail en laboratoire ou sur le
terrain, et l’aptitude à l’analyse de problématique notamment dans la
recherche et le choix de solutions. Les connaissances acquises lors
des deux premières années permettent de postuler à de nombreuses
licences professionnelles à l’issue du L2.
Objectifs du parcours :
Permettre aux étudiants d’acquérir les compléments de
connaissances de bases nécessaires à une intégration dans le DNO
(diplôme national d’oenologie) qui pourra être préparé à Reims.
Acquérir des connaissances théoriques et pratiques solides en
biologie cellulaire et physiologie an de pouvoir intégrer des masters
recherche ou professionnel (exemples : master PVAR et SVV).
Débouchés – Poursuites d’études :
A l’issue de la deuxième année de Licence (L2) :
- Licence Professionnelle, Ecole d’ingénieur
A l’issue de la troisième année de Licence (L3) :
- Master par exemple à l’URCA BCS, GENIE, PVAR, STUE et SVV
LICENCE
OENOLOGIE (OENO)
Mention Biologie, Biochimie, Terre et Environnement
Domaine Sciences - Technologie - Santé

1er semestre ECTS
ECO0101 Ecologie 6
SVT0101 Biologie - Géologie 6
CH0103 Chimie générale 4
PH0103 Physique - optique 2
BIO0101 Microbiologie 3
BCH0101 Molécules Biologiques 3
METH0103 Outils Mathématiques 2,5
METH0101 Méthodologie du travail universitaire 1
PPRO0101 Projet professionnel 0,5
MOI0101 Méthodes et outils informatiques 1 2
2e semestre ECTS
BIO0201 Biologie végétale 6
BIO0202 Biologie cellulaire 6
PH0205 Physique 3
CH0204 Chimie organique 3
BIO0207 Phylogénie animale 3
GEOL0203 Géologie 1 3
AN203 Anglais 1 & 2 2
PPRO0201 Projet Professionnel 1,5
ECL2 Libre choix 3
3e semestre ECTS
BIO0301 Les animaux vertébrés 6
BIO0302 Physiologie végétale 6
BCH0301 Biochimie métabolique 6
BIO0308 Microbiologie générale et moléculaire 3
GEOL0303 Géologie 2 3
AN0301 Anglais 3 1,5
MOI0305 Informatique disciplinaire 1,5
+ au choix :
PPRO 0302 Connaissance métiers
de l’enseignement 3
PPRO 0301 Connaissance de l’entreprise 3
PPRO 0304 Stage 3
4e semestre ECTS
BIO0401 Génétique 6
BIO0402 Physiologie nerveuse et musculaire 6
BCH0401 Biochimie enzymatique et 3
bio-énergétique
BIO0404 Physiologie de l’immunité 3
ECL4 Libre choix 3
AN0401 Anglais 4 1,5
PPRO 0401 Technique d’expression 1,5
+ UED Différenciation parcours
au choix : 2 parmi les 3
BM0401 Initiation à la Biologie Moléculaire 3
BIO0403 Génétique moléculaire, Transgénèse 3
végétale
GEOL0403 Géologie 3 3
Contenu :
Les programmes des enseignements sont disponibles à l’adresse :
http://www.univ-reims.fr/sciences rubrique Scolarité/Programme des
enseignements;
5e semestre ECTS
OENO0501 Eléments de chimie et de
microbiologie du vin 6
BIO0503 Biologie et physiologie végétales 6
BIO0517 Biologie, physiologie des animaux ravageurs
des plantes 3
BIO0509 Biologie et physiologie de la vigne 1 3
BIO0513 Interactions plantes microorganismes 3
BIO0516 Microore des jus de fruits
et boissons fermentées 3
AN0501 Anglais 5 3
+ 1 au choix parmi
METH0501 Atelier méthodologique 3
PPRO 0504 Stage 3
6e semestre ECTS
BCH0606 Biochimie structurale et métabolique 6
BIO0602 Biologie moléculaire, biologie
moléculaire du développement
et biotechnologies végétales 6
OENO0601 Biochimie des macromolécules
du raisin et du vin 3
OENO0602 Physico-chimie des vins
effervescents 3
GEOL0603 Géologie et terroirs viticoles 6
SVT0603 Exposés thématiques 3
ECL6 Libre choix 3
SPECIFIQUE AU PARCOURS OENO (L3)
Première année (L1)
Deuxième année (L2)
Troisième année (L3)
TRONC COMMUN A TOUS LES PARCOURS (L1 ET L2)
26/11/ 2012