liste des thes noirs

THES NOIRS NATURES
THES DE CHINE
 GRAND YUNNAN : fort et parfumé sans aucune amertume
 KEEMUN : léger au parfum subtil
 MELANGE CARAVANE : doux,aromatique avec des notes chaudes
 YUNNAN PU-EHR SUP. : un thé de l’année aux larges feuilles torsadées.

Infusion au bouquet de sous bois humide avec une rémanence de réglisse
OOLONG FANCY : un semi-fermenté a grandes feuilles sombres d’aspect
froissé. Infusion ambré a parfum de châtaigne. Faible en théine
THES DE CEYLAN
 CEYLAN OP SUP. : un thé subtilement parfumé, idéal l’après midi
 PETTIAGALLA : thé doux et fruité moelleux en bouche avec une pointe




caramélisée
KENILWORTH : corsé idéal au petit déjeuner
SAINT JAMES : thé vigoureux,couleur cuivrée
STRONG BREAKFAST : thé brisé. La rencontre de thés de Ceylan,
Darjeeling et d’ Assam. Une tasse tonique +/- lait
MELANGE ANGLAIS : mélange de grandes origines de thé
THES D’ INDE
 DARJEEJING FOR NAMRING : ambré ,parfum de fruits murs
 ASSAM BOP : thé corsé riche en tanin mais sans âpreté . A consommer

volontiers avec du lait
ASSAM GFOP Sup. : belles feuilles entieres riche ene pointes dorées. A
déguster toute la journée +/- lait

THES NOIRS FUMES DE CHINE
 POINTES


BLANCHES : légèrement fumé agrémenté de pointes blanches
pour la délicatesse
LAPSANG SOUCHONG : fumé puissant idéal pour les brunches
TARRY SOUCHONG : le plus fumé pour les inconditionnels
THES NOIRS DE NOEL
 NOEL EN ALSACE : thés de Chine et de Ceylan arômes agrumes et
épices de noel : cannelle, muscade et girofle.
Écorces d’orange et fleurs de bleuet.
 NOEL EN PROVENCE : thés de Chine et de Ceylan arômes figue, fraise
et miel. Pétales d’hélianthe,de bleuet et fleurs de lavande.
 NOEL A PARIS : thés de Chine et de Ceylan nuances fruités d’amande et
de cerise relevées d’une pointe d’épices et de gingembre.
 CHRISTMAS TEA : thés de Chine et de Ceylan arômes d’orange, caramel
et ananas. Écorces d’orange Morceaux de fruits et note de marasquin.
 NOEL A VENISE : thés de chine et de Ceylan arômes citron meringué et
caramel « toffee ». Morceaux de fruits pétales de rose et fleurs de souci.
 NOEL A VIENNE : thés de Chine et de Ceylan aux arômes chocolat,
abricot, vanille . Morceaux de fruit et d’écorces d’orange
 NOEL A ST PETRBOURG : thés de Chine et de Ceylan aromes pomme,
mirabelle et pêche. Morceaux de fruits, pétales de rose.
NOEL A LONDRES : thés de Chine et de Ceylan arômes cannelle,
vanille,pomme et amande. Pétales de souci.
BRULERIE DU BEARN
05 59 38 68 15
LA MOUTETE
64300 ORTHEZ
BRULERIE DU BEARN
05 59 38 68 15
LA MOUTETE
64300 ORTHEZ
THES NOIRS PARFUMES
 ANICHAI : thé de chine aromatisé selon une recette indienne. Gingembre,
clous de girofle, baies rouges et cardamome. S’infuse dans du lait.
 MELANGE VENITIEN : thés de Chine et de Ceylan vanille et fruits
rouges. Pétales d’hélianthe et fleurs de mauve. Peut être servi glacé.
 PAUL ET VIRGINE : thés de Chine et de Ceylan parfumé aux arômes de
caramel, cerise, fraise, framboise et vanille.
 SOLEIL DU MAQUIS : thé de Chine arômes vanille, orange, citron,
mandarine et pamplemousse. Zestes d’orange et de citron
Fleurs de lavande. Morceaux de vanille
 JARDIN BLEU : thés de Chine et de Ceylan parfumés aux arômes de
rhubarbe et de fraise des bois. Pétales de bleuet et d’hélianthe.
 EARL GREY SUP. YI N ZHEN : sélection de thé fin de Chine agrémenté
de pointes blanches et arômatisé à la bergamote de calabre
 EARL GREY FLEURS BLEUES : un earl Grey supérieur complété par
un apport de fleurs de bleuet et d’hélianthe
 EARL GREY GOUT RUSSE : thés de Chine et de Ceylan parfumé aux
huiles essentielles d’agrumes : bergamote de Calabre, orange douce et
citron d’Italie. Écorces d’orange et pétales de bleuet.
 NOSY BEY : thé de Chine aux arômes de vanille et pêche de vigne,
agrémenté de morceaux de fruits et de pétales de roses rouges.

 VASCO DE GAMMA : thé de Chine arôme pamplemousse, pétales de rose et de mauve.
BRULERIE DU BEARN
05 59 38 68 15
LA MOUTETE
64300 ORTHEZ
 NUIT A KATMANDOU : thé parfumé à la rose et litchi, parsemé de
pétales de roses, gingembre, fleurs de souci et tournesol. Arômes cannelle,
mangue et abricot.
 MELANGE MYSTERIEUX : thés de Chine et de Ceylan parfumé a l’huile
essentielle d’orange sanguine et arômes de fraise, pêche et cerise.
Pétales d’hélianthe et fleurs de mauve.
 THE DES POETES : thés de Chine et de Ceylan aux huiles essentielles de
cannelle de Ceylan et citron d’Italie. Arômes caramel et pomme.
 BOURBON : thé de Chine et de Ceylan parfumé aux aromes vanille et
caramel
 VANILLE : thé de Chine et de Ceylan parfumé à l’arome de vanille enrichi
de morceaux de gousse et de pétales de fleurs.
 ILE DE MADAGASCAR : Thé de Chine parsemé de morceaux de fèves
de cacao et d’amandes. Arômes de vanille er chocolat.
 THE A LA ROSE : thé de Chine aromatisé à la rose avec pétales de rose
 LE DIABLE AU CORPS : thé de Chine avec morceaux de fraise, de
cerise et de groseille. Arômes fruits rouges.
 THE CITRON : thé de Chine mêlé aux huiles essentielles de citron , citron
vert. Écorces d’orange et pétales de fleurs pour une tasse un peu acidulée
 AMANDE AMARETTI : thés de Chine et de Ceylan aromatisé à l’amande
et agrémenté de pétales de fleurs.
BRULERIE DU BEARN
05 59 38 68 15
LA MOUTETE
64300 ORTHEZ
ROOIBOS
OU « THE ROUGE »
PLANTE D’ AFRIQUE DU SUD NATURELLEMENT
SANS THEINE
A HAUTE TENEUR EN VITAMINES ET TRES RICHE
EN ANTI-OXYDANT
TISANES AUX FRUITS
 FANTASIA : écorces de cynorrhodon et d’orange, fleurs d’hibiscus,
morceaux de pomme, pétale d’hélianthe.
Huile essentielle d’orange sanguine.
 NUIT D’ ETE : écorces de cynorrhodon et d’orange, fleurs d’hibiscus,
morceaux de pomme.
Arômes framboise et fraise.
 ROOIBOS NATURE BIO :
 ROOIBOS VANILLE BOURBON :
 PROVENCE : écorces de cynorrhodon et d’orange, fleurs d’hibiscus,
morceaux de pomme, pétales d’hélianthe.
Arômes abricot et pêche.
 ROOIBOS CERISE SAUVAGE :
 ROOIBOS CITRON : arômes de citron vert et citronnelle. Très
rafraîchissant
 SAMBA : écorces de cynorrhodon et d’orange, fleurs d’hibiscus de bleuet
et de souci, morceaux de pomme.
Arômes mangue et fruits tropicaux.
 FEU DE CHEMINEE : écorces de cynorrhodon et d’orange, fleurs
d’hibiscus, morceaux de pomme.
Arômes cannelle et épices.
BRULERIE DU BEARN
05 59 38 68 15
LA MOUTETE
64300 ORTHEZ