Connaissance de l’Entreprise Introduction Université Lyon I -2011-2012 -Master Physique M2 ERGE3 et DIMN - Master GEP : M1 GPA - M2P DEI - M2P E3I - M2P GE- M2P GP - M2P GPA - M2P GSA - Licence Pro Auto Info Indus : AII GEP - AII TPA - AII TPB Le mot « Entreprise » n’est apparu dans la langue française qu’en 1699 pour caractériser une opération de commerce, et seulement dans la seconde moitié du XVIIe siècle, en 1758 qu’il est utilisé pour décrire une organisation de production de biens et services à caractère commercial. Réunion de femmes, d’hommes Réunion de moyens (matériels, immatériels (1), financiers) En vue de productions de biens et de services Destinés à être vendus sur un marché Une organisation structurée Centre de décision autonome (1) de nature non physique : connaissances , services P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 2 Pourquoi les entreprises existent-elles ? Ronald Coase (1910 - ) lauréat du « prix Nobel » d'économie en 1991 Son article « The nature of the firm » (dès 1937) En montrant qu’il est plus efficace, c’est-à-dire moins coûteux, de réaliser l’allocation (travail) par voie administrative (au sein de l’entreprise) que par le système de prix (dans un marché), Ronald Coase explique la naissance des entreprises, qui sont pour lui « des îlots de coordination consciente qui flottent sur une mer de relations marchandes comme des grumeaux dans un babeurre (1)» (1) Le babeurre ou lait battu est un liquide blanc, au gout aigrelet, traditionnellement issu du lait frais ou fermenté après la fabrication du beurre par barattage P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 3 Joseph Schumpeter met en avant le rôle majeur des innovations dans l'impulsion, la mise en mouvement de l'économie sous l'action de l'entrepreneur. L’entrepreneur est d’abord un innovateur, c’est-à-dire « l’homme des combinaisons nouvelles » C'est par la fabrication de produits nouveaux, l'adoption de procédés et de techniques inédits, l'utilisation de nouvelles matières premières ou l'ouverture de nouveaux débouchés que les structures finissent par changer. Joseph Schumpeter (1883-1950) est un économiste autrichien du XXe siècle, connu pour ses théories sur les fluctuations P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 4 Nous avons connu deux révolutions industrielles majeures. La première, fondée sur l'électricité, le moteur à explosion et la chimie organique. Elle prend corps dès les années 1880 avant de connaître son apogée dans les années 1960 avec l'émergence de la société de consommation. Enclenchée dans les années 70, la seconde, fondée sur l'informatique, les biotechnologies et les nouveaux matériaux, se poursuit maintenant sous nos yeux. P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 5 CREATIONS D’ENTREPRISES : Avec plus de 622 000 entreprises créées en 2010, la France a atteint un nouveau record historique (Source INSEE) En 2009, le nombre de créations d'entreprises avait connu une augmentation de 75 % par rapport à l'année précédente, cette forte croissance s'expliquant essentiellement par le succès du statut d'autoentrepreneur. En 2010, les créations d'entreprises augmentent de 7,2 % par rapport à 2009. Les autoentreprises auront représenté plus d'une création sur deux, soit environ 360 000 nouveaux statuts autoentrepreneurs ouverts (une augmentation de 12,5 % par rapport au nombre d'autoentreprises créées en 2009, année de lancement du statut). En écartant les autoentrepreneurs de l'analyse, il apparaît que le nombre de créations d'entreprises est plutôt stable : il a augmenté de 0,8 % par rapport à 2009, les secteurs de la construction, de l'immobilier et du transport ayant enregistré le plus de créations. P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 6 P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 7 DEFAILLANCES D’ENTREPRISES : Avec 15 277 jugements, les défaillances d'entreprises restent à des niveaux élevés, comparés à ceux de 1997. Le volume de ces défaillances est principalement liée à la crise mais aussi à l'augmentation du nombre d'entreprises depuis 10 ans. Aujourd’hui, les nouvelles entreprises approchent le cap des 330 000 par an contre 210 000 à cette époque. Le statut d'auto-entrepreneur et la loi de modernisation de l'économie ont favorisé l'éclosion de ces nouvelles sociétés. Et ce sont particulièrement chez ces nouvelles entreprises ( âgées de 0 à 5 ans) que les défaillances sont les plus fréquentes. Elles représentent 56 % de la totalité. Les sociétés les plus âgées ne sont pas pour autant épargnées. Une entreprise sur deux de plus de 50 ans a été touchées. P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 8 TAILLE DES ENTREPRISES Selon l’INSEE, 92% des entreprises françaises sont de petite taille, c’est-à-dire qu’elles ont moins de 9 salariés. Une particularité de la France par rapport à d’autres pays européens (notamment l’Allemagne) consiste dans l’importance du nombre de firmes de très petites tailles dans l’ensemble des sociétés anonymes (SA), plus de 80% des SA ont moins de 50 salariés. P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 9 IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE Pour l'INSEE, une entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché L’entreprise est identifiée par le numéro SIREN Un établissement est une unité de production géographiquement individualisée, mais juridiquement dépendante de l'entreprise où s'exerce tout ou partie de l’activité de celle-ci. Un établissement produit des biens ou des services : il est identifié par un numéro SIRET. SIREN : Système d’Identification du Répertoire des Entreprises SIRET : Système d’Identification du Répertoire des ETablissements P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 10 INSEE : L’Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques est chargé de la production, de l'analyse et de la diffusion des statistiques officielles en France : comptabilité nationale annuelle et trimestrielle, évaluation de la démographie nationale, du taux de chômage, etc. http://www.insee.fr Il constitue une direction générale du ministère de l'Économie, des Finances et de l'Industrie (MINEFI). Il dispose d’une indépendance de fait vis-à-vis du Gouvernement, désormais garantie en droit par la loi. L’INSEE gère entre autres : la nomenclature d'activités françaises, qui sert notamment à coder l'activité principale exercée (APE) par une entreprise ou un établissement, P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 11 Aujourd’hui : L’entreprise a un statut juridique : le statut juridique est sans doute le premier aspect qui permet de distinguer les entreprises • Autoentrepreneur • L’entreprise individuelle (58% des entreprises en France) - entreprise dirigée par une seule personne entreprise individuelle (EI) entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée (EURL) • Les sociétés société de personnes dont la responsabilité est limitée aux apports SARL : Société à Responsabilité Limitée composées d’associés, ou actionnaires, qui ne sont responsables que dans la limite de leurs apports: SA : Société Anonyme SAS : Société Anonyme Simplifiée P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 12 Classification par secteur économique - déterminé par leur activité principale (Code APE INSEE) Secteur primaire (agriculture, sylviculture, pêche, parfois mines) Secteur secondaire (industrie, bâtiment et travaux publics) Secteur tertiaire (services) P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 13 Classification par taille et impact économique micro-entreprise : Sous-catégorie des TPE définie en France par un chiffre d'affaires inférieur à 76 300 euros pour celles réalisant des opérations d'achatvente et à 27 000 euros pour les autres Très Petite Entreprise (TPE) : moins de 10 salariés avec soit un chiffre d'affaires inférieur à 2 millions d'euros par an Petite Entreprise (PE) : entre 10 salariés et 49 salariés avec soit un chiffre d'affaires inférieur à 10 millions d'euros par an Moyenne Entreprise (ME) : entre 50 salariés et 249 salariés avec soit un chiffre d'affaires inférieur à 50 millions d'euros par an Grande entreprise : 250 salariés et plus ou à la fois un chiffre d'affaires supérieur ou égal à 50 millions d'euros par an groupe d'entreprises : comporte une société mère et des filiales P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 14 Classification par branche et secteur d’activité (classification INSEE) Le SECTEUR: Ensemble des entreprises ayant la même activité principale. (code APE – Activité Principale Exercée) La BRANCHE: Ensemble d’unités de production fournissant un même produit ou service. P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 15 Classification par statut juridique Les Établissements commerciaux ou industriels Les administrations centrales correspondant à chacun des ministères, avec leurs subdivisions lorsque celles-ci ont une personnalité morale autonome (régiments, lycées, etc.) Les collectivités territoriales, régions, départements, communes, et les Com, Dom, Rom, (communes, départements et régions d'outre-mer); Les sociétés civiles immobilières et les copropriétés; Les entreprises publiques, gérées par l’État, Les ordres professionnels et les Sociétés civiles professionnelles, Les sociétés coopératives, dans lesquelles les associés dirigent (salariés, consommateurs, habitants, bénéficiaires du service...) Les associations, entreprises privées dont les bénéfices doivent être intégralement réinvestis, Les sociétés mutuelles P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 16 Autre classification transversale Une autre forme de classement distingue trois grands types d'entreprises existant dans tous les pays : les entreprises privées à but lucratif (ex : TPE, PME, Grands Groupes), les entreprises privées à but non lucratif (relevant de l'économie sociale), les entreprises publiques (ex :SNCF...). P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 17 STRUCTURE INTERNE DES ENTREPRISES La structure fonctionnelle La structure divisionnelle La Structure matricielle (multidivisionnelle) La Structure hiérarchico-fonctionnelle (staff and line) P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 18 STRUCTURE INTERNE DES ENTREPRISES Organigramme Représentation graphique de la structure d’une entreprise Les fonctions à remplir et leur répartition entre les différents services opérationnels et fonctionnels Les responsabilités des services avec leur niveau hiérarchique et l’étendue de leur autorité Les liaisons entre les services, qu’elles soient hiérarchiques ou fonctionnelles P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 19 LES FONCTIONS DANS L’ENTREPRISE Direction Financement Approvisionnement Production Commercialisation Marketing Ressources humaines Recherche & Développement SAV (Service Après-Vente) Informatique etc…. P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 20 FIN DE PRESENTATION P Monassier - Connaissance de l'entreprise - Introduction 21