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CommuniquédePresse
Lesexposantsetleursproduits
Gras(volaillesgrasses,produitsfraisetconserves)
.RolandDuffaut‐Agriculteur,éleveur,producteur(31):canardsgras,foies,confits,conserves,
chapons,oiesdeguinée
.ChristianEnjalbert–Agriculteur(12):conservescanardsetoiesgrasses
.YvonBontemps‐Agriculteur,éleveur(31):canardsgras,oiesgrasses,chapons,oiesàrôtir
.ThierryBarreau‐Producteur(81):canardsgras,foiesgras
.OliverMas–Producteur(11):canardsgras,foiesgras
.OlivierBertrand–Producteur(81):chapons,dindes,oies
.SaleilBenoit–Producteur(31):canardsgras,foiesgras
.LineRouquette:foiesgrasconserves
.ProudhomAlexandre(31):volailles,gras,conserves
.RouchPhilippe(24):foiesgrasetproduitsduPérigord
.L’Harmonie:foiesgrasmi‐cuit,foiegrasfarciauhomard,saumonfumé,saumonmariné
.LafermedeMathilde(12):conservegrasetfrais
.LaFermedeCagueloup(31):canardsgras,foiesgras(sam.)
Gibier
.CécileChauvigneBourlaud‐Productrice(34):escargotstransformés(coquilles,minifeuilletés,
escargotines,escupero,escargotsàlacatalane)
Coquillages
.PhilippeVieu(dim.)
Fromages,charcuteries
.GiloulouCantalou:fromages,œufsetcharcuterie
Olives,huiled’olive,fruitsetlégumes,produitsrégionaux
.DomaineLupia‐Producteur(34):olivesvertes,huiled’olive
.DomainedeGalinenque–Producteur(34):olives,huiled’olive,tapenade
.A&Lolive(34):olives,fruitssecs,fruitsconfits
.GeorgineThuel:vanilledeMadagascar

.ThierryCollignon‐Producteurbio(34):kiwis,fuyus,courges
.BernardGleizes‐Producteur(34):navetduPardailhan
.LaMarmiteauxépices:produitsduterroir,gourmandises…(dim.)
.RipollFrancis:pommesetoignonsdouxdesCévennes
.Duffau–Producteur:haricottarbais
.LucBrunel–Producteur(30):marronsetproduitstransformés
Douceurs
.LaurentCarratié:chocolats
.HoFatiDélices:pâtisseriesorientalesartisanales
.CaroleGomezProductrice(34):produitsdelaruche,miel,paind’épices
.VillalbaGeneviève:geléesdeplantesaromatiquesbio,paniersgourmands
.RodriguezJean:confitures,sirops,moutardesetvinaigreàbasedegingembre
.PagèsValérie:confiserie
.PezzottaStéphane:chocolatàlacasse
.EythribKarima:pastillasetmacaronsàbasedeconfitdepétalesdefleurs
.HarantAurélie:marronschaud
.ChirouzeGeneviève:confitures,pâtesdecoing…(sam.)
.Confrériedespastisdespechs:ventedegâteaux«pastis»deStNazaire(sam.matin)
.Lepanierdesfilles:jusdefruits,soupesetconfitures(dim.)
Vins,apéritifs,bièresetChampagne
.ConfrérieGénérationGéminian:L’ordeGéminian(cépageManseng)
.MarcLemoine:champagne(dim.)
.GarnierArnaud:champagne
.FrançoisSilve:vinsdefleursdegarrigue
.CaveSilevin:sélectiondevinsduLanguedoc‐Roussillon
.Jean‐BaptisteFau(MaisonJBF):blanquetteetcrémantdeLimoux
.LaBelledeThongue:brasserieartisanale
.PéchouCéline:bièresartisanalesrégionales,infusionsetsiropsdeplantesaromatiquesbio
Platscuisinés
.AlainRouzaud,Lemarmitonduberger:aligot,truffade,tripoux,fromages,pain,jambon
.HoFatiDélices:spécialitésorientales
.Papaëlla:spécialitésméditerranéenne
.GérardSabatier:daubedebœuf,tripes,têtedeveau,cassoulet,saucisseslentilles
.Lesencasdepatoche:spécialitésdusud‐ouest
.Jean‐LucLisolfi:pouletsrôtis(dim.)
Equipement
.Tourne‐retourne:tournebrocheartisanal(sam.)

FêteForaine
.BabyMorgan:trampoline,labyrinthe
.SimonJacques:pinceàpeluches
Associations:
.AssociationLesAmisdel’orgue:ventedechocolats,tombola(sam.)
.AssociationLiguecontrelecancer:articlesnoël