TSSIBS-Allergie-Hypersensibilité de type 1
II.) Hypersensibilité en clinique :
En clinique, on parle d'hypersensibilité pour désigner une réponse immune qualitativement et/ou
quantitativement anormale.
Par exemple, au niveau qualitatif, il n'est pas normal de présenter des symptômes en passant sous un cyprès :
réponse immune qualitativement anormale.
Autre exemple, au niveau quantitatif, celui de posséder trop d'immunoglobulines vis-à-vis d'un allergène
quelconque.
On parle donc d'allergie quand on a des symptômes ou des signes:
–Objectivement reproductibles (le même allergène administré par voie cutanée,ou par inhalation,ou
encore par voie digestive,etc.. déclenchera les mêmes symptômes à chaque fois),
–Provoqués par exposition à un stimulus précis,
–A une dose tolérée par des sujets normaux.
III.) Définition de l'allergène:
Sa définition se fait à posteriori.
Un allergène est un antigène induisant une réponse IgE, car on a un déterminisme qui est génétique (donc lié à
l'individu) mais aussi environnemental (sensibilité à des molécules de notre environnement).
Néanmoins, les allergènes eux-mêmes ont des particularités qui sont assez mal comprises mais qui sont
certainement présentes dans la mesure où parmi toutes les séquences protéiques, seule une petite minorité (2%
des séquences protéiques, 5% des familles structurales protéiques) contiennent des allergènes prouvés, il y a
donc une sélection : « Il n'est pas allergène tout antigène qui le souhaite ».
hydrolases, métalloprotéines, transport des lipides, stockage intracellulaire, cytosquelette..
De plus, une protéine donnée ne sera pas allergénique pour l'homme si celui-ci en possède un homologue à 70%
ou plus.
Exemple de l'allergie aux crustacés, cas du poisson : on retrouve souvent chez les patients allergiques aux fruits
de mer des IgE contre la tropomyosine, ubiquitaire à tous les organismes, or la tropomyosine des crustacés est
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