BIO241 année 2006-2007 Examen de contrôle continu (CC2) du 16 mars 2007 ________________________________________________________________________ Etudiant Nom : ……………………………………… N° d’étudiant : ……………………………… Prénom :………………………… salle d’examen : ………………… Note / 20 : Groupe : ………………………... ________________________________________________________________________ Documents et calculatrice non autorisés Notation sur 60 Question n° 1 (6 points) Détaillez vos calculs Vous disposez d’une solution A d’un monoacide fort concentré avec les indications suivantes : M= 100 g.mol-1 ; d=1,6 ; pureté = 50% donner la concentration molaire de la solution A [A] = (1600/100) x 50% = 8 M 2pts Vous rajoutez 4 ml de cette solution dans un volume d’eau final de 160 ml. Vous obtenez la solution B quelle est la concentration molaire de la solution B ? [B] = (4 x [A]) / 160 = 0,2 M - 2pts quel sera le pH de la même solution d’acide à la concentration de 10-3M ? Si [A] = 10-3M, comme il s’agit d’un acide fort qui se dissocie complètement en solution, le pH = -log[H+] = 3 2pts Question n° 2 (13 points) Considérons le peptide P dont la séquence primaire est : Val-Glu-Ala-Lys-Cys a- Ecrire la formule semi-développée, à pH 1, du peptide P 5pts si structure du peptide correcte Se référer à son poly de TD pour les structures des acides aminés et les équilibres de dissociation 1 b- Ecrire les équilibres de dissociation du peptide P ((vous pouvez utiliser une représentation simplifiée du peptide pour justifier votre réponse) c- En vous aidant des valeurs de pka données dans le tableau ci-dessous, calculer son pHi Alanine Cystéine Glutamate Lysine Valine pka (α-COOH) 2,3 1,7 2,2 2,2 2,4 pka (α-NH3+) 9,7 10,8 9,7 9,0 9,6 pka (ch. Latérale) 8,3 4,3 10,5 6pts pour questions b+c pHi à trouver = (4,3 + 8,3)/2 = 6,3 d- Le peptide P est soumis à un traitement à la trypsine. Quel sera le résultat de l’action de la trypsine ? Justifier La trypsine coupe à droite des aa basiques Lys et Arg, donc on obtient un tétrapeptide Val-Glu-Ala-Lys et Cys 2pts Question n° 3 (21 points) La phosphorylation du glucose (Glc) par le phosphate inorganique (Pi) est décrite par l’équation suivante : Glc + Pi Glc-6-P + H2O La réaction est catalysée par la Glucose-6-phosphatase dont la valeur, à pH 7, de ∆G°’=13,8 KJ.mol-1. a- Quelle est la signification de ∆G°’ ? La synthèse spontanée du Glc-6-P est-elle possible ? Justifiez votre réponse. Signification de ∆G°’ : variation d’énergie libre standard apparente (P atm, conc. molaire de chaque réactant, pH 7) 1 point Une valeur positive de ∆G°’ indique que le sens spontané est la réaction reverse. La synthèse spontanée du Glc-6-P est donc impossible dans les conditions standard. 1 point Dans des conditions non standard, la synthèse de Glc-6-P peut être possible si la valeur de ∆G’ est négative, dont le calcul dépend des concentrations des réactants. ∆G’ = ∆G°’ + RT Ln [produits]/[réactifs] 1 point b- Donner la relation permettant de calculer la constante d’équilibre à 37°C de la réaction. Le calcul donne Keq= 5.10-3 M-1. Comment peut-on interpréter cette valeur ? ∆G°’ = - RT Ln Keq 2 points La valeur de Keq est très faible, donc l’équilibre de la réaction est fortement déplacé vers la gauche (accumulation de Glc + Pi) 1 point c- Sachant que les concentrations à l’équilibre du Glc et du Pi sont chacune de 5 mM, quelle est la concentration, à l’équilibre, du Glc-6-P ? Keq = [Glc-6P]/[Glc]x[Pi] = 5.10-3 M-1 1 point 2 [Glc-6P] = 5.10-3 x 5.10-3 x 5.10-3 = 125.10-9 M = 0,125 µM 2 points d- La Glucose-6-phosphatase est un catalyseur biologique. Rappeler les propriétés d’un catalyseur. Accélère les réactions Ne modifie pas l’équilibre final Est régénéré à la fin de la réaction, agit à faible concentration 1 point 1 point 1 point e- L’utilisation d’un catalyseur permet-elle d’augmenter la quantité de Glc-6-P obtenue à l’équilibre ? Justifier. NON, puisqu’il ne modifie pas la constante d’équilibre. Il permet juste d’arriver plus vite à l’équilibre 1 point f- In vivo, la variation d’énergie libre apparente, à 37°C, est de 25,6 KJ.mol-1. Peut-on prévoir dans quel sens la Glucose-6-phosphatase catalyse la réaction in vivo ? La valeur ∆G’ est positive, donc la synthèse spontanée de Glc-6-P est impossible in vivo. L’enzyme catalyse la réaction dans le sens 2 2 points Dans la cellule, la phosphorylation du glucose est couplée à l’hydrolyse de l’ATP : ATP + H2O ADP + Pi avec, à 37°C, ∆G°’= -30,5 KJ.mol-1. g- Quelle est la réaction endergonique et celle qui est exergonique ? Rappeler la signification de ces termes. Dans les conditions standard : La réaction exergonique est l’hydrolyse de l’ATP car sa ∆G°’est négative. Elle est susceptible de fournir de l’énergie (travail) 1 point La réaction endergonique est la phophorylation du Glc car sa ∆G°’est positive. Elle nécessite de l’énergie (travail) pour avoir lieu. 1 point h- Ecrire l’équation globale. Calculer son ∆G°’ ATP + Glc ADP + Glc-6-P 1 point ∆G°’ = 13,8 – 30,5 = -16,7 KJ.mol-1 i- 1 point Pour qu’une transformation non spontanée puisse se faire, il faut non seulement qu’elle soit couplée à une transformation spontanée, mais aussi la présence obligatoire d’un élément de couplage. Quel est cet élément de couplage ? C’est une enzyme (hexokinase ou glucokinase) Question n°4 2 points (5 points) a- La constante de Michaelis d’une enzyme pour le substrat A est de 0,2 mM tandis qu’elle est de 2 mM pour le substrat B, avec des vitesses maximales pratiquement égales. - Lequel de ces deux substrats présente l’affinité la plus grande pour l’enzyme ? Justifier La valeur de Km est un indicateur de l’affinité de l’enzyme pour son substrat. 3 Plus la valeur de Km est faible, plus l’affinité est grande. 1 point Affinité de l’enzyme pour A > affinité pour B 1 point - En utilisant la représentation de Lineweaver et Burk, dessiner l’allure des droites correspondant à chacun des deux substrats. Question n° 5 (15 points) Certains acides aminés jouent un rôle essentiel pour l’organisation structurale et fonctionnelle des protéines. Expliquer le rôle de résidus d’histidine au niveau des sites actifs de protéines, en prenant comme exemple : soit le site catalytique de la chymotrypsine, soit les sites actifs de l’hémoglobine. Décrire l’organisation spatiale de la protéine considérée, et préciser, à l’aide de schémas, la disposition spatiale des différents atomes et groupements impliqués dans le fonctionnement des sites actifs. Pour la correction de la question 5, se reporter au cours. 4