Bruits de comptoirs San Pellegrino revêt sa robe de soirée Partenaire officiel du 65ème festival international de Cannes 2012, la marque italienne propose une édition limitée « Cinéma » dans le réseau CHR, en bouteilles consignées et PET, en formats de 1 litre et 50 cl. La marque et le festival partagent ainsi le même univers chic et glamour en hommage à la Dolce Vita. C’est en effet dans le classique de Federico Fellini que la marque a fait sa première apparition sur le grand écran en 1959. C’est aussi un clin d’œil adressé au Président du festival, l’acteur et réalisateur Nanni Moretti. Nouvelle star des terrasses : la Hoegaarden Rosée Le leader mondial de la bière, AB Inbev, connaît dans les CHR une belle croissance grâce au positionnement décalé de ses 2 marques phares, Hoegaarden et Leffe. En effet, un peu plus de 15 ans après le lancement de Hoegaarden en France, la marque est devenue la bière blanche de référence sur le marché des bières de spécialité. Elle élargit encore sa gamme en lançant pour mi-juin la version rosée de la bière blanche d’origine, agrémentée d’une touche de framboise. Proposée en mini-fûts de 6 litres pour PerfectDraft et titrant à 3°, elle risque d’attirer de nouveaux consommateurs dans la catégorie bière. La 3ème édition des Grands concours du monde : résultats Après 3 jours de dégustation à l’aveugle, du 14 au 16 avril 2012, 60 jurés professionnels, tous issus des métiers du vin, ont délivré leur verdict au Palais des congrès de Strasbourg. 16 pays étaient en compétition, dont 250 maisons représentées, soit un total de 801 échantillons à déguster. La finale a réuni 3 cépages : Le Riesling, le Pinot Gris et le Gewurztraminer. Il a ensuite été décerné 238 médailles dont 109 pour le Riesling, 64 pour le Pinot Gris et 65 pour le Gewurztraminer. Voici le palmarès ci-dessous : Perrier change de look et de nom On connaissait depuis 2003 « l’eau de Perrier », une eau gazeuse du groupe Nestlé Waters France, aux bulles plus fines que celles du Perrier classique, puisée à Vergèze dans le Gard. Neuf ans plus tard, « l’eau de Perrier » devient « Perrier fines bulles » avec un look plus jeune et un nouveau packaging insistant sur les caractéristiques spécifiques de cette eau pétillante, à savoir, les fines bulles et la faible teneur en sel. Cette cure de rajeunissement est accompagnée d’une campagne de publicité dynamique, inspirée par l’univers comics des années 60. « Too big For You Only* » : le parti pris ludique de France Boissons pour accroître la consommation de spiritueux en CHR Afin de donner un coup de pouce aux CHR, France Boissons a développé un concept astucieux combinant les pichets, stars éternelles de l’apéritif, et la tendance de consommation actuelle, le cocktail. En effet, l’apéritif gourmand n’est pas à prendre à la légère pour le CHR, puisque ce breuvage permet d’optimiser sensiblement son coût de revient. France Boissons a donc conçu un petit kit rapide à mettre en place afin de permettre aux clients de déguster de succulents cocktails, en toute convivialité. Nul besoin d’être un professionnel en la matière, il suffit de suivre les recettes proposées ; un excellent moyen de dynamiser les premières terrasses ! *trop grand pour toi tout seul Les actions de promotion de C10 pour dynamiser les ventes de ses adhérents Après « Café gourmand », Café Concept, filiale de C10, renouvelle son concept « apéritif gourmand », opération valable tout l’été. Puisque les français sont friands de ce moment convivial et parce qu’ils commandent de moins en moins d’entrées en CHR, les établissements adhérents pourront proposer à leurs clients 3 offres à 7,90€ : 2 verres de vin ou bien 2 demis de bière blonde, ou encore un verre de vin Arrogant Frog bio et un demi de bière blonde. Ces duos seront accompagnés d’une assiette de charcuterie à partager. Afin d’assurer une bonne visibilité à l’offre, Café Concept met à disposition des restaurateurs un kit d’animation clé en main. Autre opération en cours, le « petit déjeuner gourmand ». Cette dernière vise à soutenir la consommation de boissons chaudes et froides en CHR à travers une formule comprenant : 3 mini viennoiseries, une boisson chaude et un jus de fruit. Cette animation sera proposée tout au long de l’année.