l`Article

Bruits de comptoirs
San Pellegrino revêt sa robe de soirée
Partenaire officiel du 65ème festival international de Cannes 2012, la marque italienne propose une édition limitée «
Cinéma » dans le réseau CHR, en bouteilles consignées et PET, en formats de 1 litre et 50 cl. La marque et le
festival partagent ainsi le même univers chic et glamour en hommage à la Dolce Vita. C’est en effet dans le
classique de Federico Fellini que la marque a fait sa première apparition sur le grand écran en 1959. C’est aussi un
clin d’œil adressé au Président du festival, l’acteur et réalisateur Nanni Moretti.
Nouvelle star des terrasses : la Hoegaarden Rosée
Le leader mondial de la bière, AB Inbev, connaît dans les CHR une belle croissance grâce au positionnement décalé
de ses 2 marques phares, Hoegaarden et Leffe. En effet, un peu plus de 15 ans après le lancement de Hoegaarden
en France, la marque est devenue la bière blanche de référence sur le marché des bières de spécialité. Elle
élargit encore sa gamme en lançant pour mi-juin la version rosée de la bière blanche d’origine, agrémentée d’une
touche de framboise. Proposée en mini-fûts de 6 litres pour PerfectDraft et titrant à 3°, elle risque d’attirer de
nouveaux consommateurs dans la catégorie bière.
La 3ème édition des Grands concours du monde : résultats
Après 3 jours de dégustation à l’aveugle, du 14 au 16 avril 2012, 60 jurés professionnels, tous issus des métiers
du vin, ont délivré leur verdict au Palais des congrès de Strasbourg. 16 pays étaient en compétition, dont 250
maisons représentées, soit un total de 801 échantillons à déguster. La finale a réuni 3 cépages : Le Riesling, le
Pinot Gris et le Gewurztraminer. Il a ensuite été décerné 238 médailles dont 109 pour le Riesling, 64 pour le Pinot
Gris et 65 pour le Gewurztraminer.
Voici le palmarès ci-dessous :

Perrier change de look et de nom
On connaissait depuis 2003 « l’eau de Perrier », une eau gazeuse du groupe Nestlé Waters France, aux bulles plus
fines que celles du Perrier classique, puisée à Vergèze dans le Gard. Neuf ans plus tard, « l’eau de Perrier » devient
« Perrier fines bulles » avec un look plus jeune et un nouveau packaging insistant sur les caractéristiques
spécifiques de cette eau pétillante, à savoir, les fines bulles et la faible teneur en sel. Cette cure de rajeunissement
est accompagnée d’une campagne de publicité dynamique, inspirée par l’univers comics des années 60.
« Too big For You Only* » : le parti pris ludique de France Boissons pour accroître la consommation de
spiritueux en CHR
Afin de donner un coup de pouce aux CHR, France Boissons a développé un concept astucieux combinant les
pichets, stars éternelles de l’apéritif, et la tendance de consommation actuelle, le cocktail.
En effet, l’apéritif gourmand n’est pas à prendre à la légère pour le CHR, puisque ce breuvage permet d’optimiser
sensiblement son coût de revient. France Boissons a donc conçu un petit kit rapide à mettre en place afin de
permettre aux clients de déguster de succulents cocktails, en toute convivialité. Nul besoin d’être un professionnel
en la matière, il suffit de suivre les recettes proposées ; un excellent moyen de dynamiser les premières
terrasses !
*trop grand pour toi tout seul
Les actions de promotion de C10 pour dynamiser les ventes de ses adhérents
Après « Café gourmand », Café Concept, filiale de C10, renouvelle son concept « apéritif gourmand », opération
valable tout l’été. Puisque les français sont friands de ce moment convivial et parce qu’ils commandent de moins en
moins d’entrées en CHR, les établissements adhérents pourront proposer à leurs clients 3 offres à 7,90€ : 2 verres
de vin ou bien 2 demis de bière blonde, ou encore un verre de vin Arrogant Frog bio et un demi de bière blonde. Ces
duos seront accompagnés d’une assiette de charcuterie à partager. Afin d’assurer une bonne visibilité à l’offre, Café
Concept met à disposition des restaurateurs un kit d’animation clé en main.
Autre opération en cours, le « petit déjeuner gourmand ». Cette dernière vise à soutenir la consommation de
boissons chaudes et froides en CHR à travers une formule comprenant : 3 mini viennoiseries, une boisson chaude
et un jus de fruit. Cette animation sera proposée tout au long de l’année.