Les boissons énergisantes

Une initiative du
Service de santé et de psychologie de l’Université de Moncton
en collaboration avec le CNFS-Volet Université de Moncton
C
Boissons appelées «Energy
Drink». Elles contiennent de la
caféine, de la taurine, du sucre,
des herbes et des vitamines.
Stimulent mentalement et
physiquement pour une
période de courte durée.
C
Principaux ingrédients:
Eau gazéifiée
Sucre (saccharose, glucose) 27 g
Taurine 1000 mg
Glucuronolactone 600 mg
Caféine 80 mg
Vitamines
Acide nicotinique 20 mg
Vitamine B6 5 mg
Acide pantothenique 5 mg
Vitamine B12 5 µg
Caféine
80 mg
La caféine est présente naturellement dans certains aliments
comme les grains de café, le thé, le guarana et le cacao.
Les boissons énergisantes en contiennent entre 80 et 240 mg par
cannette de 250 ml.
Au Canada, il est interdit d’ajouter de la caféine aux produits
alimentaires (sauf les colas).
ATTENTION!
Les adultes en bonne santé, ne doivent pas prendre plus
de 400 à 450 mg de caféine par jour, soit l’équivalent
d’environ 3 tasses de café de 8oz (237 ml).
Guarana
???
Le guarana est une plante sud-américaine dont
l’ingrédient actif est la caféine.
La teneur en caféine des grains de guarana est de 2 à
3 fois celle des grains de café.
Cette plante est connue comme celle contenant le plus
de caféine au monde.
La guarana n’est pas réglementé au Canada.
La combinaison de la caféine avec le guarana
augmente l’effet stimulant de la boisson
énergisante.
Taurine 1000 mg
La taurine est un acide aminé naturellement présent
dans le corps humain.
La plupart des boissons énergisantes en renferment
1000 mg par cannette de 250 ml.
Aucune étude fiable ne confirme les effets
bénéfiques ou néfastes d’un surplus de
taurine chez l’adulte.
Au Canada, la taurine est une des substances dont
l'emploi est interdit dans les aliments de nutrition
sportive.
Taurine
Pourquoi en retrouve-t’on dans
les boissons énergisantes?
Bulletin spécial
C’est le Règlement sur les produits de santé
naturels qui s’applique aux boissons énergisantes.
Les fabricants ont donc la liberté d’ajouter de la
taurine.
Ils sont tenus d’indiquer la liste des produits
médicinaux et non médicinaux utilisés dans la
composition et d’indiquer la dose recommandée .
D’ici là, la vigilance s’impose!
Santé Canada
examine des options
de politiques en ce
qui a trait aux
exigences relatives à
l'inscription de
renseignements
supplémentaires sur
les étiquettes à
l'intention des
consommateurs.
Projet de loi C-51
Sucre 27 000 mg
Les boissons énergisantes contiennent 2 à 3
fois plus de sucre que les boissons sportives.
Une cannette de 250 ml de Red Bull contient 27g
(27 000 mg) de sucre (saccharose, glucose).
=
Sucre 27 000 mg
Le sucre dans notre corps…
Il est rapidement absorbé dans le sang, ce qui provoque
un accès d’énergie qui ne dure généralement pas
longtemps.
Le corps l’utilise plus tard; il se loge dans nos
tissus adipeux et se transforme
en matières grasses.
Teneur de 110 calories ou plus par cannette
de 250 ml.
• Plusieurs boissons énergisantes contiennent des
herbes médicinales comme le Gingko biloba et le
Ginseng.
• Utilisées seules, les herbes et plantes ont des effets
positifs.
• Ces herbes sont ajoutées à la plupart des boissons
énergisantes en très faibles quantités, mais on ne
connaît pas les quantités exactes.
Ce que nous ne connaissons pas…
Les effets des herbes et des plantes lorsque
mélangées à d’autres ingrédients.
Les interactions possibles avec certains
médicaments.
=
+
C
Selon Santé Canada, ne pas
dépasser 500ml par jour!
Attention! Il existe des
formats de 473ml et plus!
C
Effets possibles:
•Perte de sommeil
•Palpitations cardiaques
•Déshydratation
•Augmentation de la
tension artérielle
•Maux de tête
•Douleurs abdominales
•Nausées et
vomissements
•Anxiété
•Sautes d’humeur
•Pertes d’appétit
•Diminue la sensation
d’être fatigué
•Risque de dépendance
avec Alcool
Mélange dangereux!
•Diminue la sensation d’être en état d’ébriété
•Nausées et vomissements
•Irrégularité cardiaque
•Augmente les risques de déshydratation
•Plus susceptibles …
d’être victimes d’accidents de la route,
d’avoir des relations sexuelles non protégées, non planifiées ou
non souhaitées
de subir ou d’adopter des comportements violents
+
=
C
•Masque l’intoxication et peut amener à une
surconsommation d’alcool.
•Les lendemains de veille sont pénibles: mal de tête,
inconfort général et grande fatigue.
•Attention- Certaines boissons
énergisantes sont déjà mélangées
à de l’alcool.
•Personnes qui souffrent de problèmes de santé tels
que:
Problèmes cardiaques
Tension artérielle élevée
Problèmes respiratoires
•Femmes enceintes ou qui allaitent
•Enfants
•Adolescents
•Athlètes
Les boissons énergisantes
Ne pas confondre les deux!
L’une est désaltérante (favorise l’hydratation) = boisson sportive
L’autre est stimulante = boisson énergisante
Principaux ingrédients:
•
•
•
•
• Eau
Potasium 65 mg
Sodium 250mg
Sucre 36g
Sans caféine
Effets:
• Prolongent la période d’exercice
• Renforcent l’intensité
• Remplacent des nutriments éliminés
par la transpiration
•Plus difficiles à absorber pendant l’exercice
•Peuvent entraîner des troubles gastriques
•Plus difficile à maintenir l’hydratation
•Sensation d’avoir plus d’énergie, mais la
performance diminue
•Baisse de la vigilance
•Dissimulent la fatigue – peuvent entraîner
des blessures
Réduire les
risques...
Ne jamais
mélanger avec
de l’alcool.
Red Bull est la seule marque de
boissons énergisantes réglementée
en tant qu’un produit de santé
naturel au Canada.
Évitez de consommer
lorsque vous faites
de l’exercice.
Ne pas dépassez la limite recommandée: maximum de 500
ml (2 tasses) par jour.
Évitez la consommation excessive!
Consultez votre médecin si vous prenez des médicaments
ou d’autres suppléments ( produits naturels).
Références
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– Éduc’alcool.
Ferreira, S. E. et al. (2006). Effects of energy drink ingestion on alcohol
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Jones, M-P., Losier, C., & Faustin, A. (2008). Les effets négatifs d’une
consommation excessive de boissons énergisantes. Présentation préparée par
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Maton, F. (2008). Les boissons énergisantes sont-elles dangeureuses pour la
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médecine du sport.
Références (suite)
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Petrie, H.(2005). Ce que vous devez savoir sur les boissons énergisantes.
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Radio-Canada. (2008). Actualité : Les boissons énergisantes à la taurine.
Document en-ligne – L’épicerie : Radio-Canada.
Radio-Canada. (2002). Enquête : Les boissons énergisantes. Document en-ligne
– L’épicerie : Radio-Canada.
Raymond, D. (2007). Énergisantes ou inquiétantes? Document en-ligne –
Chronique Protégez-vous.
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Santé Canada. (2005). Votre santé et vous. Consommation sans risque de
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