Fiche descriptive - Lycée Pierre Lagourgue 974
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Lycée Pierre LAGOURGUE TROIS MARES - LE TAMPON (île de la Réunion) SECONDE OPTION EXPERIMENTALE « SCIENCES - 1 » Bilan Année scolaire 2012 – 2013 Professeurs : Karine WITKOWSKI MATHEMATIQUES Jean-Marie GREFFION SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE Pierre SANCHIDRIAN SCIENCES PHYSIQUES Philippe SAUREL SCIENCES DE L’INGENIEUR LYCEE PIERRE LAGOURGUE 30 chemin Mazeau, Trois Mares, 97430 LE TAMPON tel. : 02.62.96.49.49 fax. : 02.62.96.45.45 site internet : http://lyc-plagourgue.ac-reunion.fr courriel : [email protected] site http://lyc-plagourgue.ac-reunion.fr/ courriel [email protected] SOMMAIRE 1 Objectifs 3 2 Structure pédagogique 3 3 Thèmes proposés et activités réalisées 3 4 Matinée des Sciences 6 5 Evaluation des élèves 7 6 Bilan 7 7 Professeurs participants 8 8 Annexe : bilan financier 9 LYCEE PIERRE LAGOURGUE Option sciences : BILAN SCI1 2012-2013 RAPPORT LPL Page 2 / 9 Bilan de la seconde sciences - 5ème année d’expérimentation Objectif : Décrire le déroulement de la cinquième année d’expérimentation et tirer un bilan. Date : 2/06/2013 Nom de l’établissement : LYCEE PIERRE LAGOURGUE RNE : 9741263E DESCRIPTION DETAILLEE DES ACTIVITEES REALISEES EN SECONDE, option SCIENCES – ANNEE SCOLAIRE 2012 – 2013, ET BILAN (Document proposé par les professeurs de mathématiques, sciences physiques, sciences de la vie et de la terre et sciences de l’ingénieur). 1-OBJECTIFS : Il s’agit de motiver les élèves, en particulier les filles, pour les études scientifiques. On propose de créer des conditions différentes de l’enseignement disciplinaire habituel, où l’élève éprouve davantage de plaisir dans la pratique des sciences. L’option a pour objectif de vivre la démarche scientifique, dans une structure pluridisciplinaire, à travers des projets. La formation se fait en partenariat avec des entreprises et des organismes de recherche. La démarche scientifique inclut l’expérimentation et la modélisation. Ces approches nécessitent souvent une pratique qui demande du temps. Cette option peut permettre aux élèves d’acquérir cet « esprit scientifique » qui aide à appréhender et à agir de façon raisonnée sur les grandes questions qui lient de plus en plus développement et environnement. 2-STRUCTURE PEDAGOGIQUE : L’option SCIENCES a été proposée à une division de SECONDE (2°4) de 35 élèves, partagée en deux groupes. La démarche consiste en un travail de groupes portant sur l’expérimentation, la mise en oeuvre de projets de recherche, la visite d’entreprises, de laboratoires, d’observatoires, la venue d’intervenants extérieurs (par exemple, pour des conférences ou des témoignages). La division a bénéficié de 3 heures hebdomadaires pour chacun des deux groupes. Des professeurs de quatre disciplines scientifiques (Sciences de l’Ingénieur, Sciences de la Vie et de la Terre, Sciences Physiques et Mathématiques) sont intervenus. Le professeur de Français est également intervenu. Des concertations régulières entre les professeurs ont permis de préparer les interventions des professeurs autour des différents projets. 3-THEMES PROPOSES ET ACTIVITES REALISEES : N°1 : LES PLANTES A PARFUM. L’année scolaire débute par la création de parfums en groupes avec une parfumeuse : 3 élèves pour un parfum, 12 parfums créés. Suivront une série d’activités sur le thème des plantes à parfum : LYCEE PIERRE LAGOURGUE Option sciences : BILAN SCI1 2012-2013 RAPPORT LPL Page 3 / 9 En sciences physiques : - Comment extraire les espèces chimiques qui caractérisent l'odeur d'une fleur ? → Visionnage d’un film sur la création d’un parfum + questionnaire. → Etude documentaire. - Comment extraire des espèces odorantes et colorantes d’une plante par infusion ? Mise en œuvre d’une démarche expérimentale visant à étudier l’influence de différents facteurs sur la réalisation d’infusions. Le but étant de réaliser l’extraction d’espèces odorantes et colorantes de plantes amenées par les élèves : menthe, citronnelle, cannelle, gingembre, géranium, persil, coriandre. - Dans quelle partie du géranium, les huiles essentielles sont-elles présentes ? → Mise en œuvre d’une démarche expérimentale puis réalisation de montages de distillation avec différentes parties du géranium. → Recherches documentaires : comparaison du montage de distillation au laboratoire et d’un alambic. - Les principaux pigments des plantes. Mise en œuvre d’une démarche expérimentale visant à extraire les pigments d’une plante verte et d’une plante rouge par extraction par solvant : choix du solvant. - Les colorants et la couleur. Mise en œuvre d’une démarche expérimentale afin d’identifier, par une chromatographie sur colonne, les constituants d'un sirop de menthe. Application : réalisation de la chromatographie sur colonne de la chlorophylle. - Synthèse d’une substance odorante. Suivre un protocole de synthèse en respectant les consignes de sécurité. En mathématiques : - Elaboration d’un questionnaire suivi d’une étude statistique sur les parfums réalisés avec l’aide du parfumeur. Choix du meilleur parfum par une étude de sondage Préparation de la vente Fixation du prix de vente Bilan financier En SVT : Mise en œuvre d’une démarche expérimentale complète pour résoudre le problème du rôle de l’odeur des plantes dans l’écosystème. Divers protocoles expérimentaux ont été imaginés et réalisés par les élèves. Il s’agissait de travailler sur l’attractivité qu’exercent diverses plantes sur les femelles de la mouche du fruit. Des travaux de recherche sur ce thème ont été réalisés par un laboratoire du CIRAD à St Pierre que les élèves ont visité. Cette visite a permis en outre à ces derniers de suivre des exposés sur les métiers de la recherche au CIRAD et sur un projet de lutte biologique contre la mouche du fruit qui a été mis en place dans l’île. Mr Quilici, chercheur dans ce laboratoire nous a par ailleurs fourni les mouches et du matériel. Un travail de reconnaissance au conservatoire botanique de Mascarin a complété cette étude des plantes à parfum. - En sciences de l’ingénieur : LYCEE PIERRE LAGOURGUE Option sciences : BILAN SCI1 2012-2013 RAPPORT LPL Page 4 / 9 - Modélisation et personnalisation virtuelle (en DAO :3D) du flacon puis réalisation de la personnalisation par gravure laser. Réalisation d’une vente de parfums au sein du lycée conjointement avec les mathématiques : o Recherche d’un logo et d’une police de caractère pour les flacons. o Réalisation et choix de la meilleur affiche pour la vente o Gravure et embouteillage des flacons. o Vente des parfums. En français : - Etude du roman : Le parfum de Süskind. N°2 : LES SPECIFICITES DU CLIMAT REUNIONNAIS : CONTRAINTES ET OPPORTUNITES. Ce thème a débuté par une visite du conservatoire botanique de Mascarin. Une exposition sur les différentes formations végétales de l’île de la Réunion a permis une étude de leur répartition en fonction de différents facteurs climatiques. Sur le terrain un travail de reconnaissance de la végétation sèche endémique de basse altitude a été fait par les élèves. L’étagement de cette végétation a été observé. La notion de biodiversité a été établie en relation avec le programme de seconde. En sciences physiques : - Brainstorming sur le thème « le climat » : grandeurs et phénomènes caractéristiques du climat, spécificités réunionnaise, opportunités et contraintes. - Etude expérimentale des facteurs climatiques en relation avec la géographie réunionnaise : → corrélation température / altitude : mesures de températures à différentes altitudes : naissance d’un modèle. → corrélation pression / altitude : mesures de pressions à différentes altitudes : naissance d’un modèle. → corrélation vent / relief : • origine des alizés dans l’hémisphère sud. • déviation des vents : force de coriolis. Utilisation d’un repère tournant. • écoulement des vents : manipulation de conservation du débit en fonction de la surface d’écoulement – évolution de la vitesse. Applications : accélération des vents à la Réunion et emplacement des éoliennes En SVT : L’érosion des sols cultivés La Réunion figure parmi les régions du monde où l’érosion est la plus active. - Emission par les élèves d’hypothèses sur les causes de cette érosion. Recherche des facteurs influant sur l’érosion. - Elaboration d’un modèle (maquette) permettant d’éprouver les hypothèses - Prise en charge de l’étude d’un facteur par groupe d’élèves (pluviosité, pente, nature du sol, végétation). Utilisation de l’outil mathématique : calcul de débits, de pentes. Mesures de volumes. - Analyse des résultats, élaboration d’un document de synthèse. LYCEE PIERRE LAGOURGUE Option sciences : BILAN SCI1 2012-2013 RAPPORT LPL Page 5 / 9 Images satellitaires et développement durable - Réalisation de signatures spectrales de différents objets à l’aide d’un radiomètre relié à un ordinateur. - Elaboration d’une image satellitaire simple à partir d’une maquette à l’aide d’un radiomètre construit par des élèves et du logiciel Paint. - Exploitation d’une image satellitaire SPOT de l’île de la Réunion à l’aide du logiciel Titus. Construction d’une classification. - Suivi de l’érosion des sols par télédétection (étude s’appuyant sur les travaux de recherche menés au CIRAD). La télédétection au service du développement durable. En sciences de l’ingénieur : Etude des sources d’énergies alternatives envisageables à la Réunion. - Conférence de l’ARER Agence Régionale de l’Energie Réunion - A travers des travaux de recherche et d’expérimentation par groupes (mini TPE), les élèves devront présenter à l’oral un thème relatif à la production d’énergie renouvelable envisageable à la Réunion. - Travail sur l’éolien : o Présentation du fonctionnement d’une éolienne - Travail sur le photovoltaïque : o Mesure de la production de courant de divers panneaux o Influence de l’intensité lumineuse sur la production de courant o Influence de l’orientation du panneau sur la production de courant o Rendement d’un panneau o Etude du dispositif de production photovoltaïque du lycée - Travail sur l’ETM: Présentation du fonctionnement de production d’énergie électrique à partir de la chaleur de l’eau de mer. - Travail sur le PELAMIS : Présentation du fonctionnement de production d’énergie électrique à partir du mouvement des vagues. A travers ces travaux, c’est l’occasion pour les élèves de mettre en œuvre une démarche de projet à l’image de ce qu’ils auront à faire lors des TPE de première. En mathématiques : Les élèves ont préparé leur participation au rallye mathématique : apprentissage du travail en équipe, de la démarche scientifique en mathématiques (conjecture-démonstration) et de la preuve argumentée. En français : Une séquence (récit) a été consacrée à la vulgarisation scientifique dans la littérature par le biais d'une étude de quelques formes dans l'œuvre de Jules Verne. Une autre, en parallèle avec le projet « parfum » a été consacrée au roman Le Parfum de Patrick Süskind (1985). L'ensemble du programme a été axé sur le thème "Littérature et sciences". 4-MATINEE DES SCIENCES : LYCEE PIERRE LAGOURGUE Option sciences : BILAN SCI1 2012-2013 RAPPORT LPL Page 6 / 9 Les élèves ont présenté l’ensemble de leurs travaux dans le cadre d’une matinée lors de laquelle ont été invités les partenaires : CIRAD, l’ARER, le jardin botanique des Mascareignes, le Rectorat, l’inspection et les parents d’élèves. 5-EVALUATION DES ELEVES : L’évaluation des élèves s’est faite en utilisant les critères suivants : - Qualité des comptes rendus qui ont été réalisés à la suite des expérimentations ou des visites. - Qualité des présentations orales réalisées à la suite des expérimentations, des visites et lors de la journée des sciences. - Implication dans les divers travaux et expérimentations menées. Comportement de l’élève au cours de l’année. - Pertinence et maitrise du protocole expérimental. 6-BILAN : Début d’année : Un questionnaire donné aux élèves en début d’année nous a permis de cerner comment l’orientation des élèves de 3ème vers l’option science a pu se faire. Pourquoi avoir choisi l'option sciences? Comment avez-vous eu connaissance de l'option sciences? 8% 1%3% 1% pour faire des sciences 37% 28% 3% 26% par des 2de de l'an dernier pour etre dans une bonne classe par mes anciens professeurs de college pour aller en 1S visite du lycée (avec college ou PO) pour faire des maths et physique le métier envisagé est lié aux sciences par un frere ou sœur ayant fait l'option 37% par la prof de latin du lycée venue au college en suivant les conseils d'anciens eleves 30% 26% Saviez-vous ce que vous alliez y faire? 31% oui parfum,,, non 55% un peu 14% LYCEE PIERRE LAGOURGUE Option sciences : BILAN SCI1 2012-2013 RAPPORT LPL Page 7 / 9 Bilan de l’orientation en fin de seconde : Sur 35 élèves (dont 21 filles), - 32 (dont 20 filles) sont orientés en 1°S, soit 91% des élèves 95% des filles - 1 (garçon) est orienté en 1°STI2D - 1 (garçon) est orienté en 1°ST2A - 1 (fille) est orienté en 1°ES L’objectif « motiver les élèves, en particulier les filles, pour les filières scientifiques », est largement atteint. 7-PROFESSEURS PARTICIPANTS EN 2012-2013 : En gras les professeurs impliqués dans le cadre des heures de seconde sciences. Les autres professeurs sont intervenus ponctuellement sur certaines parties du projet. Sciences physiques : Pierre Hugues SANCHIDRIAN Sciences de la vie et de la terre : Jean Marie GREFFION (coordonnateur) Mathématiques informatique : Karine WITKOWSKI Sciences de l’Ingénieur : Philippe SAUREL (coordonnateur) Français : Véronique FORESTIER MOULIN Laborantins : Alyre GRONDIN et Jérome Morlain Sery. 8-BILAN FINANCIER : voir page suivante. LYCEE PIERRE LAGOURGUE Option sciences : BILAN SCI1 2012-2013 RAPPORT LPL Page 8 / 9 LYCEE PIERRE LAGOURGUE - OPTION SCIENCES 1 – 2012-2013 ANNEXE : BILAN FINANCIER Dépenses Recettes Vente de parfums LE PARFUM 80 flacons pour la vente Conception des parfums avec un maître parfumeur 344 € 240,00 € 619,50 € Visite du conservatoire botanique des Mascarins (entrées) Sortie bus conservatoire botanique des Mascarins Sortie bus St Pierre CIRAD 140,00 € 215,00 € 120,00 € Participation élèves bus 1.5€ x 35 x 3 Achat parfum pour la vente 208,32 € Dotation du lycée Total 1 542,82 € LYCEE PIERRE LAGOURGUE Option sciences : BILAN SCI1 2012-2013 RAPPORT LPL 1 198,82 € 1 542,82 € Page 9 / 9
