Observatoire de la Supply Chain 2008

Observatoire de la
Supply Chain 2008
Supply Chain verte :
enjeux et maturité des entreprises
Livre blanc 2eédition, avril 2008
Avec le soutien de :

Sommaire
OBSERVATOIRE DE LA SUPPLY CHAIN Avril 2008
Supply Chain verte : enjeux et maturité des entreprises
Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
1.Méthodologie de l'étude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
2.Profil des participants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
3.Synthèse et conclusions de l’étude . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
4.Contexte et notion de Supply Chain verte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
4.1. Contexte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
4.2. Du développement durable à la Supply Chain verte . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
4.3. Qu’est-ce que la Supply Chain verte ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
5.Intérêt, motivations et réticences face à la Supply Chain verte . . . . . . . . . . . . . . . . .18
5.1. La question environnementale largement prise en compte . . . . . . . . . . . . .18
5.2. Des motivations multiples avec un rôle déterminant des réglementations
et de l’image de marque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
5.3. De nombreuses actions prioritaires dont l’importance varie selon les pays
et les secteurs d’activité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
5.4. Niveau d’implication des acteurs : différentes configurations
suivants les pays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
5.5. Le niveau d'institutionnalisation de la fonction "verte" . . . . . . . . . . . . . . . .23
5.6. Les effets majeurs des politiques environnementales sur l'entreprise . . . . .24
5.7. Les principales motivations dans la mise en œuvre d’une démarche
de Supply Chain verte et leurs effets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

6.Les principaux « chantiers » de la Supply Chain verte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
6.1. L’éco-conception . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
6.2. L’éco-sourcing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
6.3. L’éco-manufacturing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
6.4. L’éco-logistique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
6.5. La logistique retour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
7.La Supply Chain verte en pratique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Cas Danone : « L’optimisation des transports chez Danone » . . . . . . . . . . . . . . .48
Cas Monoprix : « Approvisionnement des enseignes parisiennes
par le RER D… » . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
Partenaires : BearingPoint, ESCP-EAP et Supply Chain Magazine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50
Contacts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Organisations ayant soutenu cette étude à l’international . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

OBSERVATOIRE DE LA SUPPLY CHAIN Avril 2008
Supply Chain verte : enjeux et maturité des entreprises

Editorial
L’Observatoire de la Supply Chain : le nouveau rendez-vous annuel
des décideurs de la Supply Chain.
Oui à la Supply Chain verte mais pas à tout prix !
Ainsi pourrait-on résumer la vision des décideurs telle qu’elle s’est exprimée pour la deuxième
édition de l’Observatoire de la Supply Chain.
Cet Observatoire a vocation à analyser les meilleures pratiques et les tendances de la Supply Chain,
grâce aux regards croisés et complémentaires de chercheurs, de consultants et de journalistes
spécialisés en Supply Chain et Stratégie.
Cette initiative est conduite BearingPoint, l’un des leaders mondiaux du conseil en management
et technologie, ESCP-EAP, l’une des premières écoles de management dans le monde, et Supply Chain
Magazine, média d’information professionnelle leader dans la Supply Chain. Au-delà des éléments
quantitatifs recueillis lors des études, la démarche de l’Observatoire vise à élaborer un cadre de réflexion
prospective et d’échanges autour des métiers de la Supply Chain.
Cette année, l’étude menée par l’Observatoire a démontré que les entreprises internationales
portent un intérêt croissant pour la question environnementale, dans un contexte de prise de conscience
généralisé tant au niveau national (Grenelle de l’environnement), qu’européen ou international
(prix Nobel de la paix 2007 attribué à Al Gore). Face à des décideurs publics actifs dans la mise en place
d’un système de réglementations adapté et face à des consommateurs de plus en sensibles à la préser-
vation de leur planète, cette étude offre un panorama détaillé sur les pratiques et les leviers
de motivations des entreprises sur la question environnementale.
A travers cette étude, BearingPoint, ESCP-EAP et Supply Chain Magazine espèrent contribuer à l’amé-
lioration de la connaissance et de la maîtrise de la Supply Chain, levier économique majeur de la
performance de l’entreprise.
Olivier Chatin
Président France - Benelux
BearingPoint
Pascal Morand
Directeur Général
ESCP-EAP
Jean-Philippe Guillaume
Directeur des rédactions
Supply Chain Magazine