Les mollusques Caractérisation

Formation Biologie 2007 www.aquagazel.org Laurent Gay
1. Caractérisation
2. Evolution
3. Anatomie du mollusque
4. Les classes du mollusque
5. Bonus
Les mollusques
Caractérisation
du latin mollis, mou
embranchement du règne animal.
invertébrés à symétrie bilatérale
métazoaires triploblastiques
coelomates bilatériens protostomiens
plus de 130 000 espèces
Perles : nacre recouvrant les
éléments irritants qui
s'introduisent dans leur coquille
Malacologie : science des mollusques

Evolution
- descendraient des annélides ("ver")
un ancêtre commun (radiation adaptative)
environ 500 millions d’années
- une fonctionnalité qui a conditionné l’évolution : la radula
un organe fonctionnant comme une râpe, sorte de langue porteuse de dents
chitineuses.
avantage adaptatif car elle permet d'arracher de la nourriture sur des proies
cohérentes (éponges, algues, ...) : ils broutent
- autre caractéristique : le blindage par plaques calcaires
les primitifs ressemblaient à une sorte d’escargot qui peut se rouler en boule
- ont conquis tous les types de milieu : surtout marin, mais également eau douce
(gastéropodes et bivalves) voire terrestre.
Anatomie du mollusque
-la tête
-la masse viscérale (recouverte en tout ou partie par un manteau qui secrète une coquille)
-le pied
- le bourrelet palléal

Anatomie du mollusque
Anatomie interne d'un mollusque: animal invertébré au corps mou, protégé par une coquille de calcaire.
Glande muqueuse: organe du mollusque sécrétant le mucus.
Hépato-pancréas: organe du mollusque jouant le rôle du foie et du pancréas.
Jabot: renflement de l'oesophage du mollusque.
Estomac: poche digestive du mollusque.
Coquille: enveloppe dure protégeant le mollusque.
Coelome génital: cavité du mollusque relative aux organes génitaux.
Coeur: organe de pompage sanguin du mollusque.
Coelome réno-péricardique: cavité du mollusque relative aux reins et se situant autour du coeur.
Néphridie: organe du mollusque jouant le rôle des reins.
Orifice génital: ouverture donnant accès aux organes génitaux du mollusque.
Orfice excréteur: ouverture permettant au mollusque de se débarrasser de ses déchets corporels.
Branchie: organe respiratoire du mollusque.
Ganglion viscéral: renflement relatif à un organe quelconque du mollusque.
Glande pleurale: organe sécrétant les pleurs du mollusque.
Glande pédieuse: organe relatif au pied du mollusque.
Statocyste: organe du mollusque le renseignant sur son orientation.
Cavité buccale: entrée du tube digestif du mollusque.
Tentacule: organe tactile du mollusque.
Oeil: organe de vision du mollusque.
Ganglion cérébroïde: cerveau du mollusque.
8 classes de mollusques
Gastéropodes 103 000 espèces sur le globe
pas de coquille (nudibranches) ou une coquille de forme variée, en
spirale, ronde, plate ou en cône …
Bivalves 12 000 espèces vivant en eau douce et dans toutes les mers du monde
2 valves de taille et de forme variable
Céphalopodes 786 espèces marines sauf Mer Noire
une coquille souvent interne, pied transformé en une couronne de
tentacules (8 ou 10) qui entoure la bouche, corps allongé avec nageoire
Solénogastres 350 espèces connues vivant dans toutes les mers
absence de coquille
Caudofovéates 100 espèces connues vivant dans toutes les mer
absence de coquille
Polyplacophores 900 espèces connues vivant entre 0 et - 3 000 m
une coquille composée de plusieurs plaques (s'enroulent)
Monoplacophores 15 espèces connues vivant dans les fosses
océaniques (une coquille, deux coeurs, huit paires de muscles et plusieurs
paires de reins)
Scaphopodes 400 espèces toutes marines
une coquille allongée ou arquée, ouverte aux deux extrémités
Rq : solénogastres et caudofovéates étaient anciennement regroupés dans une même classe : les
aplacophores

Gastéropodes
Du grec gaster, ventre
103 000 espèces connues ayant une répartition mondiale
Présents dans tous les milieux (marin, eau douce, terrestre)
Céphalisation plus importante
Continuent à ramper
Seule innovation de l’évolution : la reptation se fait sur un organe spécialisé, le pied
La carapace s’est simplifiée au cours du temps
Pourraient être les premiers animaux à être sortis de l’eau (adaptation au milieu terrestre pas
totalement aboutie)
Trois sous classes :
- Prosobranches, coquille conique spiralée, herbivores ou carnivores
patelles, ormeaux, buccins, bigorneaux et strombes. Certaines espèces toxiques
- Opisthobranches, sans coquille pour la plupart comme les Nudibranches, limaces
de mer, hermaphrodites, oeufs englobés dans un ruban gélatineux
- Les pulmonés
Flabellina iodinea
Gastéropodes
gastéropodes opisthobranches
quelques espèces à coquille réduite, mais essentiellement le groupe des «
limaces de mer » au sens large (lièvres de mer et les nudibranches)
gastéropodes prosobranches
coquille unique, épaisse et solide, de forme variable (le simple «
chapeau chinois » des patelles jusqu’aux torsades des vermets)
branchies à l’avant du cœur.

Bivalves
12 000 espèces (depuis 530 millions d’années)
quasi sédentaires, protégés par une coquille calcaire composée de deux
valve et d’un pied musclé pour enfouissement
Filtrent l’eau ambiante pour le phytoplancton ou les détritus (pas de
radula) comme les anémones (par les cils des branchies)
Ont perdu leur tête, devenue inutile, et les yeux ne sont plus présents
que sous forme dégénérée, dans quelques espèces.
régression fonctionnelle (perte du déplacement propre aux structures
vermiformes) qui s’est traduite par un succès évolutif.
tous les substrats, toutes les mers et jusqu’à 2500m alt.
Hermaphrodites à fécondation externe
• 4 groupes
– Protobranche: les plus primitifs (nucules, porcelaine)
– Filibranches (coquille nacrée, vivent fixés ou libres : huitre, moule, St
Jacques)
– Eulamellibranches (coques, praires, palourdes, tellines, bénitiers,
couteaux)
– Septibranches (septum: cloison, animaux de grande profondeur)
Bi-valves
Avec des crevettes commensales
Moule zébrée (eau douce)