BON APPETIT
Pizza
Salade verte
Croq’lait
Fraises
Poulet rôti
Petits pois aux champignons
Camembert
Yaourt aux fruits
Bœuf braisé au bouillon
Ratatouille maison
Emmental
Tarte à la rhubarbe
JEUDI 18 JUIN 2015 – journée BRETAGNE
Moules frites
Camembert au lait cru
Kouign Amann
Paupiette de lapin
Blé aux légumes
Fromage
Liégeois
Menus validés par : Coralie ZIELINSKI - Diététicienne-Nutritionniste
La Bretagne est une entité géographique et culturelle à l'identité forte, notamment marquée par son histoire. Elle occupe une péninsule, à l'extrémité ouest de la France, située entre la Manche au nord, la mer Celtique et la
mer d'Iroise à l'ouest et le golfe de Gascogne au sud.
À la fin de l'Empire romain, elle connaît un afflux de population dû à l'immigration massive3,4 de Bretons insulaires dans une partie de l'ancienne Armorique gauloise. Ceux-ci créent un royaume5 au IXe siècle, qui devient
ensuite un duché6 dépendant du royaume de France. Réunie à la Couronne de France en 1532, elle intègre le Domaine royal et devient une province française, jusqu'à sa disparition administrative en 1790 et sa division en
cinq départements : Côtes-du-Nord, Finistère, Ille-et-Vilaine, Loire-Inférieure et Morbihan.
Ses habitants sont les Bretons, que l'on parle de la région historique ou de la région administrative actuelle. Son nom breton, Breizh (sans article ; prononcer [brɛjs] en breton KLT, [brɛχ] en breton vannetais), est orthographié
avec un « ZH » pour rassembler l'ancienne écriture existant pour le Nord et l'Ouest (Breiz) avec celle du Sud (Breih). « Breizh » est couramment abrégé en BZH. En gallo, l'autre langue de Bretagne, son nom est Bertaèyn.
L'appellation Bretagne désigne également une région française, composée de quatre départements. Le département de la Loire-Atlantique est actuellement rattaché à la région Pays de la Loire ; la question de sa réunification
à la région Bretagne fait l'objet de débats.
L'appel du 18 juin est le premier discours prononcé par le général de Gaulle1 à la radio de Londres, sur les ondes de la BBC, le 18 juin 1940. C'est un appel aux armes
dans lequel il appelle à ne pas cesser le combat contre l'Allemagne nazie et dans lequel il prédit la mondialisation de la guerre.
Ce discours – très peu entendu sur le moment, mais publié dans la presse française le lendemain et diffusé par des radios étrangères – est considéré comme le texte
fondateur de la Résistance française, dont il demeure le symbole.