Mettre en tourisme le Cœur Entre-deux-Mers

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PREFACE
Groupe d’Action Locale Cœur Entre-deux-Mers
Activer nos ressources, Agir pour notre économie.
Le Pays du Cœur Entre Deux Mers est candidat pour la mise en œuvre du prochain
programme LEADER 2014-2020 sur son territoire.
Pour nous, cela apparaît comme une suite logique de la première expérience en la
matière. L’évaluation finale réalisée en 2014 a permis d’en démontrer l’impact positif, tant au
niveau de la réalisation des projets soutenus que des modalités de gouvernance et
d’intervention des acteurs locaux notamment via le Groupe d’Action Locale Cœur Entre-
deux-Mers.
Les plus-values de ce programme se sont retrouvées, entre autres, dans la qualité des
opérations, dans leur impact économique et social, dans la richesse des débats et
l’accompagnement des projets.
La préparation de cette candidature, sereinement conduite en même temps que la fin du
programme précédent, a trouvé sa cohérence avec la mise en œuvre de la stratégie globale du
territoire. Elle a donc su prendre sa place, tout naturellement, avec la dynamique engagée dès
2011 avec le projet de territoire Ambition 2020.
La participation active des acteurs locaux a permis d’aboutir à une stratégie spécifique
pour ce nouveau programme LEADER, centrée sur la territorialisation de notre économie.
Celle-ci visera à activer les ressources du territoire afin que l’action économique passe par
des réalisations nécessaires à son développement.
Nous ne doutons pas que ce programme, dans sa diversité et sa cohérence, sera une
source d’innovation et de coopération au service de tous sur le Cœur Entre-deux-Mers.
Alain LEVEAU
Christian PERON
Président du Syndicat Mixte du
Pays Cœur Entre-deux-Mers
Conseiller Général et Maire de Bellebat
Président du GAL Cœur Entre-deux-Mers
Conseiller municipal de Beychac et Caillau

Candidature LEADER 2014-2020 – Groupe d’Action Locale Cœur Entre-deux-Mers
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SOMMAIRE
PREFACE .............................................................................................................................................. 1
SIGLES ET ABREVIATIONS ............................................................................................................ 3
TABLE DES FIGURES ........................................................................................................................ 4
Introduction ........................................................................................................................................... 5
1. Le Pays Cœur Entre-deux-Mers : un territoire organisé au cœur de la Gironde ................... 6
1.1 Présentation générale du territoire ........................................................................................... 6
1.2 Bilan et évaluation du programme et des actions du programme LEADER 2007-2013 ......... 9
1.3 Le diagnostic de territoire ...................................................................................................... 12
2. De la stratégie locale à la stratégie spécifique LEADER ......................................................... 34
2.1 Ambition 2020 comme projet de territoire ............................................................................ 34
2.2 La stratégie spécifique LEADER 2014-2020 ........................................................................ 37
2.3 Articulation de la stratégie LEADER .................................................................................... 52
3. Implication des acteurs locaux ................................................................................................... 55
3.1 Des programmes sectoriels au projet de territoire Ambition 2020 ........................................ 55
3.2 Pour l’élaboration de la stratégie spécifique LEADER 2014-2020 ....................................... 56
3.3 Lors de la mise en œuvre du programme .............................................................................. 59
4. Le plan de développement LEADER 2014-2020 du GAL Cœur Entre-deux-Mers .............. 60
4.1 Fiche-action 1 : Développer une économie de proximité reposant sur les identités du Cœur
Entre-deux-Mers ................................................................................................................................ 60
4.2 Fiche-action 2 : Mettre en tourisme le Cœur Entre-deux-Mers ............................................. 67
4.3 Fiche-action 3 : Accompagner les synergies afin de développer l’économie collaborative .. 75
4.4 Fiche-action 4 : Favoriser une économie basée sur le « réemploi » ...................................... 82
4.5 Fiche-action 5 : coopération .................................................................................................. 89
4.6 Fiche-action 6 : animation-fonctionnement ........................................................................... 93
4.7 Fiche-action 7 : suivi-évaluation ........................................................................................... 96
4.8 Fiche-action 8 : communication ............................................................................................ 98
4.9 Synthèse de la maquette financière ..................................................................................... 100
5. Le pilotage du programme LEADER ...................................................................................... 101
5.1 Le Groupe d’Action Locale : gouvernance mixte et animation technique .......................... 101
5.2 Donner envie aux membres du GAL de participer à l’animation territoriale ...................... 103
5.3 Communiquer, suivre et évaluer la mise en œuvre du programme ..................................... 105
Conclusion .......................................................................................................................................... 106
Bibliographie : ................................................................................................................................... 107
TABLE DES ANNEXES .................................................................................................................. 108
Fiche d’identité de la candidature ................................................................................................... 130
Résumé ............................................................................................................................................... 131

Candidature LEADER 2014-2020 – Groupe d’Action Locale Cœur Entre-deux-Mers
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SIGLES ET ABREVIATIONS
ADT Agence de Développement Touristique
AOT Autorité Organisatrice de Transport
ARS Agence Régionale de la Santé
CCI Chambre de Commerce et d’Industrie
CdC Communauté de Communes
CE2M Cœur Entre-deux-Mers
CG Conseil Général
CMA Chambre des Métiers et de l’Artisanat
CR Conseil Régional
CRT Comité Régional du Tourisme
CUB Communauté Urbaine de Bordeaux
EASTY Association d’Education Spécialisé de Tresses-Yvrac
ESAT Etablissement et Service d’Aide par le Travail
ESS Economie Sociale et Solidaire
GAL Groupe d’Action Locale
ha Hectare
LEADER Liaison Entre Actions de Développement de l’Economie Rurale
MOA Maître d’Ouvrage
MOPA Mission des Offices de tourisme et Pays touristiques d’Aquitaine
OCM Opération Collective de Modernisation (de l’Artisanat et du Commerce)
OT Office de Tourisme
OTEM Office de Tourisme de l’Entre-deux-Mers
PAT Pays d’Accueil Touristique
PDRA Programme de Développement Rural Aquitain
PETR Pôle d’Equilibre Territorial et Rural
PLU Plan Local d’Urbanisme
PQA Pays et Quartiers d’Aquitaine
REV Réalisation Environnement Valorisation
SADI Schéma d’Accueil et de Diffusion de l’Information
SEMOCTOM Syndicat Mixte fermé de l’Entre-deux-Mers-Ouest pour la Collecte et le Traitement
des Ordures Ménagères
TIC Technologies de l’Information et de la Communication