Nil ÖZÇAĜLAR-TOULOUSE - FFBC

Nil ÖZÇAĜLAR-TOULOUSE
Curriculum Vitae
Professeur des Universités
Institut du Marketing et du Management de la Distribution (IMMD) – Université Lille 2
6, rue de l'Hôtel de ville
BP59 - 59051 - Roubaix Cedex 01
Tél. : +33 (0)3 20 73 08 05
Fax : +33 (0)3 20 73 95 01
CV au 01.09.2011
FORMATION
2005
Doctorat en Sciences de Gestion à l’Université Lille 2, mention Très honorable avec les félicitations du
jury, proposition pour concourir au Prix de thèse
« Apport du concept d’identité à la compréhension du comportement du consommateur responsable :
une application à la consommation des produits issus du commerce équitable »
2002
DEA Sciences de Gestion à l'Université Lille 2, mention Bien
2001
DESS Marketing des services à l’Université Lille 2, mention Bien
Autres qualifications
2011 Concours national de l’agrégation pour le recrutement des professeurs des universités (concours
externe)
2010
Séjour d’un mois réalisé sous la direction du Prof. Craig Thompson, University of Wisconsin, Madison
School of Business
2009
Séjour d’un mois réalisé sous la direction du Prof. Søren Askegaard, University of Southern Danemark
Participation au séminaire « Qualitative Data Analysis », University of Michigan
2007
Participation au séminaire « Consumption theory », University of Bilkent
2004
Séjour d’un mois réalisé sous la direction du Prof. Deirdre Shaw, Glasgow Caledonian University
Participation au colloque doctoral de l’Association Française de Marketing
STATUTS
Depuis 2011
Professeur agrégé des universités à l’Institut du Marketing et du Management de la Distribution
(IMMD)- Université de Lille 2 en section 06 - Sciences de Gestion
2006 - 2011
Maître de conférences à la faculté Finance Banque et Comptabilité - Université de Lille 2 en
section 06 - Sciences de Gestion
2005 – 2006
Attachée temporaire d'enseignement et de recherche à l’Université de Lille 2 à mi-temps
2002 – 2005
Allocataire de recherche et Monitrice à l’Université de Lille 2
Autres
Professeur invité, Université de Wuhan, CHINE (Mars 2007, 2009)
Professeur invité, Université de Galatasaray, TURQUIE (Novembre 2011)
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PUBLICATIONS
Articles dans des revues à comité de lecture
ROBERT-DEMONTROND P. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (forthcoming, 2012), Les ambiguïtés sémantiques
du commerce équitable : micro-mythanalyse des imaginaires de consommation, Recherche et
Applications Marketing
CHERRIER H., SZUBA M. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (forthcoming, 2012), Barriers to Downward Carbon
Emission: Exploring Sustainable Consumption in Face of the Glass Floor, Journal of Marketing
Management
OUHRAMOUNE N. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (forthcoming, 2011), Exogamous weddings and fashion in a
rising consumer culture: Kabyle ethnic minority dialectics of change and reproduction, Marketing Theory
BEJI-BECHEUR A., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et HERBERT M. (2011), Etudier l’ethnique : la construction de
la responsabilité des chercheurs face à un sujet sensible, Revue Française de Gestion
ASKEGAARD S. and ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. Guest Editors (2011), Editorial: Still Crossing Borders:
Migration, Consumption and Markets, Consumption, Markets & Culture, 14 (3), 217-222.
BEJI-BECHEUR A., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et ZOUAGHI S. (in Press - Available online 12 March 2011),
Introspected Ethnicity: Researchers in Search of their Identity, Journal of Business Research
DIAZ PEDREGAL V. and ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE (in Press - Available online 31 January 2011), Why does not
everybody purchase fair trade products? The question of the fairness of fair trade products' consumption
for consumers, International Journal of Consumer Studies
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et COVA B. (2010), Une histoire de la CCT française: parcours et concepts clés,
Recherche et Applications Marketing, 25 (2), 69-91.
[English version: OZCAGLAR-TOULOUSE N. et COVA B. (2010), A History of French CCT: Pathways and
Key Concepts, Recherche et Applications Marketing]
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. BEJI-BECHEUR A. et MURPHY P. (2009) Fair Trade in France: From Individual
Innovators to Contemporary Networks, Journal of Business Ethics, 90 (4), 589-606.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. BEJI-BECHEUR A., GATEAU M. et ROBERT-DESMONTROND P. (2010),
Demythicising Fair Trade in France : History of an Ambiguous Construction, Journal of Business Ethics, 92
(2), 205-216.
CHYTKOVA Z. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (à paraître 2010), She, who has the spoon, has the power:
Immigrant Women’s Use of Food to Negotiate Power Relations, in Advances in Consumer Research
Volume 37, eds. Margaret C. Campbell, Jeff Inman, and Rik Pieters, Duluth, MN : Association for
Consumer Research.
FOSSE-GOMEZ M.-H. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2009), Augmenter le pouvoir d’achat par l’autoréduction :
les Robins des bois des supermarchés, Décisions Marketing, 56, 63-73.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. BEJI-BECHEUR A., FOSSE-GOMEZ M.H., HERBERT M. et ZOUAGHI S. (2009),
L’ethnicité dans l’étude du consommateur: un état des recherches, Recherche et Applications Marketing,
24 (4), 57-76.
2
[English version: ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. BEJI-BECHEUR A., FOSSE-GOMEZ M.H., HERBERT M.
et ZOUAGHI S. (2009), Ethnicity in consumer research: an overview, Recherche et Applications
Marketing, 24 (4), 57-76]
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2009), Quel sens les consommateurs responsables donnent-ils à leur
consommation ? Une approche par les récits de vie, Recherche et Applications Marketing, 24 (3), 3-24.
[English version: ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2009), What Meaning do Responsible Consumers Give to
Their Consumption? An Approach by Narratives, Recherche et Applications Marketing, 24 (3), 3-22]
HADJ HMIDA M., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. and FOSSE-GOMEZ M.H. (2009), Towards an understanding of
media usage and acculturation, Advances in Consumer Research, 36, eds. A.L. McGill and S. Shavitt,
Duluth, MN : Association for Consumer Research, 524-531.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. and ÜSTÜNER T. (2009), How Do Historical Relationships between the Host and
Home Countries Shape the Immigrants’ Consumer Acculturation Processes?, Advances in Consumer
Research, 36, eds. A.L. McGill and S. Shavitt, Duluth, MN : Association for Consumer Research, 16-19.
BEJI-BECHEUR A., DIAZ PEDREGAL V. and ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE (2008), Fair trade – just how ‘fair’ are the
exchanges?, Journal of Macromarketing, 28, 1, 44-52.
FOSSE-GOMEZ M.-H. and ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE (2008), Towards an understanding of Consumption
objectors, European Advances in Consumer Research, Eds. S. Borghini, M. A. McGrath, C. C. Otnes,
493-497.
BEJI-BECHEUR A., JAMEL A., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. and ZOUAGHI S. (2008), Ethnicity and
Consumption in Europe: Comparing and Contrasting France and the UK, European Advances in
Consumer Research, Eds. S. Borghini, M. A. McGrath, C. C. Otnes, 283-284.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N., SHIU E. and SHAW D. (2006), In Search of Fair Trade: Ethical Consumer Decisionmaking in France, International Journal of Consumer Studies, 30(5), 502-514.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2006), Contribution of the concept of identity to the understanding of responsible
consumer behavior: application to the consumption of fair trade products, Working Paper, Advances in
Consumer Research, 34, Eds. Gavan Fitzsimons and Vicki Morwitz, Duluth, MN.: Association for
Consumer Research, 385-388.
BEJI-BECHEUR A., FOSSE-GOMEZ M.-H. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2005), Quel marketing pour le
commerce équitable ?, Décisions Marketing, 39 (juillet-septembre), 9-20.
BEJI-BECHEUR A. et ÖZÇAĞLAR N. (2002), Le commerce équitable : vers une éthique des relations
commerciales Nord-Sud, Revue Entreprise Ethique, 17 (octobre), 19-26.
Ouvrages scientifiques
PEÑALOZA L., TOULOUSE N. and VISCONTI L.M., eds. (2011), Marketing Management: A Cultural
Perspective, UK :London, Routledge.
BECHEUR A. et TOULOUSE N. (2008), Le commerce équitable : entre utopie et marché, Paris, Vuibert, 192p.
Chapitres dans des ouvrages scientifiques collectifs
3
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2011), Institutionalization of sustainable market: A case study of Fair trade in
France, in Marketing management: a cultural approach, éds. L. Peñaloza, N. Toulouse et L. Visconti,
Routledge.
AMMARI R. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2011), Les racines religieuses du don, in Don et pratiques
caritatives, éds. M. Bergadàa, B. Urien et M. Legall, De Boeck, 51-66.
PETITPRETRE B., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et PERNIN J.-L. (A paraître en 2011), Consommateurs,
Dictionnaire du commerce équitable, éds. FairNESS, Paris, Quae.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2009), Diversité ethnique et consommation, in Management : tensions
d’aujourd’hui, éd. B. Pras, Paris FNEGE/Vuibert, 307-313.
DIAZ-PEDREGAL V., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2008), L’institutionnalisation du commerce équitable :
l’émergence d’une législation relative à un commerce « différent », in Traduire nos responsabilités
planétaires. Recomposer nos paysages juridiques, Eds. C. Eberhart, Bruxelles, Bruylant, 473-490.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2008), Désormais, le consommateur achète responsable, in Petit bréviaire des
idées reçues en management, éds. A. Pezet et S. Sponem (CriM), Paris, Editions la Découverte, 87-95.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2008), Les récits de vie, in A la recherche du consommateur – De nouvelles
techniques d’étude pour mieux comprendre les clients, éd. D. Dion, Paris, Dunod, 123-143.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2008), The French Consumption Objector - Lifestyle Choice or Identity?, in
Downshifting: a theoretical and practical approach to living a simplified life, Eds. Cherrier, H. and Gondolfi,
ICFAI University Press, 71-86.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2007), Living for ‘ethics’: responsible consumption in everyday life, in Research in
Consumer Behavior, Volume 11, Consumer Culture Behavior, Eds. Belk, R. and J. Sherry, Elsevier, 393409.
Actes de colloques ou de journées à comités de lecture avec actes
LE GALL-ELY M., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N., DESCHÊNES J. & MARCOUX J.-S. (2011), Roundtable Giving,
Sharing, Consuming: Connecting Consumer Behaviors, Advances in consumer research, October 13 16, St. Louis, MO, USA
SCHILL M. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2011), Family and sustainable consumption: what practices?,
Sustainable Consumption – Towards Action and Impact Conference, November 6 - 8, Hamburg.
CHIAPELLO E. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2011), Récupérer ou être récupéré : le commerce équitable à
l’épreuve de la théorie de cooptation, dans Sessions Spéciale « Transformative Consumer Research :
Entre réalité et utopie, un agenda de recherche », 18-20 Mai, Bruxelles.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et SZUBA M. (2010), Can Sustainability Break the Glass Floor of the Social
Imaginary? dans la session spéciale « Consumption, Social Change, Personal transformation,
Sustainability », Co-Chairs: Rob Kozinets and Melea Press, ACR Jacksonville.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et PENALOZA L. (2010), Acculturating Masculinity: Second Generation Turks
Becoming Men dans la session spéciale « Consumer Acculturation in an Age of Globalization: Critiques,
Revisions and Advances », Co-Chairs : Dannie Kjeldgaard and Marius K. Luedicke, ACR Jacksonville
4
Participation à la table ronde « Bridging together Anti-consumption and Consumer Resistance: Concepts,
Concerns, Conflicts, and Convergence » (avec Søren Askegaard, Russell Belk, Markus Giesler, Avi
Shankar, etc.), EACR Londres, june 30 - july 3 2010.
Participation à la table ronde « Transformative Consumer Research : Postcards from Europe » (avec Laurel
Anderson, Susan Dobscha, Pierre McDonagh, Julie Ozanne, Ekant Veer, etc.), EACR Londres, june 30 july 3 2010.
OURAHMOUNE N. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2010), Consuming rituals in non-western sub-cultures :
Fashion and acculturation in exogamic Kabyle wedding ceremonies, avec Nassima Ourahmoune, Working
paper, EACR Londres, june 30 - july 3.
GODEFROIT-WINKEL D., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et FOSSE-GOMEZ M.-H. (2010), Acculturated in
homeland: Consumer Culture in Morocco, Working paper, EACR Londres, june 30 - july 3 2010.
BEJI-BECHEUR A. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2010), L’ethnique et l’éthique : la responsabilité du chercheur
en gestion, Journée AIMS "Ethique, responsabilité sociale et pratiques de recherche en management",
Lyon, 31 mars.
HADJ HMIDA M. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2009), Ethnicité et choix du point de vente, Congrès Annuel de
l’Association Française du Marketing, Londres, 14-15 mai.
BEJI-BECHEUR A. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2008), Couscous connexion : l’histoire d’un plat migrant,
13èmes Journées de Recherche en Marketing de Bourgogne, 13-14 novembre.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et COVA B. (2008), Contributions françaises à la CCT : histoire et concepts clés,
13èmes Journées de Recherche en Marketing de Bourgogne, 13-14 novembre.
BEJI-BECHEUR A. and ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2008), Fair trade in the marketplace: an analysis of
entrepreneurs’ representations and relational strategies, Congrès Annuel de l’Association Française du
Marketing, Paris, 15-16 mai.
SHAW D., McMASTER R. and ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2008), Voting for a Fairer World? The Myth of
Ethical Consumption, 3ième colloque international sur le commerce équitable, Montpellier, 14-16 mai.
BEJI-BECHEUR A., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2008), Réseaux d’acteurs et construction du marché : cas du
commerce équitable en Ile-de-France, 3ième colloque international sur le commerce équitable,
Montpellier, 14-16 mai.
BEJI-BECHEUR A., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. and ZOUAGHI S. (2007), Ethnicity, Acculturation, and
Consumption in France, La Londe Conference in Marketing Communications and Consumer Behavior, La
Londe Les Maures, June 5-8.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et BEJI-BECHEUR A (2006), Commerce équitable : quelle éthique des échanges,
1er Congrès du RIODD, l’Ecole Supérieure des Affaires de l’Université Paris 12, Créteil, 7-8 décembre.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et BEJI-BECHEUR A (2006), Compréhension des comportements d'achat des
produits issus du commerce équitable : une approche par la méthode des récits de vie, 2ème Colloque
international sur le commerce équitable : le commerce équitable et les visées du développement durable,
à l’UQAM, Montréal, 19-21 juin.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N., HASSAN L., SHIU E. and SHAW D. (2005), Understanding Ethical Consumer
Decision-making: Comparing and Contrasting France and the UK, Actes du congrès annuel de l’Academy
of Marketing, July 5-7, Dublin, CD-ROM.
5
ÖZÇAĞLAR N. (2004), Emergence des achats citoyens : pour une compréhension des comportements d'achat
des produits issus du commerce équitable, Actes du colloque doctoral du 20ème Congrès international de
l’Association Française de Marketing à Saint-Malo, 4-7 mai.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2004), Emergence of responsible purchase : understanding fair-trade product
purchase behaviour, The ICCSR Inter-disciplinary CSR Research conference, University of Nottingham,
October 22-23, Nottingham.
BEJI-BECHEUR A., FOSSE-GOMEZ M.-H. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2004), Understanding the diffusion of
fair trade products in Europe, The ICCSR Inter-disciplinary CSR Research conference, University of
Nottingham, October 22-23, Nottingham.
ÖZÇAĞLAR N. (2003), Le commerce équitable : effet de mode ou nouveau mode de consommation ?, Actes de
la Journée Entreprise citoyenne à l’Université de Nanterre, 23 octobre, CD-ROM.
Actes de colloques ou de journées à comités de lecture sans acte
SCHILL M. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2011), Towards a practice-oriented understanding of family ethical
consumption, Workshop Emerging Issues in Uncertainty and Ethical Consumption Research, June 13,
University of Glasgow Business School.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2011), participation to Multicultural Marketplaces Track, Transformative Consumer
Research, June 24-26, Baylor University, Waco – Texas.
GODEFROIT-WINKEL D., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et FOSSE-GOMEZ M.-H. (2010), Acculturation to global
culture in Morroco, ACR International Workshop “Enhancing the Status of Consumer Research in NonWestern Contexts”, july 5-6, Strathclyde Business School, Glasgow.
OURAHMOUNE N. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2010), Kabyle exogamic weddings ceremonies and feminine
fashion consumption: A non-western case of acculturation, avec Nassima Ourahmoune, ACR International
Workshop “Enhancing the Status of Consumer Research in Non-Western Contexts”, july 5-6, Strathclyde
Business School, Glasgow.
OURAHMOUNE N. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2010), Feminine fashion consumption in Non-western
contexts: The case of the exogamic Kabyle wedding ceremonies in Algeria, 5th Consumer Culture Theory
Conference, University of Wisconsin, June 10-13.
SZUBA M. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2010), The Boundaries of Anti-consumerism: Breaking the Glass
Floor, ICAR/NACRE, Euromed Marseille, June 25-26.
FOSSE-GOMEZ M.-H. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2009), Augmenter le pouvoir d’achat par l’autoréduction :
les robins des bois des supermarchés, Journées méditerranéennes, Università Bocconi, Milan, 22-23 juin.
OURAHMOUNE N. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2009), Mariages kabyles et exogamie : une exploration du
concept d’acculturation en comportement du consommateur dans un contexte méditerranéen extraeuropéen, Journées méditerranéennes, Università Bocconi, Milan, 22-23 juin.
BEJI-BECHEUR A. and ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2009), Liberty – Egality – Couscous ! Understanding How
the Ethnic Territories are Constructed in the Food Culture, 4th Consumer Culture Theory Conference, Ann
Arbor, 11-14 june.
STAMBOLI C. and ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2009), I think I am nostalgic: when nostalgia constructs
immigrants’ identity, 4th Consumer Culture Theory Conference, Ann Arbor, 11-14 june.
6
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2009), Inheriting Fathers’ Wrongs: Historical Memory in Acculturation Research,
Interpretive Consumer Research, Milan, 2-3 avril.
BEJI-BECHEUR A. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2008), Couscous connexion : l’histoire d’un plat migrant,
Journées méditerranéennes, Euromed, Marseille, 3-4 juillet.
COVA B. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N.(2008), Mediterranean CCT: History and Specificities, Consumer Culture
Theory Conference, Boston, June 19 – 22.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. and USTUNER T. (2008), A colonial past, the elephant in the room: How Do
Historical Relationships Between The Host And Home Countries Shape The Immigrants’ Consumer
Acculturation Processes?, Working paper, Consumer Culture Theory Conference, Boston, June 19 – 22.
BEJI-BECHEUR A., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. and ZOUAGHI S. (2007), La méditerranée multi-ethnique : une
approche introspective, Journées d’Etudes sur le Marketing Méditerranéen, à l’Università Bocconi, Milan,
11 juillet.
DIAZ-PEDREGAL V. et ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2007), Instituer le développement durable : Le cas du
commerce équitable, Colloque international « Instituer le développement durable. Appropriation,
professionnalisation, standardisation », Faculté des Sciences Juridiques, Politiques et Sociales de Lille 2,
Lille, 8-10 novembre.
DIAZ-PEDREGAL V., ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. et PARODI G. (2007), Le commerce équitable : "un juste
commerce" ou "juste un commerce" pour les consommateurs ?, Séminaire de recherche CIRAD « Les
consommateurs face aux nouveaux circuits de distribution alimentaire », Montpellier, 11 et 12 janvier.
ÖZÇAĞLAR-TOULOUSE N. (2006), Living for ‘ethics’ : responsible consumption in everyday life, First Consumer
Culture Theory Conference, Eds. Belk, R. and Sherry, J., University of Notre Dame, Indiana, 1-3 août.
Conférences invitées
(2011) Nouveaux regards sur un terrain, CEFAG – FNEGE, Noyon, 24 juin.
(2010) Consumer Culture Theory, Séminaire IREGE, Université de Savoie, 4 mars.
L’enseignement de la gestion des entreprises sociales à l’Université, Séminaire de travail, HEC –
Université de Liège, 20 janvier.
(2009) Récits de vie, Séminaire Vers une co-construction des études marketing, Anvie, 26 mars.
(2008) Le marketing communautaire, Séminaire Nouvelles approches de la segmentation, Anvie, 20 novembre.
Commerce équitable et développement durable, Journée d’études du Master Pro Sciences Po de Lille,
25 septembre.
Présentation du projet Ethnos, University of Southern Danemark, Odense, Danemark, 12-13 septembre.
Présentation du projet Ethnos, Université de Lille 2, Lille, 17 mai.
(2006) « Existe-t-il un consommateur responsable? », intervention à l’Association Artisans du Monde, 13
septembre.
(2004) « Le commerce équitable : innovation dans le corps social ? », colloque organisé par le laboratoire
Organisation Innovation International (OI2), Université de Technologie de Compiègne, 27-29 janvier.
« Fair Trade : solution for North-South issues ? », intervention dans le cadre d’Ethics and the European
Space Workshop, organisé par All European Academies (ALLEA), Fondation des Treilles (France), 4-8
avril.
Méthode des Récits de vie, réunion de recherche PRISM à l’Université de Marne-La-Vallée, 10 mai.
7
Présence dans des revues « grand public »
SHAW D., SHIU E. et ÖZÇAĞLAR N. (2005), Français et Romands ont la même attitude face aux produits du
commerce équitable, La Revue Durable, n°17 (septembre – octobre), pp. 55-58.
Entretien avec A. de VARAX sur le thème de « Quel consommateur équitable êtes-vous ? », Nouveau
Consommateur, n°24 (2008), pp. 19-24.
Entretien avec la Ligue de l’enseignement sur le thème de « Les ressorts de la consommation équitable »
http://www.laligue.org/assets/Uploads/PDF/Toulouse.pdf »
Rapports de recherche
Sous la direction d’ÖZÇAĞLAR -TOULOUSE N. (2009), Ethnicité et comportement de consommation, Rapport
de recherche, PICOM.
SARRAZIN-BITEYE E. et al. (2009), Les réseaux d’acteurs du commerce équitable Exemple de l’Ile-de-France,
Rapport de recherche, PICRI Commerce Equitable.
Projets en cours
De quoi parle-t-on ?, dans la Fabrique de l’ethnicité: consommation et marketing, éds. A. Bécheur et N. Toulouse
Ethnicité et point de vente, pour soumission dans Décisions Marketing (avec Marie-Hélène Fosse-Gomez et
Manel Hadj Hmida)
Desired Corporate Co-optation and the New Sprit of Counter-culture, pour soumission dans Journal of Consumer
research (avec Eve Chiapello et Sammy Bonsu)
Acculturating Masculinity: Second Generation Turks Becoming Men, pour soumission dans Journal of Consumer
research (avec L. Peñaloza)
Coordination de l’ouvrage Fabrique de l’ethnicité: consommation et marketing, Societing EMS (avec A. Bécheur)
ACTIVITES EDITORIALES
Guest Editor, special issue : « Immigrants, Consumption and Markets », dans « Consumption, Markets &
Culture », 2011 (avec S. Askegaard) (19 soumissions)
Co-éditeur d’un ouvrage collectif dont le titre provisoire est : Cultural marketing management: the cultural
approach to strategic marketing, Routledge (avec L. Peñaloza et L. Visconti) (32 chapitres, 62 auteurs)
Co-éditeur d’un ouvrage collectif dont le titre provisoire est : la Fabrique de l’ethnicité: consummation et
marketing (avec. A. Bécheur) (7 chapitres, 9 auteurs)
Membre fondateur du comité éditorial de la revue « Perspectives culturelles de la consommation » (co-rédacteurs
en chef : Bernard Cova et Marc Filser)
Membre du comité de lecture de la revue « Décisions Marketing »
Membre du comité éditorial de la revue « Journal of Marketing in Brazil » (Revista Brasileira de Marketing)
Membre du comité scientifique de la conférence Advances in Consumer Research (ACR Vancouver), 2012.
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Evaluateur ad hoc pour les revues : Journal of Consumer Behaviour, International Journal of Consumer Studies,
Consumption, Markets and Culture, Recherches et Applications Marketing, Développement Durable et
Territoires, etc. ainsi que pour les congrès ACR, AFM et CCT, JRNC.
Membre du comité scientifique des congrès : AFM 2008 (Paris), FTIS 2008 (Montpellier), Forum the Spirit of
Innovation III: International Conference Services, Innovation and Sustainable Development (Poitiers), CCT 2010
(Madison), ADERSE 2010 (La Rochelle), Journées normandes de la recherche sur la consommation (Rouen)
Journées AFM Prix, Gratuité, Don 2012 (Tours), FTIS 2012 (Lancaster)
CONTRATS DE RECHERCHE / BOURSES DE RECHERCHE
Membre du projet ADEME Rechange (2011-2013) : budget : 8 000 euros (sur ~160 000 euros)
Membre du projet ADEME Sobriété (2010-2013) : budget : 17 000 euros (sur ~160 000 euros)
Coordination scientifique du projet ANR ETHNOS : Ethnicité et comportements de consommation (2007-2009) :
budget : ~100 000 euros
Membre du comité de pilotage du projet PICRI Commerce Equitable (http://picri-commerce-equitable.fr/)
Partenariat Institutions-Citoyens pour la Recherche et l’Innovation, Soutenu par le Conseil Régional d’Ile-deFrance (2007 – 2009) : 150 000 €
2009 Financement obtenu par ACR pour l’organisation de la conférence « Immigrants, Consumption and
Markets » (2000 dollars)
2009 Financement obtenu par le Conseil régional Nord-Pas de Calais pour l’organisation de la conférence
« Immigrants, Consumption and Markets » (2500 euros)
2008 Université de Bilkent, participation au Séminaire « Consumer culture theory », financé par BQR –
Université de Lille 2
2006 UQAM (Canada), participation au colloque 2ème Colloque international sur le commerce équitable
financée par l’Office Franco-Québecoise de la Jeunesse
2004 Glasgow Caledonian University (Grande-Bretagne), sous la direction du Dr. Deirdre SHAW
Séjour d’un mois financé par le CIREID (Centre International de Recherche, d’Echange et d’Information sur la
Distribution) : réalisation d’une étude interculturelle sur la consommation des produits équitables
2004 ALLEA (All European Academies), Standing Committee on Science & Ethics
Atelier « Ethics and the European Space » (4-8 avril), Var (France) ; séjour financé par la Fondation des Treilles
Allocataire de recherche 2002-2005
AFFILIATIONS
Déléguée internationale de l’association FairNESS (Network on Exchanges in Social Sciences) de 2008-2010:
groupe de chercheurs interdisciplinaires sur l’échange alternatif et le commerce équitable
Membre du bureau de l’AFM et chargée de mission Journées thématiques
Membre de l’AFM et de l’ACR
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PRIX
OZCAGLAR-TOULOUSE N. et BEJI-BECHEUR A (2006), « Compréhension des comportements d'achat des
produits issus du commerce équitable : une approche par la méthode des récits de vie », 2ème Colloque
international sur le commerce équitable : le commerce équitable et les visées du développement durable, à
l’UQAM, Montréal, 19-21 juin : Prix de la meilleure communication dans deux catégories : comportement
du consommateur et histoire de vie.
OZCAGLAR-TOULOUSE N. (2008), « Les récits de vie », in A la recherche du consommateur – De nouvelles
techniques d’étude pour mieux comprendre les clients, éd. D. Dion, Paris, Dunod, pp. 123-143 : Ouvrage obtenu
le prix de l’Académie des Sciences Commerciales.
SERVICES RENDUS A LA COMMUNAUTE SCIENTIFIQUE
Participation à des jurys de thèse
Betty Espinoza (2010), Confiance et coopération comme dispositifs organisationnels. Le cas du commerce
équitable en Equateur, Université catholique de Louvain – Belgique - Suffragant
Zuzana Chytkova (2010), Immigration, gender and consumer acculturation: A journey into the meaningful
world of food consumption practices of Romanian women in Italy, University of Pisa – Italie (PhD Européen)
– Rapporteur
Barbara Culiberg (en cours), Consumer ethical decision making, University of Ljubljana – Slovenia Suffragant
Romina Moruzzi (en cours), L’alimentation responsable: paradoxe de nos jours, CIRAD UMR Moisa –
France – Rapporteur
Bérangère Reineri-Brial (2011), Voyage dans l’expérience de consommation en ligne : une approche
culturelle, Université Dauphine - Suffragant
Marianne Lecordier, Université de Savoie (soutenance prévue pour avril 2012)
Participations diverses
Membre du colloque doctoral « Sustainability Research » - Program Chair : Eric Arnould, University of
Wyoming, USA, 5-9 Juin 2010
Participation aux réunions de recherche organisées par le Pôle de Compétitivité les Industries de Commerce
Participation à l’organisation des réunions de recherche à Lille School of Management Research Center
Alimentation du site Internet recherche (axe marketing)
Formation des doctorants en marketing aux outils de recherche bibliographique et de veille
Organisation d’un séminaire doctoral annuel
« Méthodes qualitatives et approche culturelle de la consommation » (Université Lille 2)
(24-25-26 novembre 2008)
Intervenants : Søren Askegaard (University of Southern Denmark), MarieHélène Fosse-Gomez (Université de Lille 2), Eminegül Karababa (University of Exeter), Per Østergaard
(University of Southern Denmark), Nil Özçaglar-Toulouse (Université de Lille 2), Lisa Peñaloza (EDHEC).
(23-24-25 novembre 2009)
Intervenants : Samuel Bonsu (York University), Alain Decrop (Louvain School
of Management), Kristine De Valck (HEC Paris), Marie-Hélène Fosse-Gomez (Université de Lille 2), Dannie
Kjeldgaard (University of Southern Denmark), Jean-Sébastien Marcoux (HEC Montréal), Nil Özçaglar-Toulouse
(Université de Lille 2)
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(22-23-24 novembre 2010)
Intervenants : Benoit Heilbrunn (ESCP-EAP), Jacob Ostberg (University of
Stocholm), Avi Shankar (Bath University), Marie-Hélène Fosse-Gomez (Université de Lille 2), Dannie Kjeldgaard
(University of Southern Denmark), Nil Özçaglar-Toulouse (Université de Lille 2), Luca Visconti (Bocconi
Universita)
Organisation des séjours de recherche pour les professeurs et doctorants invités
Accueil des professeurs invités
2007-2008 : Deirdre Shaw (University of Glasgow)
2008-2009 : Søren Askegaard (University of Southern Denmark), Eric Arnould (University of
Wyoming), Patrick Murphy (University of Notre-Dame)
2009-2010 : Samuel Bonsu (York University), Dannie Kjeldgaard (University of Southern Denmark),
Jean-Sébastien Marcoux (HEC Montréal)
2010-2011: Dannie Kjeldgaard (University of Southern Denmark), Luca Visconti (Bocconi
Universita), Søren Askegaard (University of Southern Denmark)
Responsable des doctorants invités : Zuzana Chytkova (Université di Pisa – Italie), Virginie Deroubaix (HEC
Montréal – Canada), Elif Ustundagli (University of Ege)
Organisations des journées ou sessions de recherche
Conference Chair (with James Burroughs), 4th Transformative Consumer Research Conference, Cerisy,
France, 2013.
“Sustainable Markets, Consumer Rights and Justice” Track Chair, 12ième conference de l’International
Society for Markets and Development avec Gretchen Larsen, Casablanca, Maroc.
Organisation de la sessions spéciale « Transformative Consumer Research : Entre réalité et utopie, un
agenda de recherche », 18-20 Mai, Bruxelles.
Co-organisation de la session spéciale sur le thème du « From ideologies to marketplace: Questioning fair
trade » lors du congrès annuel de l’Association Française du Marketing, Mai 2008, Paris, avec A. Béji-Bécheur
Co-organisation de la session sur « la consommation responsable » lors du FTIS, Montpellier, Mai 2008,
avec A. Béji-Bécheur
Workshop « Ethnicity, Consumption and Market », à l’Université de Lille 2, Lille, 17 Mai 2008
Congrès international, 18-19 mai 2009 à l’Université de Lille 2 sur le thème « Immigrants, Consumption and
Markets » (36 papiers présentés sur 2 jours)
Session spéciale l’Identité et des Cultures de Consommation dans le cadre de l’ANR Ethnos, 9ième journées
normandes de la recherche sur la consommation, 25 et 26 Mars 2010, Rouen Business School
Autres
Experte pour la mise en place de la « Global Reporting Initiative » en Turquie [http://www.globalreporting.org]
Membre de jury « prix de thèse » 2009, Ecole doctorale des sciences juridiques, politiques et de gestion
(ED74)
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ACTIVITES PEDAGOGIQUES
Enseignement
Comportement du consommateur :
Master 2 Recherche - Marketing/ Université de Lille 2 (2010/2011 et 2011/2012)
Master 1 Administration des affaires à l’ESA / Université de Lille 2 (2006/2007, 2007/2008,
2008/2009)
Licence 2 Gestion à l’ESA / Université de Lille 2 (2002/2003)
Approches de la consommation
Licence 1 Gestion à l’ESA / Université de Lille 2 (2008/2009 et 2010/2011)
Création de cours : approches anthropologiques et sociologiques de la consommation
Etudes de marché
Master 1 Administration des affaires à l’ESA / Université de Lille 2 (2002/2003)
Rédaction d’un questionnaire, dépouillement, analyses statistiques (test du Chi-deux, fréquences…)
Licence 3 Economie et finance à l’Institut d’études politiques / Université de Lille 2 (2002/2003 et
2003/2004)
Initiation à la collecte d’informations quantitatives, au traitement et à l’analyse de données
Licence 2 Gestion à l’ESA / Université de Lille 2 (2003/2004, 2004/2005, 2005/2006, 2006/2007,
2007/2008, 2008/2009)
Etapes de la réalisation d’une étude de marché partir de la définition du problème marketing et
présentation des applications informatiques (SPSS, Sphinx...)
Marketing fondamental et stratégique
Master 1 de Management et d'ingénierie de la santé à l’Institut Lillois d'Ingénierie de la Santé /
Université de Lille 2 (2005/2006)
Analyse de la demande, stratégie de marché, politique du marketing-mix, Diagnostic stratégique,
définition des stratégies concurrentielles, analyse de portefeuille, études de cas…
Ethique et développement durable
Master 2 Administration des affaires à l’Institut du Marketing et Management de la Distribution
(IMMD) / Université de Lille 2 (2003/2004, 2004/2005, 2005/2006, 2006/2007, 2007/2008,
2008/2009, 2010/2011, 2011/2012)
Création de cours : Nouvelles préoccupations et approches éthiques dans le commerce international,
leurs implications managériales (stratégie et marketing), notamment à travers l’exemple du commerce
équitable
Marketing Bancaire
Master 2 Administration des affaires à l’ESA / Université de Lille 2 (2006/2007)
International Marketing
Master 2 Administration des affaires à l’ESA / Université de Lille 2 (2006/2007 et 2007/2008) - en
Anglais
Gestion de l’Offre
Master 2 Administration des affaires à l’ESA / Université de Lille 2 (2006/2007, 2007/2008,
2008/2009)
Nouvelles pratiques du Marketing
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Master 1 Administration des affaires à l’Université de Marne-La-Vallée
Diverses interventions autour des thèmes de Développement Durable, Comportement de consommation
responsable, Finance éthique (ESC Lille, EDHEC - Lille, ESCEM - Tours)
Responsabilité pédagogique et administrative
Responsable du Master 2 Management de la distribution à l’Institut du Marketing et Management de la
Distribution (IMMD) / Université de Lille 2
Responsable pédagogique de la licence de Gestion (2ième année) à la FFBC / Université de Lille 2 (2007-2009)
Membre du conseil d’administration de la FFBC / Université de Lille 2
Membre du comité de sélection de la FFBC / Université de Lille 2
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES EN ENTREPRISE
2001
LU France - Groupe DANONE - Assistante Chef de Produit Promo – stage de DESS (6 mois)
Mise en pratique des méthodes marketing pour des opérations promotionnelles (Budget : 100 000 €)
Réalisation des bilans promo et recommandations stratégiques pour les plans marketing
2000
CARREFOUR (Malaisie) - Assistante Chef de Département – stage de maîtrise (6 mois)
Mise en pratique des méthodes d’amélioration de l’implantation « merchandising »
Rationalisation des achats pour le rayon Livres (changement de la structure d’achat)
1999
DECATHLON (Turquie) Assistance Chef de Projet - stage de licence (6 mois)
Etude de marché sur la production et la distribution d’articles de sport à Istanbul et dans sa région
Recherche de fournisseurs
Analyse du comportement des consommateurs turcs envers les articles de sport
DIVERS
Participation à la mise en place d’un réseau interdisciplinaire de jeunes chercheurs sur le commerce
équitable : FairNESS et présidente de 2008 à 2010.
Intérêt pour la littérature contemporaine (française, turque et américaine), l’art contemporain, le design, la
cuisine, le jazz
Co-animatrice d’un atelier sur l’éthique à l’Ecole Normale Supérieure (Ulm) entre 2002 et 2004
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