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Situation d’apprentissage
la chasse aux
bacteries
Présenté à
M. Patrice Potvin
par
ANIMA
Coralia Elias Lopez
Josée LeBlanc
Sarah Laprise
Véronique Léger
Dans le cadre du cours
DID 8541-42
Didactique de l’intégration de l’enseignement de la science
et de la technologie au secondaire
UQÀM
Le 30 juin 2006
La chasse aux bactéries - 1 -

La chasse aux bactéries - 2 -
TABLE DES MATIÈRES
1. Description sommaire de la situation d’apprentissage….. 3
2. Contexte pédagogique général……………………………. 4
3. Conceptions anticipées ……………………………………. 5
4. Buts pédagogiques poursuivis par l’enseignant ………… 6
5. Domaines généraux de formation………………………… 6
6. Compétences transversales………………………………... 8
7. Compétences disciplinaires……………………………….. 9
8. Contenu de formation……………………………………... 10
9. Matériel nécessaire………………………………………… 11
10. Déroulement général de la SAÉ…………………………. 11
11. Déroulement détaillé de la SAÉ…………………………. 14
12. Réinvestissement…………………………………………. 24
13. Évaluation de la SAÉ…………………………………….. 25
14. Références………………………………………………… 28
15. Notes réflexives personnelles…………………………….. 29
16. Annexes 30
A-1 : Cahier de l’élève 31
A-2 : Publicités papier de produits antibactériens 32
A-3 : Critères des évaluations formatives 37
A-4 : Présentation Power Point : Le microscope 40
A-5 : Présentation Power Point : Les cellules 42
A-6 : Questionnaire : La cellule 44
A-7 : Note de sécurité à l’usage des enseignants 46
A-8 : Disque contenant l’intégralité de la S.A.É. 48

1. Description sommaire de la situation d’apprentissage
Bombardés quotidiennement par la publicité, les consommateurs se retrouvent
constamment devant des choix à faire quant à l’achat de divers produits de
consommation. Il s’avère donc difficile de démêler le vrai du faux de ces multiples
annonces publicitaires clinquantes. Tout en sensibilisant les élèves sur ces contenus
publicitaires, nous aborderons l’univers des bactéries et les inciterons à exercer leur
jugement critique. Afin de développer certaines compétences disciplinaires et
transversales, les futurs consommateurs seront appelés à analyser et comparer des savons
à vaisselle réguliers et antibactériens.
Pour ce faire, la situation d’apprentissage proposée aux élèves de premier cycle du
secondaire se vivra sur un total de 9 périodes de 75 minutes, et sera composée de 6
activités différentes. Cette situation d’apprentissage aura pour objectif de développer la
compétence 1, soit celle de « chercher des réponses ou des solutions à des problèmes
d’ordre scientifique et technologique » (Programme de formation, p. 277). Elle s’amorcera par
le visionnement d’annonces publicitaires afin de provoquer un questionnement sur les
bactéries et de faire ressortir les conceptions erronées que les jeunes en ont. S’ensuivra la
recherche active, dans l’école, de lieux susceptibles d’héberger des bactéries, le
prélèvement et l’observation de celles-ci. Ensuite, nous confronterons les conceptions
erronées des élèves au sujet des bactéries en leur faisant lire de petits textes portant sur
l’utilité des bactéries ou les dangers que celles-ci représentent. De plus, les élèves
expérimenteront la manipulation du microscope, et se pencheront sur le concept de
cellule. Ils apprendront à distinguer les cellules végétales des cellules animales, et
tenteront de situer les bactéries par rapport à ces deux types de cellules. Dès lors, les
élèves seront en mesure de construire un protocole expérimental qui leur permettra
d’analyser et de comparer les produits nettoyants pour la vaisselle antibactériens et
réguliers. Ils devront alors réfléchir et tirer des conclusions quant à l’efficacité de ces
produits, et exprimer leur opinion quant à la véracité des publicités vantant leurs mérites.
La situation d’apprentissage s’achève par un quiz conçu par les élèves, pour les élèves, ce
qui leur permettra de rassembler toutes les connaissances qu’ils ont acquises.
La chasse aux bactéries - 3 -

La chasse aux bactéries - 4 -
2. Contexte pédagogique général de l’apprentissage
Cette situation d’apprentissage se déroulera, idéalement, à la deuxième étape de la
deuxième année du premier cycle. Elle sera présentée à un groupe de 30 élèves multi-
ethniques, composé de 3 doubleurs (ou ayant des difficultés d’apprentissage), 2 élèves
ayant un trouble de comportement, une élève portant un appareil auditif et recevant une
fois par cycle de neuf jours des services en orthopédagogie. Également, on retrouvera
dans cette classe 6 élèves logico-mathématique (selon les intelligences multiples), 7
élèves verbo-linguistique, 1 élève à dominance naturaliste, 8 élèves kinesthésique, 2
élèves musical, 4 élèves interpersonnel, 2 élèves spatial et aucun intrapersonnelle.
Les élèves auront déjà, à ce stade, une connaissance de la démarche scientifique ainsi
qu’une expertise dans l’élaboration d’un protocole, celles-ci acquises en première année
du premier cycle. (Toutefois, leur jugement étant en cours de construction, d’avoir à
remettre en question leurs connaissances sur les bactéries provoquera un conflit cognitif).
Ils seront appelés à chercher des réponses et des solutions à travers activités diverses, de
même qu’une expériences dont ils produiront eux-même le protocole. Celle-ci nous
permettra d’évaluer la compétence 1 et plus particulièrement la composante : choisir un
scénario d’investigation. Par la même occasion, les élèves développeront leur jugement
critique au regard de la publicité (médias). Toutefois, cette compétence transversale ne
sera pas évaluée.
Les élèves auront donc à élaborer un protocole expérimental qui leur permettra de mettre
à l’épreuve l’efficacité d’un produit ( savon à vaisselle antibactérien). L’analyse de leurs
résultats leur fournira les arguments nécessaires pour poser un jugement critique envers
les publicités (médias) auxquelles ils sont exposés quotidiennement. Bref, leurs
arguments devront être appuyés des résultats de leurs expériences.

La chasse aux bactéries - 5 -
3. Conceptions anticipées
Les élèves ont sûrement certaines conceptions erronées au sujet des micro-organismes et
en particulier des bactéries. La présente situation d’apprentissage permettra aux élèves de
remettre en question ou de nuancer certaines de leurs conceptions initiales erronées, dont
voici des exemples courants, tirés de notre propre expérience :
¾ On trouve des bactéries uniquement dans des endroits sales (toilettes, poubelles,
terre, aliments avariés, etc.)
(activité des bactéries partout 1ère et 2ème périodes)
¾ Une surface contenant des bactéries émet de mauvaises odeurs.
(activité des bactéries partout 1ère et 2ème périodes)
¾ Les bactéries sont de petites bibittes (ou insectes) qui nous mangent de l’intérieur.
¾ N’importe quelle bactérie, en pénétrant dans notre corps, peut nous rendre
malade. (Les bactéries sont toutes pathogènes).
¾ Les bactéries sont toutes nuisibles.
¾ Notre corps ne doit contenir aucune bactérie.
( activité bactéries : amies ou ennemies? partout, 2ème période )
¾ Une bactérie et un virus, c’est la même chose
( caractéristiques du vivant, mise en commun, 3ème période)
¾ Les bactéries sont invisibles.
(observation de cellules, exemples oui/non avec photos de bactéries, 4ème période)
¾ Les produits antibactériens tuent toutes les bactéries.
¾ Une maison propre ne doit contenir aucune bactérie.
( activité : produits antibactériens, périodes 5, 6 et 7)
En invitant les élèves à faire des recherches et des expérimentations, en leur faisant
mettre en commun leurs observations, et en leur proposant textes et exposés éclairants
sur le sujet, nous espérons, à l’aide de cette situation d’apprentissage, faire évoluer les
conceptions initiales des élèves afin que celles-ci soient davantage conformes à la réalité.