SAFRAN ET CONFITURES ANSAPA Safran Confitures

SAFRAN ET
CONFITURES ANSAPA
Raphaël TRESSY
La lande Ozanne
35360 MEDREAC
06 13 51 87 53
courtilansa[email protected]r
Ma production
Safran
Confitures
Où trouver mes produits ?
Sur commande par mail et retrait à la ferme
Disponible également au magasin à la ferme La Lande Ozanne de Médréac du
jeudi au samedi.
En commande et dépôt via le site www.leclicdeschamps.com qui livre plusieurs
dépôts dont le Margat à Bédée.
Sur le marché des Lices à Rennes le samedi matin.
Et sur les marchés de Noël de Montfort, Montauban et La Mézière.
Chez vos commerçants :
La Cave d’Elodie à Bécherel
Les fermiers du coin à Saint-Jacques-de-la-Lande
Les magasins Brins d’Herbe à Chantepie et Vezin-le-Coquet
Office de Tourisme La porte des secrets à Paimpont
Mon activité plus en détail
L'activité a démarré en juillet 2012. Ma production est labellisée agriculture biologique
depuis 2015.
Aujourd'hui la safranière est d'une surface de 2 000 m² pour atteindre les 5 000 m² dans 5
ans. J'utilise ma récolte de safran dans la fabrication de confitures artisanales. Le safran
joue le rôle d'exhausteur de goût, donnant une confiture suave et gourmande.
Je produits également des petits fruits et quelques légumes pour la composition de mes
confitures (fraises, rhubarbe, oignons, ...).