SAFRAN ET CONFITURES ANSAPA Safran Confitures
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SAFRAN ET CONFITURES ANSAPA Raphaël TRESSY La lande Ozanne 35360 MEDREAC 06 13 51 87 53 [email protected] Ma production Safran Confitures Où trouver mes produits ? Sur commande par mail et retrait à la ferme Disponible également au magasin à la ferme La Lande Ozanne de Médréac du jeudi au samedi. En commande et dépôt via le site www.leclicdeschamps.com qui livre plusieurs dépôts dont le Margat à Bédée. Sur le marché des Lices à Rennes le samedi matin. Et sur les marchés de Noël de Montfort, Montauban et La Mézière. Chez vos commerçants : La Cave d’Elodie à Bécherel Les fermiers du coin à Saint-Jacques-de-la-Lande Les magasins Brins d’Herbe à Chantepie et Vezin-le-Coquet Office de Tourisme La porte des secrets à Paimpont Mon activité plus en détail L'activité a démarré en juillet 2012. Ma production est labellisée agriculture biologique depuis 2015. Aujourd'hui la safranière est d'une surface de 2 000 m² pour atteindre les 5 000 m² dans 5 ans. J'utilise ma récolte de safran dans la fabrication de confitures artisanales. Le safran joue le rôle d'exhausteur de goût, donnant une confiture suave et gourmande. Je produits également des petits fruits et quelques légumes pour la composition de mes confitures (fraises, rhubarbe, oignons, ...).
