Focus sur la démarche andragogique expérimentée en Auvergne

Atelier : alimentation, santé et précarité
Focus sur la démarche
andragogique expérimentée
en Auvergne
Jean-Philippe Cognet
chargé de projets, IREPS Auvergne
"Qui tient le verbe tient le monde.
Regardez les vêtements des pauvres.
Regardez les souliers des pauvres.
Regardez les maisons des pauvres.
Vous aurez beau regarder, vous ne connaîtrez
rien de la pauvreté tant que vous n aurez pas
vu
le visage des pauvres devant la parole de ceux
qui savent, décident et jugent."
Christian Bobin. "Je me suis levée au milieu
du repas", in : L inespérée.
Paris, Gallimard, coll. Folio, 1996.
Compréhension des enjeux
•  Posture paradoxale face au dispositif
- respect des clauses du marché et des contraintes de
l évaluation
- affranchissement des cadres suggérés (ex. recueil des
attentes)
•  Choix d une ligne éditoriale à large focale
- approche multidimensionnelle de l alimentation, de la
précarité, de la santé (socio-anthropologique, culturelle,
épidémiologique)
•  Réflexion pour cheminer de la disparité à la
complémentarité des participants
- bénévole/professionnel, bénévole-bénéficiaire, salariés
précarisés, niveau de formation, obédiences diverses,
mixité générationnelle…
Conception des contenus
réunions du groupe ressources en interne
- validation des idées force et des valeurs de la promotion
de la santé à partager et à transmettre
- définition des notions, concepts, résultats d études à
mobiliser
- formulation des objectifs andragogiques centrés sur
l apprenant
- choix des méthodes, des techniques et des outils à
privilégier
- harmonisation des séquences des modules de formation
- un pilote régional, un corpus commun, une co-animation
et des adaptations aux situations locales
Méthodes, techniques et outils
•  Méthode constructiviste et interactionniste
- co-production des connaissances, domestication des
représentations, réflexivité, approche critique
•  Alternance de techniques
faisant appel au savoir et savoir faire des participants
(doceo docemur, travail en sous groupe, remue-méninges,
métaplan, photolangage…)
•  Outils remis et accompagnés
- documents spécifiques IREPS : diaporamas imprimés, cahier
méthodologique, livret sur l évaluation…
- documents INPES : classeur « Alimentation atout prix »,
fiches repères PNNS…
Les facteurs d apprentissage
•  La motivation, une singularité plurielle
demande institutionnelle relative à son environnement
professionnel, acquisition ou renforcement d une
compétence, d un besoin identifié, désir d apprendre,
curiosité intellectuelle…
•  Les groupes, un stimulant créatif et non
discriminatoire
mise en confiance, interactions de compétences, espace de
liberté de parole et d échanges, recherche d altérité et
simulacre de compétition
•  L affectivité, matériau éducatif
prendre soin, sollicitude (le care), réassurance, bienveillance,
humour, convivialité de temps informels et commensaux
(pauses et repas)
"Il arrivera bien un jour où l on expliquera
que la santé dépend avant tout des liens
de l individu avec son entourage
et son environnement."
Norbert Elias. La solitude des mourants.
Paris, Edition Christian Bourgeois,1982.
Alimentation, santé et précarité
Evaluation du dispositif de formation
et d accompagnement des
intervenants de l aide alimentaire
Elise PROULT
Directrice pôle santé-social, Planète Publique
en partenariat avec