Diagnostic Diététique

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Journé ées de Formation es de Formation
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des dié ét té éticiens ticiens
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«La consultation La consultation
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dié ét té étique r tique ré éalis alisé ée e
par un di
par un dié ét té éticien ticien » »
35, Allée Vivaldi – 75012 Paris
Tél. : [phone] – Fax : [phone]
www.adlf.org –[e-mail]
ADLF Corte
Octobre 2008

Conception des recommandations
professionnelles
2003 :
L’ADLF a été contactée dans le cadre de la planification du
programme 2004 de la HAS pour la réalisation de travaux
sur les pratiques professionnelles
2004 novembre :
Contrat de partenariat entre ADLF et HAS pour établir des
recommandations professionnelles sur la
« Consultation
diététique réalisée par un diététicien »
2006 janvier :
Publication sur le site de la HAS et sur le site de l’ADLF des
documents réalisés.

Réalisation…
◊Un an de travail selon la méthodologie HAS
◊Comité de pilotage
◊Formation à la recherche bibliographique
◊Groupes de travail
◊Groupe de lecture
◊Finalisation et relecture, publication

Le contenu des
recommandations
Un glossaire
Élaboré à partir de la littérature et de travaux
professionnels anglais et canadiens (Références
bibliographiques dans l’argumentaire).
Validé par les participants du groupe de travail et de
lecture
Termes professionnels : harmonisation du vocabulaire et
du sens des mots
Exemples : démarche de soin diététique, évaluation des
consommations (au lieu d’enquête alimentaire),….

Différents types de consultation
Consultation initiale
Consultation de suivi
Consultation finale
Le diététicien se doit de repérer dès le début de la
consultation les personnes en situation de précarité ou à
risque social pour adapter leurs soins et conseils .