fiche poste DIETETICIENNE unites de soins

1
Centre Hospitalier de Dreux
SERVICE DIETIQUE
PROFIL DE POSTE
DIETETICIENNE unités de soins
Version n°
Nombre de pages :
Diffusée le :
Appliquée le :
Rédigée par : MC Le Pestipon
Vérifiée par : Dr F . Martin
Mr Decelle CSS
Validée par : Mr Le Brière DRH
Fonction
Grade
emploi exercé : diététicienne CN
CDD
Cadre réglementaire :
Exercice de la profession et protection du titre :
Code de la santé publique : Art.l 4371et 4372 Loi du 30/01/07
Position
dans la structure
Définition
Présentation du service
Horaires de travail
Liaisons hiérarchiques
:
Le Directeur de l’Etablissement et les Directeurs adjoints
Le Directeur des Soins
Les Adjoints de Pôle : Mr DECELLE, Mme ROSA
Le Cadre de Santé : Mme LE PESTIPON
Liaisons fonctionnelles :
Médecin responsable du pôle Médecines Spécialités: Dr ROUIDI
Médecin responsable du Département Addictologie Prévention
Education Thérapeutique : Dr MARTIN
Le corps médical
Les partenaires de soins infirmiers, et rééducateurs
Les partenaires médico-techniques
Le service de restauration,
Le DAPE, Le CLAN
Le Service Social
Le service informatique
Le service économique
Le service de communication
Les Laboratoires fournisseurs de produits diététiques
Les Prestataires de services
Le diététicien dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription
médicale, participe à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des
patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, par
l’établissement d’un bilan diététique personnalisé et une éducation
diététique adaptée .Il participe à la définition, au contrôle et à
l’évaluation de la qualité de l’alimentation servie aux patients. Il
développe les activités relevant du champ de la diététique et de la
nutrition.
Service composé de :
5 diététiciennes : 4,6 ETP diététicien dont 0,4 ETP restauration
1 diététicienne cadre de santé
Horaires de travail 36h15 par semaine
Du lundi au vendredi Repos les samedi dimanche et jours fériés

2
Mi
ssions générales
Missions spécifiques
Participe à la politique alimentaire de l’établissement
Réalise les actions de soin, en préventif, éducatif ou thérapeutique,
formalisées et coordonnées visant à améliorer l’état nutritionnel d’un
patient selon la démarche de soin diététique.
Intervient en hospitalisation classique, de jour, de semaine ou en
consultation externe
Ses activités :
Intervient dans toutes les unités d’hospitalisation
auprès de toutes catégories de publics, de toutes tranches d’âge et
quelque soit la pathologie
Assure le lien entre les unités de soins et la restauration
En thérapeutique :
Conçoit et conduit un projet de soin dans son domaine de
compétences,
Elabore et formalise un diagnostic diététique
Définit et met en œuvre les soins et activités thérapeutiques adaptées
au patient
Eduque et conseille le patient et son entourage
Evalue ses objectifs de soin et ses actions
Assure la traçabilité de ses actions
Relation-Communication-Contribution
Porte un regard transversal sur l’alimentation
Participe aux projets de l’établissement dans son domaine d’activité et
aux orientations du CLAN
Participe à l’activité du service de diététique et à ses projets
Participe à l’amélioration de la qualité du soin nutritionnel et de la
prestation repas
Ponctuellement : réalise des actions d’animation et d’information en
intra ou extra hospitalier vers les usagers, le public ou des
professionnels de santé
Travaille en équipe
En enseignement :
Assure l’information et la formation nutritionnelle des équipes de
soins de son secteur
Participe à l’encadrement des étudiants en diététique
Recherche :
Evalue les pratiques professionnelles dans son domaine de
compétence
C
ompétences requises
Formation et/ou
qualification
Connaissances
particulières
Qualités professionnelles
BTS en diététique ou DUT génie biologique option diététique
.
Expérience professionnelle pluridisciplinaire souhaitée
Connaissance de l’informatique :Word, Excel
Connaissance d’outil de gestion de repas (souhaitable ORBIS)
Connaissance d’outil informatique de gestion des patients et dossier
de soins
Savoir et vouloir travailler en équipe professionnelle et
interprofessionnelle
Maîtriser les connaissances techniques et pratiques dans son champ
d’activité

3
Savoir écouter, communiquer et négocier
Savoir créer la relation de confiance avec le patient et l’entourage
Avoir le sens de la responsabilité et le souci du secret professionnel
Faire preuve de dynamisme et d’esprit d’initiative
Faire preuve de pertinence, perspicacité, créativité et pédagogie
Particularités du poste
expérience en oncologie souhaitée
Savoir travailler en équipe pluri professionnelle
Savoir s’organiser
Identification du concepteur : CS + équipe concernée
Suivi par : Marie Claude LE PESTIPON
Prochaine mise à jour : tous les ans en fin d’année (Nov-Dec)
Mode de diffusion : Document papier, E Mail