Menu Mai - Ville de Lège-Cap
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Menu et goûter du mardi 2 au vendredi 5 mai 2017 LEGE CAP FERRET Lundi Mardi Mercredi Salade de lentilles Ou Salade de pois chiches à l’orientale Concombres en rondelles vinaigrette échalote Jeudi Haricots verts et œuf dur Ou Macédoine mayonnaise Emincé de dinde Sauce kébab Bœuf mode Carottes bâtonnets au jus de légumes Compote du chef Mardi Chipolatas * Saucisse de volaille Merlu au citron persillé Riz sauce tomate Courgettes à la crème Fromage blanc sucré Ou Fromage frais de campagne Camembert Ou Tomme blanche Fruit exotique Fruit annuel Lundi Carottes râpées Ou Salade de tomates Frites Chanteneige Yaourt aromatisé Ou Yaourt nature sucré Vendredi Amuse-bouche : fondant au cassis Mercredi Jeudi Doghnut Vendredi Pain confiture/flan vanille *Choix primaire Produit Local Produit Label Rouge Produit Charolais Produit issu de l’agriculture biologique Produit fabriqué sur notre cuisine Menu et goûter du mardi 9 au vendredi 12 mai 2017 LEGE CAP FERRET Lundi Mardi Mercredi Betteraves Ou Haricots beurre à l’échalote Rillettes de canard et pain navette Poulet rôti Rôti de bœuf français au jus Haricots blancs sauce tomate Petits pois mijotés Vache qui Rit Ou Fraidou Petit suisse nature sucré Jeudi Courgettes, tomates et Concombres vinaigrette aux herbes maïs Ou Ou Salade verte Radis beurre Sauté de porc sauce origan et tomate Mardi Fromage des Pyrénées Ou Saint Nectaire Brie Ou Coulommiers Flan chocolat Ou Flan vanille Gâteau tradition à l’ananas Fruit annuel Mercredi Poisson en paprika’de à la carotte Coquillettes Fruit annuel Lundi Vendredi Jeudi Vendredi Brioche/yaourt/jus de fruits *Choix primaire Produit Local Produit Label Rouge Produit Charolais Produit issu de l’agriculture biologique Produit fabriqué sur notre cuisine Menu et goûter du lundi 15 au vendredi 19 mai 2017 LEGE CAP FERRET Lundi Mardi Mercredi Radis beurre Ou Pomelos au sucre Œuf dur mayonnaise Nuggets de volaille et ketchup du chef Sauté de veau sauce olive Tomate Filet de lieu sauce bretonne Semoule Courgettes persillées et pâtes au beurre Jeudi Carottes râpées vinaigrette balsamique Ou Salade verte et croûtons Bobotie ( pain de viande de bœuf) Filet de colin sauce fines herbes Riz Ratatouille à la niçoise et boulgour Pommes vapeur Tomme grise Camembert Ou Carré Fruit annuel Lundi Mardi Fromage blanc sucré différemment Yaourt aromatisé Ou Yaourt nature sucré ( sucre, confiture de fraise, sucre roux) Pêche au sirop Assiette de fruits printaniers (fraise-banane) Fruit exotique Vendredi Les pas pareilles Afrique du Sud Salade de haricots verts Ou Duo de cœurs de palmiers er maïs Bûche mi chèvre ou Cantadou ail et fines herbes Glace Mercredi Jeudi Vendredi Pain chocolat tablette / petit suisse *Choix primaire Produit Local Produit Label Rouge Produit Charolais Produit issu de l’agriculture biologique Produit fabriqué sur notre cuisine Menu et goûter du lundi 22 au vendredi 26 mai 2017 LEGE CAP FERRET Lundi Taboulé Ou Salade de blé aux petits légumes Sauté de dinde sauce provençale Duo de haricots verts et haricots beurre à la tomate Petit suisse sucré Ou Petit suisse aromatisé Fruit annuel Lundi Mardi Mardi Mercredi Concombres en rondelles Ou Radis rose et beurre Jeudi Vendredi Salade de tomates vinaigrette au basilic Rôti de veau Sauce Bercy Bolognaise de bœuf Légumes cuisinés au cerfeuil Torti Férié Fermé ( carotte, duo de courgettes, oignon) Samos Ou Saint Paulin Yaourt aromatisé Crème dessert vanille Ou Crème dessert caramel Muffin tout chocolat Mercredi Jeudi Vendredi Pain fromage/fruit frais *Choix primaire Produit Local Produit Label Rouge Produit Charolais Produit issu de l’agriculture biologique Produit fabriqué sur notre cuisine Menu et goûter du lundi 29 au vendredi 3 juin 2017 LEGE CAP FERRET Lundi Animation développement durable Betteraves Chili végétarien Mardi Mercredi Concombres vinaigrette tomatée Ou Tomate Emincé de porc à la dijonnaise Crêpe au fromage Escalope de dinde sauce printanière Epinards béchamel Petits pois mijotés Riz Coulommiers Ou Camembert Fruit annuel Lundi Mardi Saint Nectaire Ou Saint Bricet Salade verte aux raisins secs vinaigrette au cumin Ou Carottes râpées Boulettes de mouton sauce marocaine Vendredi Amuse bouche Soupe de melon au basilic Salade de penne au thon et pesto rouge Ou Salade de pommes de terre Semoule Filet de colin sauce bercy Tomme noire Fruit exotique Vache qui rit Ou Tomme grise Gratin de chou-fleur Yaourt nature sucré Cazaubon Roulé à la framboise Ou Roulé abricot Mercredi Jeudi Compote du chef Fruit annuel Jeudi Vendredi Pain miel/fromage frais aux fruits *Choix primaire Produit Local Produit Label Rouge Produit Charolais Produit issu de l’agriculture biologique Produit fabriqué sur notre cuisine
