Apport de vitamine D pour les porcs d`élevage: de

Alimentation
Apport de vitamine D3 pour les porcs
d’élevage: de nouvelles voies
Dr.agr. Matthias Wiemann, DSM Nutritional Products
Blaise Perrey, Dr. ing.-agr. EPF, Responsable Département Nutrition
Les vitamines interviennent dans des processus vitaux. Des performances élevées exigent
une complémentation vitaminique appropriée, particulièrement importante pour le métabolisme osseux. Voilà pourquoi Rovimix Hy-D a été développée.
La complémentation vitaminique destinée aux animaux de rente est primordiale car elle joue un rôle
dans toute une série de processus vitaux. En règle générale, des dosages élevés permettent aussi
d‘accroître la productivité des animaux. En ce qui
concerne les vitamines A et D3, les options sont
limitées puisque leurs teneurs maximales dans les
aliments sont prescrites par la législation. Pour les
porcs et depuis plusieurs décennies, la teneur maximale de vitamine D3 est de 2000 U.I./kg.
rol. Ce cholécalciférol doit être converti en 1,25OH-D3 dans le foie puis les reins, par le biais de
plusieurs étapes métaboliques (Illustration 1). En
définitive, c’est la forme active 1,25-OH-D3 qui
intervient dans le métabolisme osseux et dans le
bilan calcique où elle exerce d‘importantes fonctions. Ces fonctions sont essentielles, en particulier
pour les reproducteurs dont l‘ossature conditionne
la longévité, et chez les truies qui mobilisent du
calcium pour leur lactation.
D‘autre part, les performances biologiques des truies ont beaucoup augmenté ces dernières années;
aujourd‘hui, il est ouvertement question d‘objectifs
zootechniques de l‘ordre de 35 porcelets sevrés
par truie et par an. Une telle productivité signifie
aussi des besoins supérieurs en vitamines. Ceux-ci
ne peuvent pas être couverts uniquement par des
rations plus élevées d‘aliments. Pour la vitamine
D3, les teneurs maximales autorisées ne permettent
pas d‘adaptation.
Rovimix Hy-D améliore l‘apport de vitamine D3
DSM Nutritional Products, leader mondial de fabrication de vitamines, a développé le Rovimix Hy-D
(Hy-D) et l‘a fait enregistrer pour les porcs. Hy-D
contient directement le 25-OH-D3, ce qui permet
d‘éviter la première étape métabolique dans le
foie. Ce dernier, déjà extrêmement sollicité par de
nombreuses activités métaboliques – surtout chez
les animaux très productifs –, est déchargé. Grâce
à Hy-D, plus de 25-OH-D3 parvient directement
dans la circulation sanguine (Graphique 1) et les
reins où elle est convertie dans sa forme active,
selon les besoins.
L‘organisme doit transformer la vitamine D3
Outre la synthèse négligeable via la peau, la
principale source de vitamine D3 incorporée aux
aliments se présente sous forme de cholécalcifé-
foie
Cholecalciferol
rein
25-OH-D3
1.25-OH-D3
= la forme active
Illustration 1: Métabolisme simplifié de la vitamine D3
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Vital Aktuell décembre 2014
Alimentation
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20
10
éloquent: 0,5 porcelet né vivant de plus avec des
poids vifs à la naissance légèrement plus élevés
(+100g/porcelet).
Hy•D® améliore la résistance et la minéralisation
des os
semaine -1
mise bas
Vit D3 2000 UI/kg
semaine +1
sevrage
Hy-D® 50 µg/kg
Essai EPF Zürich: 36 truies (primipares et multipares) suivies durant 4 cycles
de reproduction, 9 truies par traitement, 5 analyses sanguines par cycle.
Source: Witschi et al. 2007.(non publié)
Graphique 1: Avec Hy-D, les taux sanguins de 25-OH-D3 sont
nettement plus élevés que les taux obtenus avec une complémentation classique en vitamine D3
Nette amélioration des taux sanguins et
de la stabilité osseuse
Plusieurs études scientifiques montrent des taux
sanguins significativement plus élevés de 25-OHD3, après l‘utilisation de Hy-D. Les taux ont doublé
voire triplé par rapport aux résultats obtenus avec
une complémentation classique en vitamine D3.
En ce qui concerne l‘effet sur le métabolisme osseux, on a également mesuré une meilleure stabilité osseuse (résistance aux fractures) pour les
variantes Hy-D (Graphique 2). Ce résultat est déterminant pour améliorer la longévité des truies,
car aujourd‘hui, les boiteries et les faiblesses des
membres font partie des principales causes de réforme en élevage.
C‘est tout bénéfice pour les éleveurs
Des essais ont été menés sur le terrain, aux fins de
comparer la complémentation classique en vitamine D3 et la complémentation au Hy-D. Les résultats
obtenus en Allemagne et au Mexique sur des cochettes ont démontré que le taux de cochettes sélectionnées pour l‘élevage a augmenté de 7 points
de pourcentage avec Hy-D. Dans les deux cas, ces
résultats se référaient directement aux paramètres
liés à l‘ossature, p. ex. les aplombs arrière ou la
notation du mouvement.
En reproduction, les avantages reposent sur la réduction du taux de remonte puisque les réformes
consécutives aux boiteries diminuent. Néanmoins
ces effets ne sont démontrables que dans des études à long terme. En revanche, l‘impact positif sur
les performances reproductrices est beaucoup plus
Vital Aktuell décembre 2014
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Vit D3 0 UI/kg
Vit D3 1200 UI/kg
cendres des os %
Hy•D® 30 mcg/kg
dureté des os
Essai chez des porcs à l’engrais
Source: Simões Nunes et al. CRNA, 2006 (non publié)
Graphique 3: Hy-D améliore indiscutablement la résistance
des os aux fractures ainsi que leur minéralisation
Ici, les effets d‘Hy-D jouent un rôle majeur sur le
développement musculaire au stade embryonnaire
et sur le statut immunitaire de l‘animal. Pendant la
lactation – et notamment au début de l‘allaitement
– la teneur sanguine plus élevée en 25-OH-D3 favorise une rapide libération du calcium pour le démarrage de la lactation. Calcium dont les porcelets
sont les premiers bénéficiaires. Ainsi, l‘utilisation
d‘Hy-D – précisément dans les troupeaux très productifs – est un investissement rentable.
Qualifeed 43, le prémix pour les truies
performantes
L’emploi du Qualifeed 43 assure l’apport en HyD: que ce soit dans les mélanges minéraux ou les
aliments complets pour reproducteurs. Grâce au
Qualifeed 43, vos truies et cochettes bénéficieront
de la complémentation vitaminique la plus appropriée à la génétique actuelle.
7
Newton
gestation
cendres des os %
25-OH-D3 dans le sang
(ng/ml)
Hy•D® assure des taux sanguins optimaux de 25-OH-D3
durant la gestation et la lactation.