Centre de loisirs - Familles Rurales
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Centre de loisirs OCÉANE DE RESTAURATION Menus du lundi 19 octobre au vendredi 23 octobre 2015 Semaine 43 (5é.5j) Entrée Plat principal Légume Féculent Produit laitier Dessert Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Piémontaise Macédoine de légumes Concombres à la crème Carottes râpées Crêpe au fromage Jambon grill** Paella * Rôti de porc à la diable Paupiette de veau au jus Pépites de poisson meunière** Poêlée de légumes Pommes noisettes Ratatouille Haricots verts Coulommiers Yaourt sucré Vache qui rit Président calcium Yaourt pulpé Compote Fruit Chou à la vanille Crème dessert chocolat Fruit Les groupes d'aliments : Fruits et légumes Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Matières grasses cachées Produits laitiers Produits sucrés L'HISTOIRE D'HALLOWEEN Nos salades et plats composés (*) Piémontaise : pomme de terre, oeuf, tomate, oignon, cornichon Macédoine de légumes : haricot vert, flageolet, petit pois, carotte, navet Concombres à la crème : concombre rondelle, sauce bulagre, crème liquide, ciboulette Nos sauces (plats sans sauce **) A la diable : moutarde, poivre, échalotes, vin blanc, fond, roux Halloween est une fête qui est célébrée le 31 octobre. C'est une fête celtique d'origine irlandaise. Il y a 3000 ans environ, l'année Celte se terminait le 31 octobre et non le 31 décembre comme aujourd'hui. Et cette dernière nuit était la nuit du Dieu de la Mort. Les nuits se rallongeaient et les fantômes des morts en profitaient pour rendre visite aux vivants... La légende raconte que Jack la Lanterne était tellement avare que lorsqu'il rencontra le Diable, celui-ci lui accorda un sursis avant de rejoindre l'Enfer ou le Paradis. Depuis ce jour, Jack erre dans le noir entre le Paradis et l'Enfer en s'éclairant d'une lanterne. On a symbolisé cette légende en creusant des citrouilles en tête de Jack et en mettant une bougie à l'intérieur pour en faire une lanterne. Comme les potirons, les citrouilles sont de couleur orange. C'est pourquoi toutes les décorations d'Halloween sont dans les tons orangés. Aux Etats-Unis, le soir d'Halloween, les enfants se déguisent de façon terrifiante et passent de maison en maison pour réclamer des bonbons et autres friandises. Les déguisements les plus populaires sont les déguisements de sorcière, de fantôme, de citrouille, de vampire ou encore d'épouvantail. Si toi aussi tu veux te déguiser le soir d'Halloween, découvre nos fiches de déguisement spéciales Halloween qui t'aideront à terroriser tout le voisinage ! Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Centre de loisirs OCÉANE DE RESTAURATION Menus du lundi 26 octobre au vendredi 30 octobre 2015 Semaine 44 (5é.5j) Entrée Plat principal Légume Féculent Produit laitier Dessert Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Duo de râpés Taboulé Salade composée Cervelas Salade Napoli Aiguillettes de poulet au paprika Quiche lorraine - Dos de colin à l'armoricaine Escalope viennoise** Gratin de courgettes Salade verte Riz Petits pois très fins Fondus les fripons Flan nappé caramel St Paulin Yaourt aromatisé Fromage frais sucré Compote Fruit Mousse au chocolat Fruit Fruit Raviolis gratinées gratinées* Les groupes d'aliments : Fruits et légumes Nos salades et plats composés (*) Taboulé : semoule de blé, tomate, poivron, citron, oignon Salade composée : riz, laitue, gruyère, carottes, tomates, maïs Salade Napoli : tortis 3 couleurs, tomate, maïs Nos sauces (plats sans sauce **) Au paprika : paprika, fond, oignons, roux A l'armoricaine : fumet, tomate, vin blanc concentré, tomate, roux Viandes, poissons œufs Céréales, légumes secs Matières grasses cachées Produits laitiers BLAGUES DE SORCIERES Une sorcière explique à une autre sorcière : - J'ai mis mon crapaud dans la baignoire il y est plus heureux. - Et quand tu veux prendre un bain? - Il ferme les yeux. Je vole et je suis fluorescent, qui suis-je ? - Une sorcière qui a foncé dans un fil électrique! Que dit la sorcière à son mari quand elle trouve une chose très facile à faire? Ce n'est pas sorcier! Pourquoi les sorcières volent-elles sur un balai ? Parce que les aspirateurs sont trop chers... A quoi reconnait-on un balai de sorcière ? Il ne mord jamais la poussière... Pour des raisons d'approvisionnement, Océane de Restauration se réserve le droit de modifier certaines composantes du menu et vous remercie de votre compréhension. Océane de Restauration vous informe que la viande bovine est d'origine française conformément au décret du 17/12/2002. Notre viande de porc est certifiée VPF. Produits sucrés
