Menus - Semaine : U.P.C Jean Mermoz lundi 20 février 2017 mardi 21 février 2017 Salade verte au maïs 0 menu conseillé mercredi 22 février 2017 Salade verte à l'emmental Betterave à la crème 8 pompidou Lycée : Montpellier jeudi 23 février 2017 Salade Iceberg Concombre et carotte rapées 0 vendredi 24 février 2017 Salade verte à l' Edam Tomate farcie au surimi 0 Radis beurre 0 Salade verte aux gesiers et croutons Salade de chou au soja et surimi Salade de lentilles au curry Chou fleur à la crème et ciboulette Haricot vert mimosa Poireau mimosa Concombre vinaigrette Oeuf dur mayonnaise Friand fromage (x80) Mousse de foie § Sardine à la tomate (x20) Pavé de merlu au basilc Cordon bleu (x38) Filet de lieu au 4 poivres Salade de pomme de terre aux poulpes Poulet au safran à la Sevillanne 0 Saucisse de Toulouse § Purée de pomme de terre 0 Cuisse de poulet rôtie aux épices Ebly au beurre Riz de Camargue Sud de France 0 Poelée ratatouille Niçoise Rondelé aux 3 poivres *** Yaourt nature Danone Yaourt Danone aux fruits 0 Brie ** 0 Petit Loubes fermier *** Chevretine President *** 0 Petit suisse nature x2 Novly vanille 0 0 Soufflé de courgettes + rapée 0 Yaourt nature CDF Crepe au chocolat (x40) 0 Yaourt nature Danone Yogosoft chocolat maison (x40) 0 Yaourt velouté fruix Danone Fruit de saison Fruit de saison Ananas au sirop (x15) Fruit de saison Fruit de saison Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self) Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill) Total : 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Macedoine à la Russe 0 Soupe poule vermicelle 0 Taboulé à l' Oriental 0 § = plat contenant du porc Lasagne à la Bolognaise pc (x6) 0 Pavé de Hoki aux petits légumes 0 Cuisse de poulet à l'orange 0 Omelette aux fines herbes (x10) 0 (pc) = plat complet 0 Riz aux légumes Méditerranéens 0 Pomme de terre aux légumes champêtres Rondelé bleu de brebis *** 0 Pennes aux légumes de saison 0 (x..) = multiple à respecter 0 Fromage frais nature Creme dessert vanille Nova Crudités & cuidités Elements protidiques (Viande, poisson, œuf) Féculents & Féculents et légumes cuits Produits laitiers 0 Yaourt nature CDF 0 Fruit de saison Total internes : Tomme blanche ** Yaourt velouté fruix Danone Petit suisse nature x2 0 Fruit de saison 0 Total internes : 0 Liegeois vanille nappé caramel Total internes : Teneur en calcium des fromages : 0 Yaourt nature Danone 0 Salade de fruits taiwan 0 Croix de Malte ** Tarte croisillon aux abricots (x12) Total internes : * = moins de 100 mg ** = entre 100 et 150 mg 0 Cocktail de fruits (x20) 0 0 0 Velouté de légumes Edam Coupe *** 0 Cappelletti au boeuf (PC) +rapé 0 Poelée du jour Angevine 0 Fromage frais nature 0 Boulettes d'agneau au coriandre 0 Brocolis à la crème de ciboulette 0 Pavé de lieu sauce Béarnaise Coudes rayés au beurre + râpé 0 Epinard béchamel + râpé Bleu douceur ** 0 Sauté de porc au safran § 0 0 *** = plus de 150 mg 0