Menu de la semaine - Lycée Georges Pompidou

Lycée :
Salade verte au maïs Salade verte à l'emmental Salade Iceberg Salade verte à l' Edam Salade verte aux gesiers et
croutons
Betterave à la crème Concombre et carotte rapées Tomate farcie au surimi Radis beurre Salade de chou au soja et surimi
Salade de lentilles au curry Chou fleur à la crème et ciboulette Haricot vert mimosa Poireau mimosa Concombre vinaigrette
Oeuf dur mayonnaise Friand fromage (x80) Mousse de foie §
Salade de pomme de terre aux
poulpes
Sardine à la tomate (x20)
Pavé de merlu au basilc Cordon bleu (x38) Filet de lieu au 4 poivres Poulet au safran à la Sevillanne Pavé de lieu sauce Béarnaise
Saucisse de Toulouse § Cuisse de poulet rôtie aux épices Sauté de porc au safran § Boulettes d'agneau au coriandre Cappelletti au boeuf (PC) +rapé
Purée de pomme de terre Ebly au beurre Riz de Camargue Sud de France Coudes rayés au beurre + râpé
Poelée ratatouille Niçoise Epinard béchamel + râpé Brocolis à la crème de ciboulette Poelée du jour Angevine Soufflé de courgettes + rapée
Bleu douceur ** Rondelé aux 3 poivres *** Brie ** Petit Loubes fermier *** Chevretine President ***
Yaourt nature Danone Fromage frais nature Yaourt nature CDF Petit suisse nature x2 Yaourt nature Danone
Yaourt Danone aux fruits Crepe au chocolat (x40) Novly vanille Yogosoft chocolat maison (x40) Yaourt velouté fruix Danone
Fruit de saison Fruit de saison Ananas au sirop (x15) Fruit de saison Fruit de saison
Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self)
Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill)
Total : 0 000000000
Velouté de légumes 0Macedoine à la Russe 0Soupe poule vermicelle 0Taboulé à l' Oriental 0
Lasagne à la Bolognaise pc (x6) 0Pavé de Hoki aux petits légumes 0Cuisse de poulet à l'orange 0Omelette aux fines herbes (x10) 0
0Riz aux légumes Méditerranéens 0
Pomme de terre aux légumes
champêtres
0Pennes aux légumes de saison 0
Edam Coupe *** Tomme blanche ** Rondelé bleu de brebis *** Croix de Malte **
Fromage frais nature Yaourt nature CDF Petit suisse nature x2 Yaourt nature Danone
Creme dessert vanille Nova Yaourt velouté fruix Danone Liegeois vanille nappé caramel Tarte croisillon aux abricots (x12)
Fruit de saison Fruit de saison Salade de fruits taiwan Cocktail de fruits (x20)
Total internes : 0Total internes : 0Total internes : 0Total internes : 0
vendredi 24 février 2017
U.P.C Jean Mermoz
Menus - Semaine :
8
Montpellier
pompidou
menu conseillé
lundi 20 février 2017
mardi 21 février 2017
mercredi 22 février 2017
jeudi 23 février 2017
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§ = plat contenant du porc
(pc) = plat complet
(x..) = multiple à respecter
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Teneur en calcium des fromages :
* = moins de 100 mg
0
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** = entre 100 et 150 mg
*** = plus de 150 mg
Crudités & cuidités
Elements protidiques (Viande, poisson, œuf)
Féculents & Féculents et légumes cuits
Produits laitiers
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