UPC Jean Mermoz Montpellier menu conseillé

Lycée :
Salade verte aux raisins secs Salade verte et oeuf dur Salade d'endive au bleu Salade verte aux croutons Salade verte aux foies de volaille
Celeris rapé aux pommes Duo de choux rouge et blanc Haricot vert à l'emmental Tomate farçie au Guacamol
Salade de brocolis aux
champignons
Terrine de légumes mayonnaise
Betterave à la moutarde à
l'ancienne
Rosette beurre § Fond d' artichaud Andalou § Salade Bretonne
Tomate farçie Macedoine Paté en croute § Feuilletté du pecheur (x63)
Salade de pois chiche aux oeufs
durs
Maquereau à la moutarde (x15)
Sauté de porc Languedoc § Filet de lieu au curry Truite sauce Dieppoise Moussaka aux lentilles (pc) + rapé Fricassée de volaille au vin
Brochette de dinde au curry Osso bucco à la Milanaise Omelette à l'Espagnole (x10) Rôti d'échine de porc aux olives § Boulette de veau sauce Chasseur
Purée de pomme de terre Riz Pilaf Pennes au beurre + râpé Flageolets au jus
Jardinière de légumes Poelée Bretonne Carotte au cumin Poelée de légumes meridionnale Duo de Pdt et pois gourmand
Croix de Malte ** Fondu Fromy ** Mini Brin d'Affinois ** Petit Loubes fermier *** Gouda ***
Fromage frais nature Yaourt nature CDF Yaourt nature Danone Faisselle Yaourt velouté nature Danone
Gateau de riz nappé caramel Novly chocolat Yaourt aromatisé CDF Yaourt fruits mixés CDF Moelleux coco ananas maison (x40)
Fruit de saison Compote pomme abricot 5/1(x35) Peche au sirop (x20) Fruit de saison Fruit de saison
Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self) Total 5 composantes (Self)
Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill) Total 3 composantes (Grill)
Total : 0 000000000
Salade de tagliatelles au surimi 0Potagère de légumes 0Salade Tourangelle 0Velouté poireaux pomme de terre 0
Pilons de poulet rôtis au jus 0
Hachis Parmentier maison (pc) +
rapé
0Filet de merlu île aux moines 0Merguez 0
Ebly forestier 0 0
Trio de pomme de terre carotte et
snaps
0Semoule aux petits légumes 0
Reblochon Coupe *** Saint Nectaire AOP *** Gouda *** Bleu douceur **
Yaourt nature Danone Yaourt nature CDF Fromage frais nature Yaourt nature Danone
Yaourt brassé aux fruits Nova Paris Brest (x36) Flan chocolat Tarte aux pomme Normande (x10)
Fruit de saison Fruit de saison Fruit de saison Salade de fruits taiwan
Total internes : 0Total internes : 0Total internes : 0Total internes : 0
vendredi 3 mars 2017
U.P.C Jean Mermoz
Menus - Semaine :
9
Montpellier
POMPIDOU
menu conseillé
lundi 27 février 2017
mardi 28 février 2017
mercredi 1 mars 2017
jeudi 2 mars 2017
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§ = plat contenant du porc
(pc) = plat complet
(x..) = multiple à respecter
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Teneur en calcium des fromages :
* = moins de 100 mg
0
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** = entre 100 et 150 mg
*** = plus de 150 mg
Crudités & cuidités
Elements protidiques (Viande, poisson, œuf)
Féculents & Féculents et légumes cuits
Produits laitiers
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