Petite enfance

Création : 8 novembre 2016; MàJ : 14 nov 2014 ; Impr. : 14 nov. 2016 ; 6:44
Petite enfance - Résumé.docx 1 / 3 Jean-Michel Charpentier
PETITE ENFANCE - Résumé
A. Règles élémentaires en puériculture
1) Information - Communiquer → Avec la famille, avec l’enfant, avec la structure (soins, activités, comportements)
2) Préparation (matériel & surface) → Préparation, nettoyage/désinfection du matériel, zones propre/sale
3) Sécurité → Aménager l’environnement, ne pas laisser seul l’enfant, le tenir (table à langer/chaise hte)
4) Hygiène → Lavage des mains (avant/après), zones propre/sale, poubelle, panier à linge sale
5) Confort → Prendre le bébé de façon adaptée, bien l’installer, lui mettre des vêtements adaptés (à l’âge / l’activité / la saison)
6) Ergonomie → Gestes et postures
7) Economie → Limiter l’utilisation de produits.
B. Besoins de l’enfant
Pyramide de Maslow :
* Développement psychomoteur, affectif et social.
L’enfant ne peut atteindre un niveau si les niveaux inférieurs ne sont pas satisfaits.
Les interdits se heurtent à 2 caractéristiques de l’évolution des enfants :
- l’aspect irrépressible de leur besoin de motricité et d’action,
- L’immaturité de leurs capacités de contrôle volontaire des gestes.
Changer le non en oui :
1/ Reconnaître le besoin
2/ Rappeler la règle
3/ Proposer une alternative (courir ou grimper ailleurs,
4/ Supprimer les occasions de reproduire l’interdit, s’il est fréquent (ex : cacher le téléphone s’il joue avec)
Un enfant dont les désirs ne sont pas satisfaits va chercher à les satisfaire par un autre moyen, souvent par un
comportement inapproprié (cris, pleurs, colère...).
Ne pas confondre besoins et désirs.
Besoins physiologiques
Sécurité
Appartenance et affection
Estime de soi
Réalisation
de soi
Besoin d’apprendre, de jouer, de communiquer (⇒ lui donner envie)
Accompagnement (soutien, encouragements, compliments)
Respect de l’enfant (rythme de développement*, personnalité, goûts, désirs)
Besoin d’a
mour inconditionnel et
d’attention
Interdits (frustrations)
⇒
sociabilisation
Horaires, routines, ambiance
Nourriture, sommeil, mouvement, sorties

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C. Alimentation
Règles pour que manger soit un plaisir :
- Présentation agréable,
- Être attentif aux réactions de l’enfant,
- Nommer les aliments,
- Diversifier dès que possible (fin du 5
ème
mois, voir règles *),
- Respect de l’appétit (petits/gros mangeurs),
- Réaction au refus / éviter le chantage : à la période d’opposition (2 ans ½ - 3 ans), il faut :
- Proposer, ne pas imposer,
- Ne pas transformer le repas en jeu,
- Ne pas remplacer le repas refusé mais passer au suivant,
- Ne rien donner entre les repas,
- Ne pas se fâcher,
- Limiter le repas en durée.
- Respect du rythme biologique (ne pas le réveiller, ne pas lui proposer à manger s’il pleure),
- Respect du besoin d’autonomie (le laisser toucher le biberon/la cuillère, le laisser toucher la nourriture).
1
er
âge
0 – 6 mois - Croissance rapide
(poids : x2 de 0 à 5 mois, et la
taille : + 3 cm/mois de 0 à 3 mois),
- Fonctions digestives immatures,
- Système thermorégulateur
immature,
- Réserves pauvres > besoin d’une
alimentation régulière
L’alimentation est exclusivement lactée.
Le lait est apporté :
* soit par l’allaitement maternel,
* soit par l’allaitement artificiel (lait maternisé).
Le lait apporte : - des aliments bâtisseurs :
* protéines
* calcium
* phosphore.
- des aliments énergétiques :
* des acides gras essentiels (chaleur)
* des glucides (construction des cellules et
activité physique du bébé)
- de l’eau, aliment fonctionnel (fonction
respiratoire, digestive, urinaire > urine, selles,
transpiration, expiration).
Le bébé est particulièrement menacé en cas
de fièvre ou de trouble digestif.
2
ème
âge
6 mois – 1 an - L’enfant atteint la maturité
physiologique, il peut déglutir
(avaler), digérer les fibres
alimentaires.
La diversification peut commencer, pour permettre la découverte de
nouvelles textures et de nouvelles saveurs.
Le lait reste l’aliment principal, qui couvre les besoins nutritionnels.
La diversification se fait avec :
- les farines : groupe « Céréales et féculents » :
* amidon (glucide lent, aliment énergétique),
* protéines (aliment bâtisseur),
* vitamines B (construction des cellules).
- les fruits : * Fibres
* Vitamine C,
* Minéraux,
* Glucides.
- les légumes : * Fibres
* Minéraux,
* Vitamines
* Minéraux.
Légumes utilisés en premier : carottes, pommes de terre, haricots
verts, petits pois.
Eviter choux (fort en goût) et salsifis (bcp de fibres).
* Règles de diversification : - Respecter les âges d’introduction pour éviter allergies et troubles digestifs,
- Introduction progressive,
- Introduction d’1 seul aliment à la fois,
- Proposer des aliments moulinés et non plus mixés dès qu’il sait mastiquer,
- Proposer des aliments en petits morceaux quand il a assez de dents (# 1 an).

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D. Développement de l’enfant
E. Accidents domestiques
F. Cas pratiques :
* change
* préparation biberon
* soin du visage
* bain